中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材了解很多吧?小编特别从网络上整理了黄瓜大虾粥,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料::五常大米适量,
辅料::黄瓜适量,大虾适量,
配料::盐适量,胡椒适量,
黄瓜大虾粥的做法步骤:
1.真空包装的品臻客大米。
2.拆开包装到出大米,一股清香就扑面而来。
3.大米放入锅内淘洗干净。
4.大虾.黄瓜清洗干净备用。
5.米粥烧开后改小火慢熬15分钟。
6.熬到有点粘稠。
7.倒入大虾。
8.黄瓜切条放入。
9.再熬2分钟,加盐.胡椒调味就OK了。
10.香滑好喝的黄瓜大虾粥.....
11.喝粥..
小贴士:
小火才能熬出好喝的粥.
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丝瓜大虾粥的做法
在优食汇买的大红虾,很大只呀!也煮个略显奢华的粥吃,配啥菜呢?丝瓜是夏季应季菜,维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。爱臭美的妞可能都知道丝瓜水,由于丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱呢。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,感染病毒前注射Lo43,保护率可达60%~80%。另外,丝皮还有抗病毒、抗过敏作用。在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
材料:
大红虾1只,丝瓜1根,粳米适量,盐、胡椒粉适量,白菜心适量,姜4片,
丝瓜大虾粥的做法的做法步骤:
步骤1,先煮粥,砂锅煮粥最好喝诶。水米比例为十比一,开水下米,再加一点油和盐,煮沸后转小火,煮到粥粘乎了才行。我煮了将近一个小时。网上有各种煮粥攻略,选择适合自己口味的方法吧。
步骤2,煮着粥的时间里,准备下菜料。大红虾一个,小干贝十来个用水泡发,白菜心若干,丝瓜一根,姜一小块。
步骤3,大虾收拾干净,用少量油略煎半分钟,备用。
步骤4,粥煮四十分钟后,放入姜片。再煮一会儿,看到粥已经粘乎,基本煮好了,就放进干贝和白菜条。再煮十分钟,放丝瓜片儿。丝瓜易熟,晚点放,出锅时就还是绿绿的颜色。
步骤5,最后五分钟时,放入大虾,加盐和胡椒粉调味,喜欢的可以撒一点小香葱。胡椒粉得是现磨的,放久了的不好吃,还容易坏了粥的味道。
步骤6,粥出锅喽~~~我没加盐,配个红方,滋味儿也很好。如果菜料切的再碎点,煮成与粥融为一体的感觉,应该更好吃,只是卖相就差点儿,嘿嘿。
步骤7,海鲜的味道其实主要是来自干贝,虾是吃的时候体会到它的鲜甜,尤其是虾线上方那一条红肉,很有点蟹黄的感脚,这是只有虾够大时才有的。
胡萝卜黄瓜粥
食材明细:
主料::胡萝卜一根,黄瓜半根,大米50ml,
辅料::无适量,
胡萝卜黄瓜粥的做法步骤:
1.胡萝卜洗净去皮切小块
2.豆浆机里加一点水打成汁。(因为我家宝宝不吃胡萝卜丁。只有这样做才吃)
3.把胡萝卜汁倒入电饭煲加一大碗水50ml大米洗净放进去煮半小时
4.黄瓜切丁
5.出锅前十分钟加入黄瓜丁。
6.成品
黄瓜小米豆腐粥
食材明细:
主料::黄瓜汁适量,小米适量,豆腐适量,
辅料::肉松适量,
黄瓜小米豆腐粥的做法步骤:
1.准备食材。
2.小米加水,豆腐切块放入蒸锅中蒸二十分钟。
3.黄瓜汁里滴几点油。
4.蒸好的豆腐放入小米里,淋上黄瓜汁。
5.撒上肉松。
6.黄瓜小米豆腐粥完成。
潮音潮人:潮汕干贝大虾粥
食材明细:
主料::大虾适量,大米适量,芹菜适量,香菜适量,葱适量,
辅料::盐适量,糖适量,
潮音潮人:潮汕干贝大虾粥的做法步骤:
1.把大米洗净,再倒入清水中泡发30分钟,同样把干贝也洗净加水泡发。
2.接着把大虾也洗净再去刺,将葱、芹菜,香菜切粒装至碗中备用。
3.在砂锅中加适量水,倒入泡发好的大米盖上锅盖煮熟,再下大虾、干贝、盐、白糖,煮熟,最后撒上葱、芹菜、香菜搅拌均匀即可出锅。
4.满满一碗潮汕味的干贝大虾粥就煮好啦。
小贴士:
1、请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
2、放点胡椒粉和姜,可以降低海鲜的寒性,更适合早餐脾胃。
3、熬煮过程中要不断搅拌以免糊锅。
小米菠菜大虾鸡蛋粥的做法
宝贝爱吃虾,每天早上的小米粥可以添加不同食材来做,换了三文鱼或者蛤蜊味道都不错哦
材料:
小米粥1小碗,南极甜虾5只,菠菜6颗,土鸡蛋1个,橄榄油适量,特级生抽适量,
小米菠菜大虾鸡蛋粥的做法的做法步骤:
步骤1,小米粥一碗,我一般都是头天晚上预约好小米粥,早上再加入新鲜食材煮煮,菠菜洗净切丝,放到粥里煮2.3分钟
步骤2,再加入虾,煮5分钟,把虾捞起来,再放一个土鸡蛋,再粥里搅散煮1.2分钟,放入虾,加入生抽,橄榄油,我不喜欢加盐,觉得加点生抽就很鲜了,根据各人的口感吧
步骤3,开吃啦!
