食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材,美食文化才有根,相信你对食材并不陌生吧?我们的小编特意搜集并整理了红椒黄瓜炒牛肉,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::牛肉200克,红椒一个,黄瓜一根,生姜丝几片,
辅料::玉米油8毫升,盐各2克,生抽适量,
红椒黄瓜炒牛肉的做法步骤:
1.牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉腌制半小时备用素菜类食材备齐
2.油锅烧至六成熟,倒入生姜丝,红椒煸炒一分钟
3.加入黄瓜片大火煸炒一分钟
4.加入牛肉,大火煸炒一分钟,加入少许盐,炒均匀。
5.加入少许生抽
6.入盘
7.成品图。
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红椒炒牛肉
食材明细:
主料::牛肉适量,青椒适量,红椒适量,
辅料::盐适量,糖适量,味精适量,
红椒炒牛肉的做法步骤:
1.原料。
2.青红椒切丝,牛肉切片。
3.热锅冷油。
4.倒入牛肉炒出香味。
5.放青红椒丝。
6.放盐糖味精。
7.断生出锅装盘。
牛腩红椒炒黄瓜
食材明细:
主料::牛腩适量(炖好的),红椒一个,黄瓜2根,圣女果几粒,
辅料::玉米油适量,盐一小勺,
牛腩红椒炒黄瓜的做法步骤:
1.炖好的牛腩用少部分。
2.锅内留底油,大火煸炒红椒,黄瓜至软。
3.快速大火煸炒。
4.加入牛腩,与黄瓜大火煸炒。
5.加入圣女果,一起煸炒均匀。
6.加入少许盐,煸炒均匀,捞出。
7.盛盘,完成。
8.家庭小炒。
黄瓜红椒炒豆皮
食材明细:
主料::黄瓜100克,红椒50克,豆皮40克,
辅料::盐适量,食用油适量,洋葱10克,蚝油6克,花椒粉1.5克,味精少许,
黄瓜红椒炒豆皮的做法步骤:
1.准备好原料:黄瓜、红椒、洋葱、豆皮。
2.豆皮切条,洋葱切碎,黄瓜沿纵向切条再改刀切成菱形,红椒也同样切菱形。
3.开火,锅内倒入油,加入洋葱,炒香。
4.加入黄瓜片,翻炒。
5.加入蚝油及少量的盐,翻炒,让黄瓜片均匀的裹上蚝油及吸收调料味。
6.加入豆皮,翻炒。
7.加入花椒粉,翻炒。
8.加入红椒片,撒入适量的盐调味,炒至红椒片断生时,撒入味精,关火。
9.盛盘。
小贴士:
加入蚝油后,要注意盐的用量。
秋葵红椒炒牛肉
牛肉的口感比较好,又香又有嚼劲,营养也比较高,今天小编教大家做的是一道非常简单的小炒,加了秋葵的秋葵红椒炒牛肉更营养。
主料
秋葵
5个
红椒
1个
牛肉
300克
辅料
盐
2克
酱油
5克
油
20克
生粉
5克
步骤
1.牛肉切好
2.红椒秋葵都切圈
3.锅中放入凉水,倒入牛肉,加热至牛肉变色后捞出来
4.捞出来的牛肉装盘,放入生粉,酱油,盐腌制一下
5.重新热油锅
6.倒入红椒秋葵大火翻炒几分钟
7.秋葵红椒五分熟时倒入牛肉
8.大火爆炒四分钟即可出锅
小编有话说:以上就是小编教大家做的秋葵红椒炒牛肉,做成辣的会更好吃下饭。
胡萝卜红椒炒黄瓜
食材明细:
主料::大葱半根,黄瓜适量,红椒适量,胡萝卜少许,
辅料::玉米油10毫升,盐2克,生抽1克,
胡萝卜红椒炒黄瓜的做法步骤:
1.油锅烧热,倒入玉米油,大火快速翻炒大葱红椒
2.加入黄瓜,大火煸炒2分钟
3.加入少许生抽,大火煸炒。
4.快速翻炒一分钟。
5.加入少许盐,大火煸炒收汁。
6.盛盘
7.晚餐一道素菜。
8.减肥菜谱出锅了。
9.成品图
牛肉炒黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜2根,牛肉适量,
辅料::玉米油适量,盐一小勺,玉米淀粉一大勺,料酒2克,生抽一小勺,老干妈一小勺,
牛肉炒黄瓜的做法步骤:
1.牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉,生抽,料酒腌制半小时备用
2.黄瓜去除头和尾洗干净切片
3.炒锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒牛肉至六成熟捞出备用
4.锅内留底油倒入黄瓜大火煸炒几分钟
5.加入一勺盐,在继续煸炒片刻
6.倒入牛肉混合一起煸炒,加入老干妈煸炒一分钟出锅
7.盛盘,成品图。
黄瓜红椒炒火腿的做法
简单,快捷,营养,美味
材料:
午餐肉150g,黄瓜一根,红椒一个,,
黄瓜红椒炒火腿的做法的做法步骤:
步骤1,火腿,黄瓜切丁,红椒切片儿。
步骤2,热锅凉油,倒入火腿,翻炒半分钟,下入红椒黄瓜丁,加盐,耗油,一点点白糖提鲜,翻炒均匀即可装盘。
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