俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材,你是食材达人吗?小编现在推荐你阅读一下酱香虾仁炒面,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::甜面酱适量,细面条适量,瘦猪肉丝适量,
辅料::虾仁适量,菜豆角适量,卷心菜适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,葱适量,
酱香虾仁炒面的做法步骤:
1.看看原料吧
2.菜豆角切段,胡萝卜,卷心菜,黄瓜切粗条。
3.虾仁过水焯熟。
4.葱花炝锅,放瘦猪肉
5.炒至肉变白,放两小袋欣和甜面酱,
6.煸炒均匀。
7.放入卷心菜,胡萝卜,菜豆角。
8.蒸熟的细面条放蔬菜上面,放少许盐,淋少许水。
9.不断煸炒3-5分钟,注意别糊锅。
10.出锅前放黄瓜和虾仁即可。
11.酱香浓郁的炒面
小贴士:
炒面时,要不停翻炒。注意别糊锅。
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酱香冬瓜虾仁
食材明细:
主料::冬瓜250克,虾仁100克,毛豆100克,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,老抽适量,金格勒酱适量,葱适量,
酱香冬瓜虾仁的做法步骤:
1.准备食材
2.虾仁用料酒、盐腌一下
3.冬瓜去皮切粗条
4.起油锅把虾仁炒熟盛出
5.放入冬瓜、毛豆煸炒、放盐
6.稍放点老抽、开水
7.等冬瓜透明后放入虾仁
8.放金格勒酱翻炒
9.最后撒上葱花
小贴士:
毛豆事先煮熟
青菜虾仁炒面
食材明细:
主料::青菜3棵,面条90克,虾仁70克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,
青菜虾仁炒面的做法步骤:
1.食材:青菜。
2.面条。
3.虾仁(已清洗)。
4.将青菜洗净捞出。
5.放在案板上切开,待用。
6.将面条下入沸水中焯开,至软捞起。
7.用凉水过凉。
8.烧锅倒油烧热,下入青菜翻炒翻炒至断生。
9.接着,合入面条和虾仁,加点料酒翻炒翻炒。
10.然后,加点生抽、盐。
11.调味炒匀即成。
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