食材品类非常的丰富,美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材,相信你对食材并不陌生吧?在此,你不妨阅读一下花朵小便当,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::熟米饭适量,苋菜适量,生菜适量,银鱼适量,虾仁适量,鸡蛋适量,黄瓜适量,番茄适量,
辅料::油适量,盐适量,寿司醋适量,胡椒粉适量,沙拉酱适量,
花朵小便当的做法步骤:
1.所有材料图。
2.将苋菜下锅烫熟。
3.取苋菜汁半碗。
4.拌入米饭。
5.再倒入寿司醋拌匀备用。
6.将鸡蛋打散;黄瓜切粒。
7.将银鱼、黄瓜、虾仁倒入蛋液,调入胡椒粉、盐搅拌均匀。
8.煎锅放油烧热,倒入蛋液下锅小火煎。
9.一面煎定型后翻面将另一面也煎熟。
10.取一个番茄切去顶部一小片,再横切2刀,将番茄籽挖空备用,共需切3个番茄。
11.菜板上铺一张保鲜膜,取花朵模具,填入米饭至三分之一处,压实。
12.另取一个花朵模具将银鱼虾仁蛋饼切成花朵形状。
13.将切好的花朵蛋饼放入米饭上面。
14.再填入米饭,压实。
15.依次做好3个放入便当盒,将切好的番茄片点缀为花蕊。
16.将剩余的银鱼虾仁蛋饼切成条状;生菜去梗留叶片。
17.铺一片生菜叶,将蛋饼条放入。
18.卷起后用切好的番茄圈套入固定。
19.依次做好三个生菜蛋饼卷后放入便当盒,吃时配以沙拉酱即可。
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花朵便当
食材明细:
主料::米饭1碗,胡萝卜半根,黄瓜半根,西兰花三小朵,火腿肠半根,虾仁适量,玉米一截,紫红薯一个,
花朵便当的做法步骤:
1.原料图。
2.胡萝卜切片,西兰花掰小朵,同玉米一起放锅里煮熟沥水备用。
3.紫红薯煮熟压泥备用。
4.虾仁去泥肠洗净,放姜丝料酒盐淀粉腌10分钟。
5.炒锅放少许油,炒熟虾仁备用。
6.用花朵模具压好米饭,在中间留个洞,用圆型模具放入紫薯泥做花蕊。
7.把胡萝卜和火腿肠刻成喜欢的形状摆盘即可。
女孩花朵便当
食材明细:
主料::米饭1份,
辅料::鸡蛋3个,虾适量,老豆腐80克,水果适量,藕适量,炒菜2份,紫甘蓝汁1碗,
女孩花朵便当的做法步骤:
1.藕切片后用开水焯一下,喜欢藕好看的还可以用弧形刀切成藕花再焯水,然后放进紫甘蓝加少许盐和白醋的色素汁里泡一泡上色即可,藕酸酸脆脆的又好看又好吃
2.虾用加油、葱花、姜片的开水煮一下捞出加点盐腌制一会儿,再剥去壳儿备用,虾可以选任何虾
3.提前准备好自己喜欢吃的炒菜,我比较爱吃苦瓜,就做了苦瓜炒豆皮,不喜欢的人可以换成其他的菜即可
4.再来一份爆炒鱿鱼包菜,这道菜很简单,先把鱿鱼打渔网花刀,热锅温油把辣椒、花椒生姜葱花爆一下再捞出来,调大火把鱿鱼爆炒一下卷成花,然后放进包菜翻炒十几秒,加盐、鸡精,白醋调味翻匀即可出盘
5.电饼铛预热,擦一点油,放上蒸蛋器打入鸡蛋,煎至底部八九分熟,太阳蛋就做好了,然后用海苔煎好可爱的表情贴上,不过我还是要强调为了健康防止生鸡蛋里的细菌,建议还是把鸡蛋煮全熟吃起来更安全,虽然颜值会大打折扣
6.老豆腐切块,在预热的电饼铛上擦好油煎一会儿,煎至两面金黄,洒上辣椒面、韭菜或葱花、椒盐,再用锅里的热油浇一下即可食用,喜欢加面酱的也可以涂点面酱,这可是超好吃的哦
7.剩下的两个鸡蛋,在电饼铛上摊上一块鸡蛋饼皮,如果想颜色非常好看的话,可以只用蛋黄加一小撮面粉和水调成蛋黄糊煎成嫩嫩的蛋皮,蛋皮不要煎的太老
