只有正常的食材才能有正宗的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材有一定研究吗?下面是小编帮大家整理的快手懒人菜——麻酱凉拌沙拉,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::青瓜2条,番茄3个,
辅料::芝麻酱2勺,生抽3勺,白醋2勺,白砂糖2勺,香油1勺,
快手懒人菜——麻酱凉拌沙拉的做法步骤:
1.取一大碗,舀入2勺芝麻酱,加入两勺开水化开。接着加入3勺生抽、两勺白醋、两勺白糖、一勺香油,全部搅拌均匀。(尝味,根据个人口味加减咸味)
2.把自己喜欢吃的蔬菜切好放入大碗中,这里我用的是黄瓜跟番茄。
3.淋入调好的麻酱即可,简单美味又健康!快来试试吧。
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快手懒人餐-水果沙拉
食材明细:
主料::草莓适量,提子适量,香蕉1根,
辅料::原味酸奶1杯(100克),炼乳1大匙,自制葡萄果酱1大匙,
快手懒人餐-水果沙拉的做法步骤:
1.这草莓,看着诱人,实则特难吃,啥味没有。没办法,买都买了,总不能扔了吧。只好搭配家里的其他水果,做个沙拉。)
2.草莓洗净去蒂切块,提子洗净,香蕉去皮切厚点的片
3.原味酸奶一杯,炼乳,还有葡萄果酱(没拍)
4.酸奶里加入1大匙炼乳
5.搅拌均匀,再加入1大匙自制的葡萄果酱
6.搅拌均匀
7.浇在水果上
8.拌匀开吃吧!再来一碗也能消灭?
小贴士:
水果随意替换,果酱随意替换,当然,不加果酱也行啊。总之,随意。
#快手懒人餐#凉拌白菜
食材明细:
主料::白菜两片,香菜一根,蒜苗一根,葱少许,
辅料::生抽少许,盐少许,香油少许,香醋少许,老干妈少许(或辣椒油),
#快手懒人餐#凉拌白菜的做法步骤:
1.白菜洗净切丝
2.香菜切段,葱蒜苗切丝
3.白菜和蒜面葱香菜一起放入大碗中,加入所有调料拌匀
4.拌好后卷春饼吃,不怕长肉还可口
#快手懒人餐#凉拌海带
食材明细:
主料::海带150克,熟花生15克,
辅料::葱白1段,蒜2瓣,干辣椒4个,生抽6克,香醋4克,白糖2克,味精1克,盐0.5克,食用油3克,
#快手懒人餐#凉拌海带的做法步骤:
1.原料:海带(新鲜的海带事先煮熟)、熟花生(已经炒熟)、葱白、蒜、干辣椒。
2.海带切粗一点的丝,葱切丝,花生去皮用刀拍一下,干辣椒切小段,蒜切碎。
3.海带和葱丝放盆中。
4.加入生抽、香醋、白糖、味精、盐,搅拌均匀。
5.将拌好的海带和葱丝放入盘中。
6.上面依次撒入花生碎、蒜碎和干辣椒。
7.锅中少许油,加热后淋在干辣椒上就可以啦。
8.香辣鲜美的凉拌海带上桌啦。
小贴士:
1、海带要提前煮熟或蒸熟。
2、花生炒熟即可。
麻酱凉拌菜
食材明细:
主料::金针菇适量,干豆腐适量,紫甘蓝适量,胡萝卜适量,青尖椒适量,
辅料::大蒜适量,
配料::白芝麻酱适量,白糖适量,白醋适量,食盐适量,味达美适量,辣椒面适量,
麻酱凉拌菜的做法步骤:
1.金针菇去除根部,洗干净后撕开
2.用沸水焯一下,放入碗中凉凉备用
3.胡萝卜去皮后切成丝
4.青尖椒切成丝
5.紫甘蓝切成丝
6.干豆腐切丝备用
7.大蒜切碎备用
8.白芝麻酱用少量的水稀释下
9.将所有的食材一同放入大碗中,然后加入适量的白芝麻酱、白糖、白醋、味达美、辣椒面、食盐
10.拌匀后装盘即可
11.冷藏后口味更佳
快手懒人餐-土豆苹果沙拉
食材明细:
主料::土豆1个,奶半小袋,
辅料::盐适量,糖适量,千岛酱一袋,
快手懒人餐-土豆苹果沙拉的做法步骤:
1.土豆削皮切丁
2.放锅蒸15分钟,用勺子弄成泥,倒水牛奶,盐,糖,千岛酱,搅拌。
3.苹果切丁,然后洒入拌好的沙拉中。
快手懒人餐之凉拌粉丝
食材明细:
主料::粉丝一包,胡萝卜一根,
辅料::盐适量,白醋适量,辣椒油适量,葱丝适量,蒜末适量,姜末适量,
快手懒人餐之凉拌粉丝的做法步骤:
2.将所有食材放在一起,拌匀
3.可以吃啦
#凉拌菜#麻酱拌菜
食材明细:
主料::豇豆适量,扒糕适量,
辅料::芝麻酱适量,蒜泥适量,生抽适量,盐适量,
#凉拌菜#麻酱拌菜的做法步骤:
1.豇豆洗净切段,入开水锅里焯熟。
2.焯好后过凉水。
3.豇豆控干水,扒糕(超市有售)切块放盆里,放入蒜泥,生抽,芝麻酱加水,盐搅拌好后倒入盆里。
4.拌均匀即可。
5.成品图。
6.成品图。
小贴士:
蔬菜的量根据自己家的用量来定。
青瓜火腿——懒人快手菜
食材明细:
主料::黄瓜一根,火腿两根,
辅料::蒜泥适量,干辣椒适量,植物油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,
青瓜火腿——懒人快手菜的做法步骤:
1.黄瓜洗净,切丁;火腿去皮,切丁;干辣椒切碎,同蒜泥放在一起;
2.起油锅,爆香干辣椒和蒜泥,将黄瓜放进锅里煸炒至断生。
3.将火腿肠放进过锅里,略略翻炒。放少许生抽调色,起锅前,放盐、鸡精调味即可。
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