步骤4,呵呵,再拍几张
黄瓜肉丸青菜粥
食材明细:
主料::黄瓜猪肉丸6个,青菜一棵,大米一杯,青豆适量,胡萝卜丁适量,玉米粒适量,
辅料::盐适量,
黄瓜肉丸青菜粥的做法步骤:
1.材料图。
2.做法珍妮珍馐的黄瓜鲜肉儿童肉丸提前从冰箱取出来。
3.大米淘洗干净放入饭煲内,加入适量清水设置煮粥一小时。
4.在剩余时间20分钟时加入黄瓜鲜肉丸。
5.然后加入青豆玉米粒,胡萝卜丁,搅拌均匀。
6.将青菜洗净切碎,再剩余时间五分钟时倒入搅拌均匀。
7.工作完成后,加入适量盐搅拌均匀出锅,鲜香的黄瓜肉丸青菜粥,味道好极了!
做粥小菜--酱黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜560g,味极鲜酱油300g,老抽100g,白糖30g,香醋100g,
辅料::大蒜1头,八角1个,花椒适量,尖辣椒1个,姜适量,白酒适量,
做粥小菜--酱黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜、尖辣椒、蒜粒、姜洗净控水
2.黄瓜先切寸段
3.再切条
4.加少许盐腌制30分钟
5.将腌制的水份倒掉
6.尖辣椒斜切段、蒜、姜分别切片
7.将所有原料放入干净无水的容器里
8.煮锅倒入酱油、香醋、白酒,加糖、八角、花椒煮沸,然后晾凉
9.将完全凉透的料汁倒入容器里,盖盖放冰箱冷藏室腌制一天即可食用
小贴士:
腌制时间2天以内或20天以上。科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用。
黄瓜二米粥
食材明细:
主料::黄瓜一块,大米适量,小米适量,
辅料::玉米油适量,精盐适量,碱面适量,
黄瓜二米粥的做法步骤:
1.大米、小米适量,淘洗干净。。。
2.放入电压力锅中加水适量,玉米油适量,精盐适量。。。
3.煮20分钟。。。
4.黄瓜切片。。。
5.再切丁儿。。。
6.放入黄瓜,碱面适量,再煮10分钟。。。
7.成品图。。。再加上一个煮好的鸡蛋。。。妥妥的养胃美颜早餐。。。
小贴士:
黄瓜还可以切丝或切片,还可以多放。。。
祛斑美容黄瓜粥
食材明细:
主料::大米100克,黄瓜一根,肉饼一块,菜一小撮,
辅料::香油适量,姜适量,精盐适量,
祛斑美容黄瓜粥的做法步骤:
1.黄瓜切片。
2.在这里我用的是我们家乡特有的肉饼,就像是我们在外面买的肉丸、海霸王那些贡丸差不多的东西。也可以用肉糜或猪肉丸切碎代替。主要是为了味道更好。
3.把米淘洗过后下去煮,等到米熟了之后放入黄瓜、肉片。加点姜、葱什么的随意。有的话味道更好。快熟的时候淋上点香油,洒上香菜(根据个人口味)、盐少量。
感谢您阅读“97美食网”的《黄瓜大虾粥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红烧大虾专题,希望您能喜欢!