食材是组成各种美食的基本原料的统称,因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?小编为大家呈上收集和整理的酸甜可口----糖醋苹果拌黄瓜,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::苹果1个,
辅料::黄瓜1根,
配料::糖少许,白醋适量,
酸甜可口----糖醋苹果拌黄瓜的做法步骤:
1.准备好苹果、黄瓜、白糖、白醋。
2.将黄瓜洗净切成薄片。
3.苹果洗净一切两半,去核。
4.切成薄片,在淡盐水中浸泡,防止变色。
5.将切好的苹果和黄瓜摆盘。
6.将白糖和白醋调汁。
7.均匀撒在苹果黄瓜上。
8.逢年过节,吃腻了大鱼大肉,来个苹果拌黄瓜是个不错的选择呢!
小贴士:
切成丝也可以的,更入味。
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黄瓜拌苹果
食材明细:
主料::苹果适量,黄瓜适量,
辅料::蜂蜜适量,
配料::盐适量,
黄瓜拌苹果的做法步骤:
1.准备的用料。
2.苹果洗净去皮切丝。
3.苹果丝用淡盐水泡一下,这样不容易氧化生锈。
4.黄瓜去皮切丝。
5.把黄瓜丝,处理好的苹果丝加蜂蜜,一点点盐。
6.拌匀就可以。
小贴士:
在泡和拌的时候盐不要多,以免盖掉苹果的香甜,放冰箱冷藏后味道更好。
糖醋黄瓜拌萝卜
食材明细:
主料::黄瓜适量,白萝卜适量,
辅料::盐适量,白糖适量,米醋适量,一品鲜酱油适量,蒜适量,芝麻油适量,
糖醋黄瓜拌萝卜的做法步骤:
1.准备材料
2.黄瓜用盐腌10分钟
3.白萝卜用盐腌30分钟
4.黄瓜腌出水来
5.白萝卜杀出水来
6.蒜切末加入米醋 白糖 一品鲜酱油 芝麻油2:2:1:1
7.两者结合用纯净水泡洗两次 去盐份
8.攥干水分
9.用料汁倒在萝卜黄瓜丝上
酸甜可口萝卜
食材明细:
主料::白萝卜500克,白醋400ml,
辅料::冰糖10克,枸杞10克,盐3克,
酸甜可口萝卜的做法步骤:
1.准备好食材,新鲜白萝卜1个,白醋、枸杞、冰糖;
2.白萝卜去皮,洗干净,切条状;PS:形状切自己喜欢的。
3.切好的萝卜条,撒上盐腌制30分钟;PS:萝卜条软化,有很多萝卜水出来,即可;
4. 把萝卜条捞出,放入陶瓷大碗,加入冰糖、枸杞,再加白醋。PS:建议用陶瓷碗或玻璃碗,千万不能用不锈钢的会发生反应,白醋要盖过萝卜条。
5.浸泡3个小时之后就可以吃,吃的时候用干净没有水的筷子捞到另外的容器中;PS:筷子不能有水、油等,否则容易坏。浸泡的时间取决于萝卜切的大小,用过白醋汁不要倒掉,可以继续泡酸萝卜。
小贴士:
1.萝卜一定要用盐腌制到萝卜变软;
2.吃的是用干净的筷子,这样酸萝卜可以放很久;
3.喜欢吃辣椒的可以加辣椒;
酸甜可口樱桃肉
樱桃肉是一道江苏省的传统名菜之一,也属于东北名菜之一。色泽樱红,光亮悦目,酥烂肥美,简直是色香味俱全,看着就让人垂涎三尺。一盘樱桃肉,配上一碗饭或者一碗酒,都是不错的选择。
材料:纯瘦肉一块,葱,料酒,盐,糖,番茄酱,食用油,淀粉水适量。樱桃颗粒果酱一勺,
制作:
首先是樱桃颗粒果酱的制作。与其说是果酱倒不如说是脱水的糖樱桃。
1、樱桃750克,用筷子捅出桃核。放入容器中。
2、倒入300克白砂糖。腌制一夜。
3、第二天取出。可以看到浸出汤汁。
4、连同汤汁一起倒入不粘锅中,大火熬煮。期间撇去浮沫。
5、逐渐熬至没有浮沫,将一个柠檬榨汁,倒入。
6、继续熬煮,最后加入水淀粉勾芡浓稠即可。
和熬果酱的步骤相同,因为没有碎果肉,因此需要淀粉来辅助凝固。也可以不添加。
樱桃肉的制作:
1、瘦肉切成方块粒,用料酒,盐,葱腌制一小时。加入淀粉,少许水抓匀。
2、油锅热至筷子放入筷子可以冒出密集的气泡。
3、下肉粒。炸。
4、炸至边缘微黄捞出。备用。
5、捞出的肉粒,番茄酱还有樱桃颗粒果酱准备好。
6、锅底留少许油,放入肉粒。小火。
7、加入番茄酱。
8、加入樱桃颗粒果酱。
