中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材的发展推动着美食文化的发展,你平时对食材了解比较多吗?小编特别为你收集的“蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果”,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::意面两人份,金枪鱼罐头半盒,番茄罐头半罐,黄瓜适量,胡萝卜适量,小番茄适量,黄桃适量,香橙适量,黄糖适量,纯酸奶适量,
辅料::蒜瓣2瓣,红椒1只,
配料::罗勒叶适量,帕玛森芝士1/3盒,海盐适量,现磨黑胡椒适量,特级初榨橄榄油适量,原釀粗适量,
蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果的做法步骤:
1.预热烤箱至220度。同时将水果切块码放入盘,挤一只橙的橙汁(说来惭愧,为了拍相片我把橙汁挤多了,干一些会更好吃)。
2.上撒蔗糖和橙皮,同时用电水壶烧开水,倒入锅中,放两大勺盐,继续沸腾。
3.此时将水果烤盘放入烤箱最上层炙烤,锅中放入意面,持续大火沸腾,煮面需要8min。
4.用削皮刀快速将胡萝卜和黄瓜削长片,对半切入番茄,盐、胡椒、醋(或柠檬汁)、橄榄油(稍多一些)调味,充分搅拌后放入冰箱。
5.此时意面已煮好,捞出待用。锅内入橄榄油,翻炒罗勒叶(或干罗勒)、红椒和捻碎的金枪鱼,出香后放入番茄块,翻炒后放入意面和金枪鱼混合料,盐、胡椒调味,充分搅拌,期间舀入约200ml面汤(根据面的多少),最后撒入Parmesan cheese继续充分搅拌。
6.再来杯薄荷柠檬水或者果汁,烤水果配上酸奶,就开饭吧!
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蕃茄牛肉意面
食材明细:
主料::蕃茄适量,牛肉适量,洋葱适量,培根适量,意大利面适量,鸡蛋适量,
辅料::橄榄油适量,黄油适量,罗勒碎适量,黑胡椒碎适量,白胡椒粉适量,香叶适量,盐适量,
蕃茄牛肉意面的做法步骤:
1.食材洗净备用
2.牛肉,培根切小丁
3.蕃茄去皮切小碎块儿
4.洋葱切小丁
5.热锅加入适量橄榄油,放入一小块黄油小火炒化
6.放入培根煸香
7.放入洋葱丁煸香
8.放入牛肉丁
9.炒干牛肉丁的水分
10.放入蕃茄中小火翻炒
11.放一片香叶
12.放入适量的罗勒碎
13.放黑胡椒碎,白胡椒粉,盐调味儿,改小火炒干蕃茄水分成酱状即可出锅
14.蕃茄牛肉酱
15.拌意面,装盘享用吧!
土豆蕃茄沙拉
食材明细:
主料::土豆2个小的,西红杮2个,鸡蛋2个,黄瓜一大根,
辅料::洋葱少量,
配料::沙拉酱适量,蕃茄沙司适量,白胡椒粉适量,盐适量,
土豆蕃茄沙拉的做法步骤:
1.黄瓜纵向一分为四后切成小片;洋葱不用太多,调味即可,切成比黄瓜片还小的丁,凉拌洋葱我一般只用洋葱心这部分,更嫩。
2.土豆一分为二,带皮蒸,开锅20分钟后就差不多熟了,稍晾凉后去皮切丁。
3.西红柿去皮切丁。西红柿皮对于有的人不易消化,去皮的方式:可以用开水烫一下,也可在蒸锅中稍蒸半分钟。
4.上述食材放在一起拌入适量盐,盐的量看自家沙拉酱的含盐情况。再将鸡蛋切成丁拌入。
5.沙拉酱无论咸味还是甜味的多少有些腻,我加了这种蕃茄沙司,用量比沙拉酱略少。
6.我家这种沙拉酱本身是甜味的,配上蕃茄沙司,酸酸甜甜的,最后再洒上些白胡椒粉。
小贴士:
如果是经常吃沙拉的人,建议去麦德龙买袋装的大包装的沙拉酱,很便宜,有丘比和好乐门的两种,后者是甜味的。我买回后放进了曾经装沙拉酱的大瓶子里。
蕃茄鸡蛋意面(1)
食材明细:
主料::意面适量,西红柿适量,鸡蛋适量,
辅料::洋葱适量,大蒜适量,罗勒叶适量,
配料::盐适量,糖适量,黑胡椒适量,奶酪粉适量,生抽适量,
蕃茄鸡蛋意面的做法步骤:
1.材料图
2.西红柿去皮切块,洋葱切碎。
3.大片切片。
4.。炒锅倒油,炒香部分洋葱和蒜片。
5.。将洋葱和蒜片推至锅边,淋入蛋液
6.鸡蛋全部凝固后,出锅,下入西红柿块
7.西红柿块炒出酱后将鸡蛋回锅,加适量肉汤,没有可以加清水,加盐糖生抽调味儿,大火烧开后小火煮五分钟。
8.磨入黑胡椒粉。
9.另起一锅煮面,水开后下入螺丝面,加少量盐和橄榄油,视面的情况,通常要煮十到十二分钟,为保证菜和面同时熟,可以同时时行,开始炒菜里就开始烧水。
10.加入奶酪粉。
11.将煮好的面捞出,拌橄榄油。
12.将煮好的西红柿鸡蛋盛在面上,放上少量切碎的罗勒叶,上桌即可。
小贴士:
1、西红柿去皮可以用水烫,也可以在火上烤,哪一种方便就用哪种。
2、若不是拍照,可以把面煮到八成熟后直接捞入菜汁中,更加入味儿。
