任何可吃的东西,都可称之为食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材了解很多吧?小编特别为你收集的“清爽可口的寿司”,欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
主料::胡萝卜适量,黄瓜适量,鸡蛋适量,蟹柳适量,米饭适量,盐适量,香油适量,海苔适量,
清爽可口的寿司的做法步骤:
1.把胡萝卜和黄瓜切成条,放入盐腌上(一会儿就行)。
2.把腌好的胡萝卜和黄瓜放入锅内煸炒一下,使它们变软。
3.把鸡蛋打好,放点盐,放入锅内摊成饼。
4.把鸡蛋冷却后切成条,蟹柳也切成条,把所有材料放在一起。
5.把焖好的米饭冷却到温后,放入盐和香油,拌匀。
6.把卷帘铺好,放上海苔。
7.把米饭握成团,放在左手边。
8.从左往右摊开,要均匀。
9.把菜都放上。
10.用卷帘卷起来,(要两只手哦,我另一只手在拍照,所以用了一只手)。
11.卷好了先放一会再切(用沾过水锋利的刀切)。
12.这就好啦,是不是很漂亮呢!不只呢,味道还很清爽,有淡淡的香味!你也来试试吧。
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芒果西米露~清爽可口的做法
最近天气超级炎热,水果更是必不可少阿,宝贝爱吃芒果,今天给宝贝做了芒果西米露,浓浓的芒果汁真的特别好吃,喜欢的亲们试一试吧!
材料:
椰汁250ml,芒果2个(分别200g一个),西米25g,,
芒果西米露~清爽可口的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备
步骤2,一个芒果切小块另一个芒果切块状和椰汁用料理机搅打均匀
步骤3,西米煮至透明用凉白开水冲下西米更有弹性,口感特别好,Q弹的(煮西米的时候需不停搅拌,防止粘锅,煮开5分钟,焖3-5分钟,反复3-4次次即可)
步骤4,把打好的芒果椰汁分别放进玻璃碗里,轻搅拌均匀(满满的芒果汁,诱惑)
步骤5,把芒果丁分别放进去即可(用薄荷点缀最佳)冷藏后口感更佳
步骤6,成品:女儿特别喜欢,这次芒果买的好吃起来有点甜,融合了香浓的椰汁和Q弹的西米真的是极好的,小盆友可喜欢了直呼好吃。
凉拌黄瓜卷,清爽可口
食材明细:
主料::嫩黄瓜两根,
辅料::盐适量,鸡精适量,醋适量,白糖适量,辣椒油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
凉拌黄瓜卷,清爽可口的做法步骤:
1.把黄瓜用削皮刀,削成薄片,然后卷起来
2.然后撒上我们调好的酱汁,就可以食用了
3.撒上调好了的酱汁
清爽可口的酸辣土豆丝
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::花椒5粒,盐2克,醋5ml,泡椒15g,大蒜3粒,油适量,
清爽可口的酸辣土豆丝的做法步骤:
1.将土豆洗净去皮切成细丝。
2.大蒜切成片。
3.切好的土豆丝放入冷水泡至5分钟。
4.捞出沥干水分。
5.锅中放油爆香花椒。
6.下入泡椒和蒜片煸炒。
7.倒入土豆丝煸炒均匀。
8.加入盐和鸡精煸炒片刻。
9.烹入醋翻炒均匀即可。
小贴士:
要想土豆丝爽口香脆就要把切好的土豆丝用水泡。炒制过程要快哦。。
清爽拌菠菜(超级简单清爽可口小凉菜)的做法
材料:
菠菜100g,食盐2g,香油少许,鸡精2g,白芝麻适量,,
清爽拌菠菜(超级简单清爽可口小凉菜)的做法的做法步骤:
步骤1,把菠菜择好去根
步骤2,洗净备用
步骤3,烧开半锅水
步骤4,把菠菜入锅焯烫,一变色塌秧就捞出
步骤5,捞出放入凉水中拔凉
步骤6,捞出沥干水分后切成手指肚长短小段
步骤7,将所有调料和菠菜拌匀
步骤8,盛出,表面再撒少许芝麻,可以上桌啦!是不是超级简单?
