好的美食离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你印象深刻?考虑到你的需要,小编特地编辑了“西红柿黄瓜鸡蛋”,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::西红柿适量,鸡蛋适量,黄瓜适量,
辅料::咸盐适量,白糖适量,
西红柿黄瓜鸡蛋的做法步骤:
1.鸡蛋打散,放少许盐。
2.西红柿黄瓜切块。
3.锅中热油,炒下鸡蛋,然后放在容器里盛出鸡蛋。
4.锅里少许的油,放入西红柿黄瓜,炒炒。
5.放入炒好的鸡蛋然后,盐,糖少许,出锅。
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西红柿黄瓜汤
食材明细:
主料::西红柿适量,黄瓜适量,
辅料::香菜适量,生姜适量,葱适量,
配料::胡椒粉适量,盐适量,鸡精适量,
西红柿黄瓜汤的做法步骤:
1.黄瓜切片
2.水开后放入黄瓜,放点盐,放点胡椒粉煮开
3.煮开后放鸡精~在放葱和香菜就可以了
4.在来张
小贴士:
很简单很清香吧~放了胡椒粉味道好很多,西红柿可以弄的碎点这样就可以不放鸡精了,西红柿本来就有鲜味和甜酸味。
黄瓜西红柿炒蛋
食材明细:
主料::西红柿1个,黄瓜1个,鸡蛋1个,
辅料::鸡精1/2勺,盐1勺,食用油4汤匙,香油1/3勺,酱油1勺,醋1勺,葱1段,
黄瓜西红柿炒蛋的做法步骤:
1.准备好材料
2.鸡蛋打散,黄瓜切片,西红柿切块,葱切片
3.一汤匙油炒鸡蛋盛出,三汤匙油烧热放葱花炒香加黄瓜炒一分钟放西红柿翻炒
4.继续炒至西红柿变软出汤,放鸡蛋炒匀,加除香油外的调料翻炒均匀,关火放香油
5.出锅,上桌,开吃
凉拌黄瓜西红柿
食材明细:
主料::黄瓜1根,西红柿1个,
辅料::醋1茶匙,糖半茶匙,蒜适量,
凉拌黄瓜西红柿的做法步骤:
1.切黄瓜段
2.拼盘
3.切西红柿
4.做玫瑰花
5.拼盆
鸡蛋西红柿
食材明细:
主料::鸡蛋2个,西红柿100G,
辅料::盐适量,葱适量,绿辣椒适量,花椒面适量,胡椒粉适量,
鸡蛋西红柿的做法步骤:
1.1. 准备:鸡蛋、西红柿
2.2. 鸡蛋磕碗里,放少许盐打散;西红柿切块。
3.准备:葱和绿辣椒
4.葱和绿辣椒切碎
5.鸡蛋油锅炒好,出锅。
6.油锅放葱和辣椒、花椒面等调味品爆香
7.放西红柿,盐翻炒。
8.放炒好的鸡蛋,搅碎鸡蛋。放胡椒粉等。
9.好了,装盘。
10.来碗盖饭吧
小贴士:
拌米饭或调面吃,都可
黄瓜鸡蛋
食材明细:
主料::黄瓜适量,鸡蛋适量,
辅料::蒜片少许,
配料::盐适量,鸡精适量,十三香适量,
黄瓜鸡蛋的做法步骤:
1.三根黄瓜,三个鸡蛋。
2.黄瓜斜刀切片。
3.先炒鸡蛋。
4.煸香蒜片后下黄瓜片,加适量的调料。
5.最后下鸡蛋,翻炒两下即可出锅。
黄瓜西红柿玉米沙拉
食材明细:
主料::黄瓜2根,玉米一根,西红柿2个,
辅料::沙拉15克,白糖5克,
黄瓜西红柿玉米沙拉的做法步骤:
1.黄瓜,西红柿切丁。
2.玉米洗干净入锅煮熟。中火15分钟。
3.白砂糖沙拉准备好。备用。
4.剥好的玉米备用。
5.把切好的黄瓜,西红柿,玉米入盘。表面挤入沙拉,撒上白糖即可享用。
西红柿黄瓜炒年糕
食材明细:
主料::年糕300克,黄瓜1条,西红柿2个,蒜头2块,
辅料::盐适量,水少许,白糖适量,花生油适量,
西红柿黄瓜炒年糕的做法步骤:
1.食材备齐(把黄瓜削皮洗净切块)
2.年糕备齐
3.热锅冷油,放入蒜片。
4.蒜片爆香后倒入黄瓜块,翻炒后放入适量盐。
5.放少许水,翻炒后把盖子盖上(焖一小会)熟透后装碟备用。
6.把西红柿洗净切丁备用。
7.热锅冷油放入西红柿翻炒。(放入适量盐,白糖)熟透装碟。
8.把年糕,拆开包装(掰开一节一节)。
9.锅内放入适量的水把年糕倒入(煮至透心,筷子插下可以穿孔,这样就熟了)
10.年糕熟透后,冲洗冷水。(控干水分备用)
11.锅内放入适量的油。
12.把年糕倒入翻炒。
13.放入适量沙茶酱。(放入年糕内)
14.放入沙茶酱后翻炒。
15.把西红柿和黄瓜一并倒入年糕锅内。
16.食材翻炒(试试味道,不够盐再放少许盐)
17.成品
18.成品
小贴士:
酸酸甜甜的西红柿,(放入适量的白糖,这样可以减轻酸度)
蛋炒西红柿黄瓜
食材明细:
主料::西红柿适量,黄瓜适量,鸡蛋适量,
辅料::葱适量,盐适量,味精适量,
蛋炒西红柿黄瓜的做法步骤:
1.主要原料。
2.西红柿洗净切块备用。
3.黄瓜洗净切片备用。
4.鸡蛋打散炒熟。
5.炒鸡蛋的锅里,放黄瓜片过油备用。
6.烧热油,葱花炝锅,放西红柿煸炒。
7.将西红柿炒软,放入鸡蛋,黄瓜,盐味精。
8.翻炒均匀即可。
9.蛋炒西红柿黄瓜。
糖蒜黄瓜西红柿
食材明细:
主料::黄瓜1根,番茄2个,
辅料::蒜适量,熟油适量,糖适量,苹果醋适量,味极鲜酱油适量,盐适量,
糖蒜黄瓜西红柿的做法步骤:
1.备齐材料
2.黄瓜去皮洗净切块,西红柿洗净切块
3.大蒜去皮洗净切碎
4.加入白糖
5.加入盐、醋、酱油调味
6.少加一点炸过肉的熟油,不一样的香
7.拌匀装盘。
小贴士:
家常小菜随自己喜欢的口味拌。
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