8.米饭用保鲜膜包好做成一个娃娃的头部和身体
9.用海苔剪好表情,贴在米饭上
10.用蛋皮把娃娃包好
11.什么都准备好了,练练我们摆盘的功夫就来了,最后就是用这些可以吃的食物在小小的饭盒里摆一摆了,自己觉得怎么摆好看就怎么摆吧,一般来说,上色和形状特别好看的食物要放在最后摆,而且要摆在上面起到装饰作用,特别是水果一定要摆在上面,不要碰到菜哟,当然一些家常菜往往却是先铺在最下面,不吃不知道,好看的便当下面藏有好多好吃的菜哟
12.来一个藕花版的女孩花朵便当
13.再来一个太阳蛋版的女孩花朵便当,你喜欢哪样呢?因为是在生病中,我也就不多说了,大家从中慢慢细品技巧
小贴士:
1、喜欢藕好看的还可以用弧形刀切成藕花再焯水,然后放进紫甘蓝加少许盐和白醋的色素汁里泡一泡上色即可
2、虾用加油、葱花、姜片的开水煮一下捞出加点盐腌制一会儿,这样可以让虾肉很嫩有很鲜美
3、炒菜可以换成其他的菜,自己看着办吧
4、为了健康防止生鸡蛋里的细菌,建议还是把鸡蛋煮全熟吃起来更安全,虽然颜值会大打折扣
5、如果想让摊的鸡蛋皮颜色非常好看的话,可以只用蛋黄加一小撮面粉和水调成蛋黄糊煎成蛋皮,蛋皮不要煎的太老
懒人DIY:自制可爱小便当
食材明细:
主料::醋米饭1份,三文鱼3片,
辅料::莲藕适量,葫萝卜适量,西兰花适量,生菜3片,鸡蛋1个,小香肠5个,
配料::樱花粉适量,
懒人DIY:自制可爱小便当的做法步骤:
1.西兰花掰小朵,萝卜&莲藕切小片洗净,鸡蛋打散,小香肠切花
2.西兰花&莲藕&胡萝卜汆烫后沥干
3.鸡蛋煎成蛋卷或蛋皮,摊凉后切小块
4.小香肠和三文鱼煎熟(小香肠煎成八爪鱼更好看)
小贴士:
原材料的选择其实很多,不需要局限
芝士花朵野餐便当有颜值儿童便当的做法
材料:
米饭200克,南瓜100g,牛奶30g,牛油果1个,百吉福芝士片6片,鸡腿肉1块,大葱少许,茴香少许,樱桃适量,黑胡椒少许,盐少许,油少许,芝麻油少许,,
芝士花朵野餐便当有颜值儿童便当的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,米饭加南瓜块蒸熟,牛油果切小块
步骤2,鸡腿肉切块用盐和黑胡椒腌制
步骤3,鸡腿肉用煎锅单面煎到皮脆翻面再煎至熟透,渗出油放入葱花翻炒,撒黑胡椒和盐、芝麻油出锅
步骤4,芝士花朵:取3片芝士用圆模具压出圆形,对半切开,边角料留着
步骤5,半圆芝士片码放
步骤6,从一端开始卷,卷成花朵
步骤7,边角料和切碎的牛油果加牛奶和黑胡椒用搅拌机搅碎成糊
步骤8,把准备好的几样放在便当盒就好啦
便当
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::生菜适量,西红柿适量,鸡蛋适量,火腿适量,海苔适量,
便当的做法步骤:
1.饭盒装小半米饭。
2.另取一份米饭,拌入火腿粒,团成4个团。
3.取两片生菜包好两个饭团。
4.放入便当盒中。
5.用海苔和番茄装饰作为眼睛嘴巴,剩余蔬菜放入便当盒中,完成。
花朵蒸饺
食材明细:
主料::猪肉糜适量,鲜香菇适量,韭菜苔适量,玉米适量,胡萝卜适量,黑木耳适量,面粉适量,
辅料::盐适量,料酒适量,黑胡椒粉适量,蚝油适量,菜籽油适量,
花朵蒸饺的做法步骤:
1.普通面粉和水按照2:1的比例揉成面团,盖湿布醒30分钟,再揉光滑。
2.肉糜放入大碗中,加入料酒,黑胡椒粉,蚝油,盐搅打至肉馅上劲。
3.将各种配菜洗净,沥干水分,香菇是鲜香菇,洗净后要挤干水分;黑木耳提前泡软。
