好的美食离不开好的食材,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材,你对食材了解有多少呢?经过收集并整理,小编为你呈上青瓜猪仔骨,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::猪肋排500克,
辅料::黄瓜1根,
配料::烤肉料适量,蚝油适量,白糖适量,盐适量,
青瓜猪仔骨的做法步骤:
1.准备酷客100烤肉料。
2.姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。
3.准备小排并洗干净。
4.按照烤肉料包上的配比,加入少量水调匀烤肉料,再把小排放入调料中抓拌均匀,腌制30分钟。
5.黄瓜1根洗净后切成约一公分左右的粗条。
6.锅置火上加入色拉油。油温5成热时放入黄瓜条滑至8成熟。
7.滑好的黄瓜条捞出控油后置盘中待用。
8.接着放入腌制好的小排滑至8成熟。
9.把滑好的小排捞出控油后置碗中待用。
10.把锅中多余的油倒出,留有少许。放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
11.然后放入小排、黄瓜条翻炒均匀。
12.再加入适量的蚝油、盐、白糖翻匀即可出锅装盘。
小贴士:
1、炸小排时油要比平时炒菜时放的多一些。
2、炸好的食材已接近全熟,因此,要快些翻炒出锅,不需时间过长。
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猪仔红豆包
这猪仔包实在是太可爱了!可爱得舍不得吃掉呢。
在网上第一次看到这款猪仔包时,我就下决定一定要把它做出来,
惯例了,依然是拖了这么久,说起来真的惭愧
但,咱家的小猪还是呱呱地出世啦!为娘的实在是激动啊。做法不难的,只是在造型上花点心思,有兴趣的童鞋立马动手吧!
猪仔红豆包材料:中筋面粉250克
酵母3克
温水130克
砂糖30克
红豆馅适量
南乳汁少许
黑芝麻少许
碱水少许(可不放)
猪仔红豆包做法1、把酵母溶化于温水中,倒进面粉里揉至光滑。
2、滚圆后放在容器里,盖保鲜膜发酵至两倍大,一般冬天需要3小时左右。
3、发好的面团放案板上加一点儿的碱水揉匀。
4、搓成条状,分成适当大小的若干份。
5、取一小份面团加入少许的南乳汁揉匀成粉红色的面团。
6、切成小三角的做耳朵,搓成椭圆形的做鼻子,用牙莶压出鼻孔。
7、把分开的面团剂子压扁包入红豆馅。
8、在包好的包子上粘点清水,粘上耳朵和鼻子,用黑芝麻做眼睛。
9、做好的小猪包放在蒸笼上进行二次发酵,大约30-40分钟,
10、发好的包子凉水上锅,水开后蒸10分钟即可,
11、蒸好的包子要关火后5分钟才能开盖食用。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。
砂锅猪仔面
食材明细:
主料::排骨少量,猪肉适量,火腿肠适量,白菜适量,胡萝卜适量,
辅料::油适量,盐适量,水适量,老抽适量,
砂锅猪仔面的做法步骤:
1.猪仔面。就是看着像泡面。其实不是。比泡面好吃。
2.排骨加肉用老抽加盐腌制十分钟。
3.放油下入排骨和肉一起翻炒。炒到金黄色就可以。
4.然后下入胡萝卜翻炒。
5.然后放入白菜翻炒一会就可以。
6.把所以的菜放入砂锅中。加入少量的水。盖上盖子开始煮开。
7.煮到差不多白菜熟了就可以。
8.然后下入猪仔面。
9.盖上盖子焖几分钟。
10.然后打开盖子时。就要翻面煮面条。
11.然后搅拌均匀一下。看看熟了没,没有继续煮。
