食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材了解很多吧?以下内容是小编特地整理的“胡萝卜南瓜泥”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::黄瓜适量,
辅料::胡萝卜适量,
胡萝卜南瓜泥的做法步骤:
1.胡萝卜和南瓜切片上锅蒸熟。
2.蒸熟的南瓜和胡萝卜放入料理机中。
3.加少量温水。
4.启动料理机打成泥。
5.倒入碗中。
6.成品图。
7.成品图。
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胡萝卜苹果泥
食材明细:
主料::胡萝卜一小块,苹果1/5块,米粉15g,
辅料::核桃油1ml,
胡萝卜苹果泥的做法步骤:
1.苹果去皮切成小块
2.胡萝卜去皮擦成丝
3.苹果块和胡萝卜丝放入辅食机蒸熟
4.蒸好的胡萝卜丝捣成泥状
5.胡萝卜泥中加入1ml的核桃油
6.苹果块放入辅食机打碎
7.打碎的苹果泥倒入碗中
8.加入1勺米粉
9.倒入胡萝卜泥搅拌均匀即可
苹果胡萝卜泥
食材明细:
苹果20克,胡萝卜100克
苹果胡萝卜泥的做法步骤:
1.将苹果去皮,擦成泥状。
2.胡萝卜同样去皮擦成泥状。
3.将苹果泥与胡萝卜泥混合,用20毫升水调稀,放入微波炉中加热1分钟左右即可取出食用。
小贴士:
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
菠菜胡萝卜泥
食材明细:
主料::胡萝卜适量,油菜适量,
辅料::温水适量,
菠菜胡萝卜泥的做法步骤:
1.准备胡萝卜和油菜。
2.胡萝卜去皮切片,油菜洗净下锅焯水。
3.焯水后的胡萝卜和油菜放入料理机里加温水打成泥。
4.倒入碗中完成。
5.成品图。
胡萝卜黄瓜泥
食材明细:
主料::胡萝卜适量,
辅料::黄瓜适量,
胡萝卜黄瓜泥的做法步骤:
1.胡萝卜和黄瓜切片上锅蒸熟。
2.蒸熟的黄瓜和胡萝卜放入料理机加适量温水打成泥。
3.加两滴芝麻油。
4.成品图。
土豆泥胡萝卜泥团子
食材明细:
主料::土豆1个,胡萝卜半根,
辅料::米粉1勺,面粉2勺,鸡蛋1个,
配料::精盐少许,
土豆泥胡萝卜泥团子的做法步骤:
1.1、土豆带皮煮熟,胡萝卜蒸熟。2、把煮熟的土豆和胡萝卜用擀丈擀成泥。
2.3、用一个大碗盛好,放入一勺米粉搅拌均匀,再放入2勺面粉搅拌均匀。4、打入一个鸡蛋。5、放入少许精盐。拌匀。
3.6、将所有材料放入电饭锅里蒸熟。7、最后用模具刻出想要的样子就可以了。
胡萝卜苹果泥发糕
这个发糕中由于加入了适量胡萝卜苹果泥,使得这道主食吃起来更加香甜,也更加营养。其实胡萝卜苹果泥是我在鲜榨胡萝卜苹果汁时剩下的果泥,我用它做了发糕。我觉得平时做饭时只要稍加用心,就可以为家人做出美味营养兼得的美食。
香甜营养胡萝卜苹果泥发糕
原料:面粉、胡萝卜、苹果泥、酵母、白糖、水
胡萝卜苹果泥发糕的做法
1、面粉中加入酵母、白糖、果泥和适量温水和成较软的面团进行发酵;(因为果泥中的水分多少不同,所以加水量要根据面粉的干湿度而定,只要能合成面团不粘手即可)
2、面团发酵完成后用手揉匀排出气体;
3、将面团放入容器中进行二次发酵(容器四周涂一层油防粘)
4、面团发酵到2倍大时表面撒少许胡萝卜片装饰后入蒸锅大火蒸20分钟即可;
5、取出发糕脱模。
美食小贴士
1、因为果泥中的水分多少不同,所以加水量要根据面粉的干湿度而定,只要能合成面团不粘手即可;
2、蒸的时间根据面团的多少而定。
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
胡萝卜土豆泥
食材明细:
主料::胡萝卜150克,土豆150克,
辅料::盐适量,葱花适量,植物油适量,
胡萝卜土豆泥的做法步骤:
1.准备的材料。