夏日清爽寿司卷
食材明细:
主料::大米适量,江米适量,寿司海苔适量,沙拉酱适量,寿司醋适量,香肠适量,红萝卜适量,鸡蛋适量,
夏日清爽寿司卷的做法步骤:
1.准备材料,米饭提前蒸好放常温
2.配菜切好备用
3.寿司醋与饭的比例大约是1:6。将寿司醋和温热的米饭拌匀
4.在寿司帘上放上寿司海苔
5.将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。并在米饭上铺上沙拉酱
6.铺上青瓜条及胡萝卜条
7.再铺上鸡蛋皮及香肠丝
8. 顺势用竹帘将海苔卷起;卷起后,用手紧握2分钟后打开。
9.卷好的寿司
10. 刀上沾水将寿司卷切开装盘即可,开吃喽!
清爽可口的火龙果冰淇淋做法(1)
食材明细:
主料::奶油250克,牛奶80克,
辅料::细砂糖60克,红心火龙果1个,
清爽可口的火龙果冰淇淋做法的做法步骤:
1.准备所需材料
2.火龙果切开,加入白砂糖和牛奶
3.用料理机打碎
4.奶油打发至蓬松
5.打好的火龙果奶昔过筛,格去黑的子
6.将打发的奶油和火龙果奶昔混合
7.搅拌均匀
8.将搅拌好的糊倒入面包机的冰淇淋桶里
9.启动面包机IMIX程序,冰淇淋在搅拌中
10.程序结束后,将冰淇淋桶直接放到冰箱冷冻至凝固
11.美味的火龙果冰淇淋制作完成,用挖球器挖出即可
小贴士:
1、红心火龙果做成的冰淇淋就是要它的颜色,实质是没有什么香味的
2、用料理机打碎的火龙果糊,要过筛,格去黑色的子,成品更好看~
3、冰淇淋桶要在零下15度冷冻15个小时以上
4、我用的是PE9600WT面包机IMIX冰淇淋专用程序
清爽可口小黄瓜——夏天的拿手菜
食材明细:
主料::黄瓜500克,
辅料::蒜头3瓣,
配料::辣椒面适量,鸡精适量,盐适量,醋适量,酱油适量,
清爽可口小黄瓜——夏天的拿手菜的做法步骤:
1.把黄瓜洗净,切成薄片。蒜切成小片,剁成蒜泥。
2.把切好的黄瓜和蒜放入盘中,倒入所有调料,拌匀。
3.放入冰箱腌制一个小时即可食用。
硬核菜谱制作人清爽可口的荞麦凉面的做法
就想在炎热的季节做一道凉面吃,青瓜、鲜虾、蟹肉棒、金针菇、蛋丝等搭配上凉爽的荞麦面,很随性的那种,饱腹足矣。
材料:
荞麦面100g,青瓜40g,蟹肉棒2个,鸡蛋1个,虾仁2-3只,海苔碎少量,盐适量,食用油2汤匙,醋1汤匙,生抽3汤匙,芝麻香油1汤匙,料酒1汤匙,白胡椒少量,金针菇30g,香菇1朵,,
硬核菜谱制作人清爽可口的荞麦凉面的做法的做法步骤:
步骤1,开锅倒水烧开后放入荞麦面煮8分钟左右,期间放点盐,留意粘锅情况。
步骤2,煮好后捞出倒入冰水中待用
步骤3,鲜虾剥壳去虾线后用料酒和白胡椒腌制10分钟左右
步骤4,腌制期间准备其它配料:1、蟹肉棒摊平切条;2、平底锅煎蛋饼切条(加盐搅拌均匀的蛋液分两次倒入);3、青瓜洗净切条;4、金针菇洗净截成一半长度。
步骤5,开锅烧热水:1、蟹肉棒、虾仁、香菇入锅蒸熟;2、青瓜、金针菇、蛋丝微加热一下取出;(注意时间不要太久)
步骤6,荞麦面铺在最底层,分别摆放上蟹肉棒、青瓜、蛋丝、金针菇、虾仁、香菇,最后撒上海苔碎即可。
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