9、加入少许淀粉水勾芡。
10、装盘即可。
小心得:
1、酸甜口的菜一般需要挂糊,我这个淀粉糊有些厚了。所以通体没有那么的透亮,有些黏糊不清爽。下次努力,淀粉水稀一点。
2、淀粉水我没有称量,就随便抓抓。但是腌肉的淀粉切记不可太湿。这样肉挂不上糊,
3、炸肉时间不宜过长,否则肉会柴。
4、樱桃颗粒果酱量少,混入在肉里看不出却增加了风味。很值得一试。
速看!这类人可不能吃樱桃哦!》》》这种人绝不能乱吃樱桃!
这种人绝不能乱吃樱桃!
眼下红艳艳的樱桃正在热卖,大伙儿是不是都喜欢买点回去吃呢?酸酸甜甜的樱桃真好吃,可是,吃法不当就会惹下大祸!还有,小编要友情提示六种人,你们可千万别碰小樱桃哦,因为吃错了樱桃不但无益,还会让你受不少罪呢!
吃樱桃一定谨记3件事!
1、樱桃是浆果类的,很容易损坏,一定要轻拿轻放,在零下1℃的冷藏室保存。樱桃底部梗绿,表面光泽度高,颗粒饱满结实的为新鲜果,梗发黑,表面暗淡,发黏的表明已经不新鲜了,不能再吃了。
2、樱桃核一定要吐掉,樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分,水解后就会产生具有毒性的氢氰酸,要是吃多了核仁会引起中毒。如果感觉轻度不适,可以喝点甘蔗水解毒。
3、别空腹吃樱桃。胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,就会引起消化不良或腹泻等。
下一页:这种人切莫吃樱桃这种人切莫吃樱桃
1、胖子不能多吃樱桃
樱桃性温热,吃多了容易上火,普通人每天吃10颗即可,但是胖子、肚子太大的、舌苔厚腻的,就更不能多吃了。
2、口腔溃疡最好不吃
中医讲,樱桃性热而易生湿,所以如果你已经上火了,得了口腔溃疡、疖肿、痔疮之类的,或者虚热咳嗽,就不应该吃樱桃了,不然会更严重。
3、小孩不要吃太多樱桃
家长们不能因为樱桃好吃,就给自己的小孩吃太多,因为樱桃性温热,小孩属于纯阳之体,樱桃吃太多了很容易发热病的。
4、支气管炎的也别吃
如果是得了肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等,也不要吃樱桃。
5、肾不大好的也不要吃
因为樱桃中含钾量较高,每100克含钾258毫克,有肾病的人,当肾功能正常时可以少吃点,但是一定记住在肾功能失常少尿的时候不能再吃了。
6、糖尿病人少吃樱桃
樱桃味甜,糖尿病患者不能吃太多。
春季第一果,饮食禁忌多。上述六类人要浅尝辄止哦!又到了夏天,吃水果减肥成了最新潮流,要瘦就瘦全身,快吃它吧》》》夏季吃什么水果减肥最快?吃太竟能瘦全身夏季吃什么水果减肥最快?吃它竟能瘦全身
夏季是减肥的黄金时间,炎热天气使MM们食欲下降,这时趁热打铁吃上瘦身最快的水果,效果还不是一般得好!为你推荐瘦腿、瘦腰、瘦全身的应季水果,多吃多苗头哦!喝茶能减肥吗这么喝腹婆变腰精不再是难题
1、西瓜瘦小腿
卡路里:25大卡(100克可食部分)
想在今年夏天秀一秀自己的超短裙和小热裤的mm们要多吃西瓜哦。西瓜中的酸柠檬黄素,能使让人变胖的盐分大量排出,尤其对于容易水肿的小腿更有效果。此外,它的钾含量也很多,可以起到修饰双腿线条,塑造腿部肌肉的作用,双管齐下,对瘦小腿有很好的功效哦。
2、草莓瘦腰
卡路里:30卡/100g
草莓虽然不常出现在果蔬减肥的先锋队伍中,可减掉腰部游泳圈它最厉害了。草莓中含有的一种叫天冬氨酸的神奇物质,它能自然平缓地除去腰部的多余水分,慢慢溶解腰部一圈堆积的脂肪,帮助身体消脂排毒,助你轻松成为小腰精。
3、李子瘦全身
卡路里:36卡/100g
李子是属于一种偏酸性的低热量水果,食用李子能够促进消化,对胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘者的人群来说是最佳助手。因为李子有消化排便的作用,可使人体内人毒气排出体外,因此对减肥瘦身有很大的帮助。并且它富含膳食纤维和维生素C,是夏季减肥食品的最佳选择喔!