2.土豆去皮切片上锅蒸熟压泥。
3.锅中爆香葱末,下入胡萝卜丁翻炒。
4.加入土豆泥。
5.加入高汤。
6.加入精盐烧至水收干。
7.出锅装盘。
小贴士:
发芽的土豆不能吃,吃了会发生中毒现象。
土豆与雀肉相克。
胡萝卜虾泥蛋卷
食材明细:
主料::虾仁100g,胡萝卜4g,全蛋10g,玉米淀粉20g,柠檬适量,
辅料::鸡蛋40g,水1小勺,面粉4g,
胡萝卜虾泥蛋卷的做法步骤:
1.将直达生鲜的虾仁提前一天放冰箱解冻。
2.柠檬数片一起加入虾仁加水搅拌浸泡清洗干净控干备用。
3.控干的直达生鲜虾仁+全蛋10g+ 玉米淀粉20g。
4.加入数滴柠檬汁、一小勺盐用料理机打成泥倒出备用。
5.胡萝卜切成小丁 要切得很小很小哦。
6.将打好的虾泥跟胡萝卜搅拌均匀。
7.40g鸡蛋+一小勺水。
8.加入4g面粉拌匀。
9.过筛1-2次成细腻的蛋糊备用。
10.热锅刷薄薄一层油。
11.小火加热,等蛋皮凝固后翻面稍微煎下即可。
12.将蛋皮摊开均匀的抹上一层虾泥,靠近身体的地方留出一点不要抹,因为卷起来的时候虾泥会自动带蛋皮边缘来。
13.盖上保鲜膜大火蒸10分钟左右即可
14.稍微等凉透一点就可以切片了。
15.完成。
16.完成。
小贴士:
1、虾仁控干水我没有用很大的力气去拧干 稍微保留一些水分做出的虾泥比较软 孩子小容易咀嚼。
2、如果孩子大咀嚼能力好可以把虾仁挤的干一点,不要先放淀粉,打泥后加入淀粉用筷子搅拌均匀即可。
虾泥胡萝卜馄饨
馄饨
这是我最常做的早餐之一,
它既方便,内容又可以多样化,
像蔬菜,肉类,海鲜,都可以根据需要来搭配,
不但口味丰富,又能保证足够的营养成分,早上饱饱的来上一碗,
精神好好的开始一天的学习或者工作。
馄饨可以提前包好冷冻在冰箱,只需要在早上煮熟就可以。
又或者前一天晚上调好馅儿放在冰箱冷藏,第二天早起十分钟就包完了。
今天的馄饨用了猪肉,虾仁和胡萝卜做馅儿,
汤里加了虾皮和紫菜,
味道鲜美一级棒
虾泥胡萝卜馄饨
原料:猪肉馅儿,虾仁,胡萝卜各适量,盐,生抽,葱末,姜汁,香油。
猪肉和虾仁的量是1:1,胡萝卜的用量是所有馅儿的1/4。
虾泥胡萝卜馄饨的做法
1,准备好猪肉馅儿,最好不要太瘦的,
2,胡萝卜用擦子擦成细丝后再剁碎,因为胡萝卜比较不好熟,如果颗粒太大就影响口感了。
3,鲜虾去壳去虾腺。
4,剁成虾泥儿。
5,将猪肉馅和虾泥调在一起,加入大概50--100ml生抽,再酌情加入适量盐,一勺姜汁,少许葱末,顺一个方向搅拌至起劲后加入胡萝卜拌匀,最后再加入几勺香油或植物油拌匀,静置15分钟后使用。
我一般都是晚上调好馅儿放在冰箱里,第二天一早起来包。
6,我的包法:
取一张馄饨皮,将馅填在末端,往上卷起两折,后整个反转过来,两端抹点儿水之后粘合
我就会这一种方法。
7,煮馄饨就不用多说了,锅里加水烧开,下入馄饨煮个几分钟就可以了。
8,提前准备好汤底,碗中加入适量生抽,虾皮,紫菜,
9,待馄饨煮好后,先取热汤浇进碗中,半碗汤就行,再将煮好的馄饨盛进去就OK啦。
10,喜欢的话还可以淋点香油或者醋什么的。
胡萝卜素有较好的补肝明目的作用。
并且维生素A有助于婴幼儿的骨骼正常生长发育。
胡萝卜素因属脂溶性物质,
故只有在油脂中才能被很好地吸收,
所以,将胡萝卜与有一定脂肪含量的肉类搭配食用最佳。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
胡萝卜鲜虾泥
食材明细:
主料::胡萝卜半根,
辅料::大虾2个,
胡萝卜鲜虾泥的做法步骤:
1.准备好食材。
2.胡萝卜去皮切片上锅蒸熟。
3.大虾去壳去虾线切丁上锅蒸熟。
4.蒸熟的胡萝卜和蒸熟的大虾放入料理机加适量温水打成泥。
5.到出即可。
6.成品图。
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