12.然后放入葱花。这里也需要搅拌均匀。
13.再次放入盖子。焖两分钟。
14.就可以开吃。
15.吃前。继续搅拌一下。味道特别好吃。
小贴士:
砂锅记得不要干烤。那样会损坏砂锅。记得放油再去火上烧。
鲫鱼猪仔薯汤
食材明细:
主料::猪仔薯750克,鲫鱼400克,
辅料::姜片适量,
配料::橄榄油适量,胡椒粉适量,盐适量,
鲫鱼猪仔薯汤的做法步骤:
1.先把猪仔薯削去外表那层皮。
2.再切成小块备用。
3.烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜片。
4.再把鲫鱼放入大火煎。
5.煎好一面再翻过去煎另一面。
6.然后注入开水大火煮沸。
7.当鱼煮出味,汤成奶白色后把猪仔薯倒入。
8.继续大火煮沸约数分钟后转入电饭锅继续煮沸。
9.煮约二十分钟,调入少许胡椒粉、盐即可熄火。
小贴士:
喝的时候加些葱花香菜味道更佳。
奶油猪仔包
猪仔包是港式里很受欢迎的一款面包,它是外脆内软的一款面包,浓浓的黄油香味特别诱人,做法也很简单,闲时做出来可以吃好几次呢。
材料:面包:高筋面粉240克低筋面粉60克酵母3克糖42克盐4克奶粉12克全蛋液48克水156克黄油33克(请根据面粉的吸水性增减水量)
表面抹酱:软化的黄油适量炼乳适量
制作过程:
1.面包材料除黄油外,所有材料揉至可以撑出厚膜时加入黄油揉至扩展。
2.在28度左右环境下,发酵至2倍大。
3.分割成8份,滚圆后松弛15分钟。
4.将面团擀成牛舌状,翻面后压薄底边,从长边卷成橄榄形,捏紧收口(整形请随喜好,各种形状均可)。在38度左右环境下,发酵约40分钟。放入已预热至175度的烤箱中,中层,约15分钟(请根据自家烤箱的脾气调节温度和时间)。
5.出炉冷却后,将面包横剖开,抹上一层软化的黄油(不担心腰围的可以多抹一些,吃起来会很过瘾),再次放入预热至175度的烤箱中,中层,烤约10分钟至面包四周变脆(请根据自家烤箱的脾气调整温度和时间)。
6.趁热抹上炼乳即可;趁热食用口感最佳。
啰嗦几句:
1.关于方子:任何甜面包的方子都适合,吐司也适合,请随意调整。家中的剩面包亦可。
2.关于整形:做你最中意的造型吧,怎么顺手就怎么整形。
3.关于涂抹:黄油也可以用液体的;软化黄油时用微波炉解冻档最方便快捷,大约40秒,即为非常容易涂抹的软化状态。
4.关于用量:涂抹黄油与炼乳未称量,无腰围之虞的,就都厚涂吧,会很过瘾的。
小编有话说:以上就是小编教大家做的奶油猪仔包,感兴趣的朋友就试着做一下吧。
青瓜炒蛋
食材明细:
主料::鸡蛋3个,黄瓜2棵,
辅料::盐1勺,鸡精1勺,
青瓜炒蛋的做法步骤:
1.鸡蛋打匀,这菜很清淡,打鸡蛋时不用放盐。
2.煎鸡蛋时要油很热,煎出的鸡蛋才蓬松,鸡蛋煎好后备用
3.黄瓜切片
4.锅底少许油,热后放入黄瓜翻炒片刻
5.再放入煎好的鸡蛋,加入盐一勺,可以放少许的热水炝一下,黄瓜的清香更容易出味,一点点热水即可,放鸡精拌匀后出锅
6.成品欣赏
炒青瓜
食材明细:
主料::青瓜1根,
辅料::火腿适量,胡萝卜适量,蒜头适量,
配料::生抽适量,蚝油适量,盐适量,油适量,
炒青瓜的做法步骤:
1.青瓜切条、胡萝卜切花、火腿随便切自己所爱的形状
2.准备好食材就可以开火炒,热锅里放适量的油,先放入蒜粒炒一下,然后把所有的食材全部倒入锅里翻炒三分钟左右。
3.准备起锅时,倒入适量的耗油、生抽,撒适量的盐就可以起锅了
青瓜泡菜
今天为大家带来的是青瓜泡菜,作为可口的下粥小菜,口感极佳,爽脆带着花椒的香气,还有丝丝的甜味,对不喜欢吃辣的童鞋们真的是福音;快点动手做起来吧!