4、葡萄柚瘦背
卡路里:33卡/100g
背部赘肉的增加大多是因为体内血糖被吸收,进而转变成脂肪,因此,想减掉它们就要从糖入手。这时,选择葡萄柚是再合适不过的了。它不但热量极低,而且富含的特殊酶能影响人体吸收糖分的方式,使其不再轻易地转化成脂肪。常吃西柚,这个夏天留下你美丽的背影吧。
水果减肥成效佳,这个夏天备齐这四果哦!另外,作为繁忙的上班族,你的手边别忘了放一杯茶,如果根据体质喝对茶,减肥效果也是棒哒哒》》》根据体质喝对茶竟然月瘦20斤!根据体质喝对茶竟然月瘦20斤!
春天不减肥,夏天徒伤悲一个冬天积蓄下来的赘肉如果不在这个时候减掉,那么等到炎炎夏季,你只能与那些美丽的衣服失之交臂,多么痛的领悟啊!一年之计在于春,现在减肥很关键,不过,对于少运动的懒人吃货们,如何才能瘦下来呢?有减肥达人根据体质喝茶,竟然月瘦20斤。快来看看达人推荐的减肥茶怎么喝。
根据需求选择减肥茶
每个人的体质和口味都不太一样,需要的减肥茶也是不一样,比如喜欢吃甜食的人和吃油炸品的人,所需要的茶品就不同。只要你能根据自己的需求,准确的选择了减肥茶,那么瘦下来的速度也是非常快的。
荷叶茶
适合爱吃油炸食物的人
原理:荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有轻身、化油的作用,不但能去除体内油脂,还能改善面色。饮用一段时间后,会自然变得不爱吃油腻的食物,对摄取油脂成分过多的人群最为适合。
饮用方式:首先必须是浓茶,其次是一天多次,4~6次最合适;第三最好是在空腹时饮用。
酸甜黄瓜
春节期间,走亲访友,各种聚餐,吃的都是好东西。但最受欢迎最受热捧的却是各种开胃凉菜,尤其是用糖醋汁凉拌而成的酸甜黄瓜,清新可口,瞬间即被秒杀。
春节聚餐被热捧的开胃凉菜----酸甜黄瓜
材料:黄瓜2根、盐5g、白糖2汤匙、米醋2汤匙、炒熟的芝麻
酸甜黄瓜的做法
1、挑选新鲜稚嫩的黄瓜,洗净,切成薄片。
2、将其放进容器中。
3、加入盐揉搓均匀,腌制10分钟。
4、将杀出水的黄瓜,用清水重新洗净,沥干水分。
5、白糖与米醋调成糖醋汁。
6、将调好的糖醋汁加入黄瓜中,拌匀,加入炒熟的芝麻即可食用。
美食小贴士
1、这道菜好吃的关键在于黄瓜是否新鲜稚嫩,好的黄瓜才可以做出好吃的开胃凉菜。
2、糖醋汁的调配一般是1:1,但不同品牌的米醋酸度可能不一样,最好还是先依据家人的口味试一下糖醋汁的味道,再加入黄瓜中。
3、芝麻一定要炒熟,白芝麻与黑芝麻均可。
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