只有正常的食材才能有正宗的美食,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展,哪些食材让你印象深刻?由此,有请你读一下以下的“蔬菜扇贝”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::扇贝适量,生菜适量,黄瓜半个,红萝卜适量,
辅料::亚麻籽油适量,白糖适量,米醋适量,生抽适量,盐少许,蒜片少许,姜丝少许,
蔬菜扇贝的做法步骤:
1.准备好食材
2.生菜,黄瓜,红萝卜切好备用
3.姜丝,蒜片切好
4.所有食材放入一个碗里,放入亚麻籽油,米醋,生抽,盐,白糖
5.拌匀备用
6.放入处理好的扇贝
7.拌匀
8.装盘
9.营养美味。
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粉丝扇贝
食材明细:
主料::扇贝适量,粉丝适量,
辅料::蒜适量,香菜适量,蚝油适量,酱油适量,
粉丝扇贝的做法步骤:
1.买回来的扇贝洗多几遍,然后放料酒、蒜蓉腌一下。
2.接着烧开水大火蒸15分钟。
3.粉丝,烧开水泡发待用。
4.蒜蓉香菜放碗里倒入蚝油酱油,再把烧冒烟的油倒入碗里。
5.蒸好的扇贝放上粉丝再浇上蒜蓉味汁即完成。
烤扇贝
食材明细:
主料::生蚝4个,
辅料::蒜末适量,粉丝适量,色拉油5ml,
配料::盐适量,料酒适量,
烤扇贝的做法步骤:
3.把准备好的扇贝放入炸篮中,用油刷在扇贝上刷上一层油,时间调节至8分钟即可
4.煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
扇贝锅贴
食材明细:
主料::扇贝适量,
辅料::老黄瓜适量,白蘑菇适量,豆腐适量,鸡蛋适量,盐适量,生抽适量,葱适量,
扇贝锅贴的做法步骤:
1.豆腐和白蘑菇先用油煎一下,鸡蛋剁成碎,黄瓜擦丝放调味料拌匀。
2.扇贝剥好洗净。
3.放入馅中拌匀。
4.包好水饺做锅贴。
5.盛出装盘。
6.大大的扇贝肉非常好吃喔!
柠檬扇贝
食材明细:
主料::牛肉适量,蒜毫适量,
辅料::扇贝6个,胡萝卜1个,
柠檬扇贝的做法步骤:
1.准备牛肉馅,提前腌制
2.蒜毫切小块
3.扇贝上锅蒸5分钟
4.胡萝卜切丝
5.先炒牛肉,5分熟时放蒜毫,放少许盐因为牛肉腌制过,快出锅时放入胡萝卜翻炒,出锅后用柠檬点缀,吃的时候将柠檬挤汁,均匀淋在食材上
火焰扇贝
食材明细:
主料::扇贝10个,
辅料::孜然10克,辣椒粉10克,盐5克,白酒适量,
火焰扇贝的做法步骤:
1.扇贝用水清洗外壳
2.去掉一侧盖子
3.把贝柱打十字刀
4.先吧有肉的一面煎一下,烤干一些水分
5.反过来撒盐、孜然、辣椒粉,在煎一会
6.等到贝壳里水分蒸发干在加些孜然
7.然后加入高度白酒,这里要注意安全,酒精会忽然爆开。
8.等酒燃烧完以后装盘
9.上菜完成,淡淡的酒香,软嫩香甜。
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