青瓜泡菜
材料:黄瓜600克,生抽300克,陈醋100克,米醋100克,白糖200克,蜂蜜100克,大蒜50克,花椒15克,红椒一个
制作过程:
1、黄瓜洗净,晾干水分,斜切成一公分左右厚度的片;
2、容器中放入生抽,刚吃完一桶八喜,刷新干净用来做泡菜
3、放入陈醋、米醋、白糖、蜂蜜,蒜用刀压扁放入容器中;
4、放入花椒、切段的红椒,花椒可以再多放点,楼主家里只剩这么多,就全部放进去;
5、黄瓜片全部放入容器中,用筷子往下压压,让黄瓜全部没入酱汁中;
6、保鲜膜封一下容器,盖好盖子放入冰箱冷藏一夜;
7、第二天早餐的时候就可以吃了,脆爽可口,口中有花椒的香气和淡淡的甜味,刚从冰箱取出时的口感最佳;
小贴士:
1、黄瓜不要用太嫩的,喜欢吃甜口的,白糖可以再加50克左右,陈醋不能省
2、没有用到盐,真的不需要放盐
这什么植物农村的屎瓜是什么?
你吃过西瓜,甜瓜,冬瓜,南瓜等等瓜,你吃过屎瓜么?所以什么是屎瓜,屎瓜能吃吗?带着这些疑问,就跟着小编一起看看吧!在以前,屎瓜是大量存在农村的田地里的,因为屎瓜的瓜很小,又贴在地上生长,老一辈的农村人都会给自己的孩子说,屎瓜是从粪便里排泄出来的种子长大的,所以叫屎瓜。千万不能玩更不能吃。
虽然受到了大人们的恐吓,但农村的小孩子们是天不怕地不怕的,看到这样新奇古怪的东西怎么能不摸摸尝尝呢?小编我虽然是农村长大的,但屎瓜还真没吃过,我问了从小长大的,他们说,屎瓜其实是非常不错的东西,熟了的屎瓜闻着很香,而且拿在手里越揉越软,非常好玩。
但至于屎瓜是不是屎里面的种子长大的就不得而知了,不知道是不是大人骗小孩的还是真的。记得小时候农村的田地里很多这种屎瓜,那会村里的人都叫它马泡儿。密密麻麻的生长在庄稼地里,最开始以为是西瓜呢,就等着它长大了吃了它,可是等到它都软了还是那么小,所以索性就不吃了,摘了玩。没事儿的时候就拿两个放在手里搓,又软又香。和小伙伴一起玩的时候就用屎瓜砸人,结果熟了的屎瓜一砸就破了,弄得小朋友一头屎瓜籽,我们都说头发吃屎了。
其实在城市的大药房里,会有干屎瓜片或者整个干屎瓜出售,价格还不怎么便宜。
1.吃屎瓜可防止酒精中毒
2.还可降低人体胆固醇,起到减肥的作用
3.屎瓜里的葫芦素C还有抗肿瘤的作用,适用于高血压者,嗜酒者,肥胖者。
总的来说,这种不被人看好的东西的作用还是很大的。
小结:但是屎瓜是不受农民们待见的,长在地里占地方,又跟庄稼争营养,还不能吃,关键名字很臭。所以,很多农民见到屎瓜都会把它像除草一样给除掉了,屎瓜的繁殖和适应力比较差,加上农民们常年的铲除,这么好的宝贝就这样渐渐消失在农村的地里。
西瓜皮的作用西瓜皮泡酒有奇效!
知道吗西瓜皮今日有这么多好处!泡酒更是有奇效!快来看看到底怎么回事吧!