【美国】棉花糖奶油水果沙拉
食材明细:
主料::法罗夫棉花糖40g,新鲜水果700克,
辅料::淡奶油100g,
【美国】棉花糖奶油水果沙拉的做法步骤:
1.备好各种水果。我用了猕猴桃,苹果,草莓,和牛油果。水果的总量是700克
2.淡奶油中加入棉花糖
3.搅拌均匀,成不流动的状态
4.苹果切小丁,加柠檬汁,以防氧化
5.其它水果都切小丁。
6.水果丁倒入拌好的奶油中
7.拌均匀就是水果沙拉啦
8.做的黑加仑吐司,切片并切成花型
9.擀薄后表面刷一层加了肉桂粉的橄榄油
10.150度烤15分钟,烤成酥脆的容器
11.把拌好的水果沙拉装入面包盏里,一起吃口感又不同哦,我喜欢这样吃
小贴士:
水果可以根据自己喜好随意选用
烤笋瓜蕃茄
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蕃茄黄瓜炒鸡蛋
食材明细:
主料::番茄适量,黄瓜适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,味精适量,
蕃茄黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:
1.看看原料吧
2.番茄去皮切块待用。
3.黄瓜切片待用。
4.鸡蛋打散炒熟待用。
5.黄瓜在锅中提前煸一下。
6.葱花炝锅,放入番茄盐炒匀。
7.放入处理好的黄瓜和鸡蛋。
8.翻炒均匀即可。
9.看看成品吧
#沙拉#水果沙拉
食材明细:
主料::菠萝1个,草莓30g,猕猴桃30g,火龙果30g,沙拉酱10g,
辅料::酸奶1个,餐包3个,干果50g,
#沙拉#水果沙拉的做法步骤:
1.准备一个新鲜的大菠萝。
2.大菠萝一切为二。
3.取一半菠萝将中间的果肉切几刀但不要切断底部。
4.菠萝果肉取出再将草莓、猕猴桃、火龙果切成小块备用。
5.所有备好的果肉装入菠萝容器中再准备主角沙拉酱。
6.沙拉酱不规则挤在果肉上。
7.看着就非常有食欲。
8.搭配餐包、干果和酸奶一起吃不但营养丰富又满足了味蕾。
9.菠萝酸酸甜甜口感棒棒哒。
10.水果沙拉是小伙伴们的最爱。
11.喜欢静静地享受生活。
12.水果是难以拒绝的美味。
13.美味的早餐是打开幸福一天的正确模式。
小贴士:
水果沙拉包含的维生素和矿物质取决于选择的水果类型。水果是营养密度极高的食品,它们提供大量维生素和矿物质,但热量相对较少。维生素A,C,纤维,叶酸,纤维醇,花青素,槲皮素和钾是水果沙拉最常包含的营养素。水果包含的糖是营养密度性,而人造糖则属于热量密度型食品。水果沙拉给人体健康提供长期好处,并有预防肥胖,心脏病,高血压,白内障,中风,2型糖尿病,过敏,关节炎和某些癌症的作用。水果有助于降低胆固醇,并且对延缓衰老,促进长寿有好处。
鸡肉意面沙拉
食材明细:
主料::鸡胸肉2块,意面200克,生菜适量,西红柿1个,洋葱2片,玉米粒1罐,橄榄油适量,
辅料::甜椒粉适量,烧烤粉适量,孜然适量,
鸡肉意面沙拉的做法步骤:
1.生菜西红柿洗净切小块,洋葱2片也切小块
2.意面放入加了少许盐和橄榄油的水中煮熟,不同种类的意面根据包装上的时间来处理
3.平底锅到少许橄榄油,中火煎鸡肉,鸡肉不用事先腌制
4.撒上甜椒粉,烧烤粉和孜然
5.待边缘变为焦黄即可翻面
6.同样撒上刚才的调料,煎至全熟
7.将生菜,西红柿,洋葱和玉米粒倒入一个大的容器中,加少许橄榄油拌一下
8.煎好的鸡肉切成小块
9.盘中盛入意面,铺上生菜,最后摆上鸡肉就好了
10.完成!
小贴士:
我用的烧烤粉里已经有盐,就没有再额外加盐
甜椒粉就是柿子椒制成的粉,如果用辣椒粉代替,可能会比较辣
这道意面沙拉也可以搭配千岛酱或者蒜味沙拉酱,风味各异
火腿意面沙拉
天气慢慢的热了,也该吃点清凉的食物了,今天做了火腿意面沙拉,这道沙拉包含了主食,菜和肉,又有饭,又有菜,营养均衡方便省事。纯属懒人食谱。
饭菜合一的懒人餐----火腿意面沙拉
主料;蝴蝶意面、圣女果、香芹
辅料;沙拉酱、盐
火腿意面沙拉的做法
1、准备好所用食材。
2、将圣女果和香芹洗净,切成段。
3、把火腿撕成小块。
4、锅中注水,烧开下入蝴蝶意面煮至没有硬心。
5、下入香芹焯水。
6、将意面和香芹直接捞入冷水中冲凉。
7、沥干水分后放入大碗中。
8、加入火腿和圣女果。
9、挤入沙拉酱。
10、根据自己的口味添加盐,搅拌均匀即可。
美食小提示;沙拉酱本身有咸味,根据自己的口味来添加盐。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
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