4.将玉米(生玉米也可以,我早上煮的玉米没吃完,就用的熟玉米)切下来。
5.黑木耳用面粉抓洗干净,沥干水分,切碎末。
6.将韭菜苔,香菇,胡萝卜分别切碎,和玉米粒,黑木耳碎放入碗中,加入1---2汤匙菜籽油(或色拉油),搅拌均匀。
7.将拌好的蔬菜碎倒入肉馅中,搅拌均匀。
8.加盐调味。
9.取适量醒好的面团,搓长,切剂子,擀成中间稍厚的圆片,大小比饺子略大一点。
10.将擀好的饺子皮,翻个面,如图将边缘折向中间,共做5个花边。
11.再翻过来,使刚才折的花边朝下,包入适量的肉馅。
12.将5个角捏在一起,整理一下形状。
13.将花边翻起来,整理形状。
14.将包好的蒸饺放入铺有油纸的蒸格上,冷水入锅,开锅后蒸约8分钟。
花朵饭团
食材明细:
主料::米饭适量,木耳适量,香菇4朵,胡萝卜半根,肉末适量,生菜适量,
辅料::小葱适量,盐适量,生抽适量,黑胡椒粉适量,米酒适量,
花朵饭团的做法步骤:
1.香菇用热水浸泡,木耳用冷水浸泡。
2.将泡软的香菇和木耳切成碎粒,胡萝卜切碎粒,小葱切成葱花,准备少许肉末。
3.锅中倒油烧热,下入葱花炒香,再倒入肉末翻炒。烹入少许米酒。
4.倒入胡萝卜,香菇和木耳碎粒翻炒。
5.加入生抽,黑胡椒粉翻炒至熟,再加盐调味。
6.米饭蒸熟后。稍微降温后,取花朵模型,蘸凉开水,放入适量米饭。
7.再放一层炒好的馅料。
8.最后再放上米饭盖住馅料。小心脱模。
9.胡萝卜切薄片,用圆形的模型切出花蕊。
10.锅中添水烧开,加适量盐,放入生菜和切好的胡萝卜花蕊烫软。
11.摆出造型即可。
小贴士:
最好戴上一次性手套来操作,不会沾手。
花朵糕
玩美食玩出花样!呵呵很享受做的过程,更享受迷人花朵带来的愉悦心情。第一次做好后,会发现很多问题,譬如我这个就做的不够润,不够细腻,如果追求完美的话,最好把泥过筛,这样出来的泥细腻润滑,漂亮。
花朵糕
材料:南瓜、紫薯、蜂蜜、黄油,模具。
花朵糕做法
1.南瓜、紫薯,分别洗净切成块,入微波炉叮熟。
2.以紫薯为例:叮熟的紫薯趁热放入碗中,按压成细腻的薯泥。
3.加入适量蜂蜜和黄油,入适量糕粉。
4.拌匀、揉成团,并分成几小份。(每一份的量以后面的模具所需量为准)
5.捏成杯状,加入其中豆沙馅料,收口、滚圆。
6.把揉圆薯团放入花朵模具里压出形状,(模具抹上一层融化的黄油)。
7.脱出模具。
8.用其他色彩的糕团做成花心,并用小刀压出纹路,用牙签插出花蕾的样子。
小贴士:
1.紫薯可以不加糕粉,看上去跟更好看点。
2.南瓜最好微波炉叮,水煮的话,水分太多。
3.也可以用红薯做的。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
花朵肉饼
食材明细:
主料::猪肉250克,
辅料::马蹄6个,冬菜30克,蛋清1个,生粉1茶匙,黄瓜1片,红椒2个,
配料::姜2片,胡椒粉1/2茶匙,生抽1汤匙,盐1/3茶匙,
花朵肉饼的做法步骤:
1.主材料备好。
2.冬菜泡洗净切成碎粒,马蹄、姜去皮切成碎粒备用。
3.猪肉剁成泥,然后把冬菜、马蹄、姜、胡椒粉、生抽、蛋清、生粉、少量盐和清水放入碗里搅拌起胶,腌制10分钟。
4.用手把肉泥成圆球,然后压扁成圆饼放到盘子里。
5.锅下水把肉饼放入盘中,大火蒸10分钟。
6.用黄瓜和红椒做成花的枝与叶,然后把肉饼放到盘里,调整成花朵的样子即可。
小贴士:
1、如果想剁肉快一点,可以在肉里加少量水。
2、冬菜本身有咸味,盐要放少点。
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