西瓜皮在生活中若是能够科学的使用,那么清热解暑以及生津止渴的作用是非常好的。并且这种中药材中还含有瓜氨酸,这种物质利尿效果非常的不错。除此之外,生活中长期科学服用西瓜皮能够起到美容养颜的功效,令体内的新陈代谢加快皮肤自然也就越来越好了。
西瓜皮的作用非常的多,所以在夏天吃西瓜的时候,绝对不能够吃掉西瓜肉后就直接扔掉,我们可以直接将西瓜皮泡水、煎汤、泡酒或者是爆炒服用,不仅味道好身体的健康也能够获得保障。具体的西瓜皮的作用西瓜皮泡酒有奇效!如下:
第一:壮阳西瓜皮的作用西瓜皮泡酒有奇效!就包括了壮阳,这种中药材操作起来非常的简单,只需要将新鲜的西瓜皮洗干净之后切丝,然后放入开水中焯一遍,沥干水分后和瘦肉丝干煸就足够了,我们也可以根据自己的口味加入其它的调味品,不仅味道美壮阳效果也非常的不错。
第二:健脾消暑西瓜皮非常的适合在夏天服用,在这个季节里人们的脾胃功能也会出现一定的下降,这样不仅食欲下降了,身体也由于暑气的入体而导致精神萎靡。建议这个时候取出适量的新鲜西瓜皮和大枣一起煎汤服用,每天代替茶水饮用,不仅可以消暑,同时对于脾胃的保健作用也非常的不错。
第三:美容养颜西瓜泡酒喝的功效还包括了美容养颜,不仅具有补水爽肤的作用,同时美白以及细腻皮肤的作用也很好。我们可以将西瓜皮取出后直接擦拭脸部,然后用清水洗干净就可以了,想要获得最好的效果每天坚持是非常有必要的,你会看到自己的肌肤变得越来越细腻,并且带有光泽、美白效果也很好。另外,若是皮肤出现晒伤的情况,也可以将西瓜皮冰镇之后冷敷,这样能有效的缓解皮肤晒伤,令肌肤更加健康。
第四:预防夏季痤疮夏季痤疮是很多需要长期坐卧人群的噩梦,那么应该如何才可以远离这种疾病呢?专家告诉我们,将西瓜皮和绿豆一起搭配使用,能够有效的防治夏季痤疮。将绿豆用清水进行煎煮,水开之后继续大伙熬煮十五分钟,最后绿豆取出来,再放入洗干净后的西瓜皮,煮开之后冷却服用。这种饮品每天服用数次,清热解毒以及消肿下气的作用非常好,对于痤疮也有很不错的功效。
第五:去痱子
炎热的夏季是痱子盛行的季节,这个时候暑热挟湿很容易导致毛孔阻塞。而使用西瓜皮具有清热解毒以及利湿的作用,可以选择内服也可以外用薰洗患处,对于痱子有着很好的疗效。
第六:治疗咽喉肿痛
将西瓜皮和两碗水一起煎煮,最后药液变成一碗水的时候取出过滤服用,对于咽喉肿痛的情况有着非常不错的疗效。
第七:治疗口腔溃疡
新鲜的西瓜我们需要取出外面那层绿色的部分,然后烘干再研磨成粉末,直接敷在口腔溃疡的部位,能够有效的起到消解溃疡的作用。
第八:消暑利尿
将外面那层硬皮去掉,然后西瓜皮切成小块放入开水中煮开,随后加入准备好的鸡蛋、饭前以及多种调味品,这种方子适合在夏季服用消暑利尿的作用很棒。
第九:缓解牙痛
若是身体出现了牙痛的情况,而已将西瓜皮晒干之后和开水、少许冰片一起冲泡,然后涂抹在牙痛的部位上,这样可以有效的缓解牙痛。
第十:其他
西瓜皮的作用西瓜皮泡酒有奇效!有很多,除了上述所接受的作用之外,夏季服用之中中药材可以起到治疗干咳无痰、身热口渴、便秘以及暑热伤肺等疾病的作用,并且对于烫伤、口腔、喉咙不舒服等都有很好的治疗作用。小编建议西瓜皮在我国使用方法是有很多的,不仅味道好吃还健康,制作方面也非常的简单,例如凉拌西瓜皮、肉烧西瓜皮、西瓜皮炒青椒都是操作简单味道又很可口。
小编建议,生活中我们应该弄清楚西瓜皮的作用西瓜皮泡酒有奇效!相关知识有哪些,同时学会一些常见的西瓜皮使用方法,这样才可以最大限度的发挥出这种中药材的价值。
西瓜怎么切你家的西瓜切的对吗?
夏天一到除了撸串啤酒最高兴的事就是吃西瓜了,可不管是切着吃还是挖着吃很容易弄脏手或者汁水四溅,实在狼狈那不如试试下面的六种实用西瓜切法让你优雅吃瓜!
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