食材是组成各种美食的基本原料的统称,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?小编特地为大家精心收集和整理了“杂蔬肉末炒粉丝”,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::龙口粉丝2小扎,
辅料::黄瓜适量,红椒适量,卷心菜适量,生姜适量,蒜适量,葱花适量,
配料::老抽适量,生抽适量,蒸鱼豉油适量,食用盐适量,植物油适量,
杂蔬肉末炒粉丝的做法步骤:
1.先把粉丝泡软。
2.卷心菜切丝后,用盐水泡泡,洗过后,切碎。
3.3、切好黄瓜丁、红椒丁、葱花,再备些姜丝、蒜片。
4.剁好肉末。
5.锅里温油炒香姜和蒜,入肉末小炒。
6.6、炒至变色,加入老抽、生抽、蒸鱼豉油,翻炒。
7.加入适量开水
8.加入粉丝拌匀。
9.加入卷心菜碎和粉丝小炒一会。
10.加入红椒和黄瓜,炒匀,再加入盐。
11.最后加入葱花拌匀即可出锅。
小贴士:
1、还可以加些老干妈酱味。
2、蔬菜随喜好而换。
97Msw.com相关知识
杂蔬炒粉皮
食材明细:
主料::粉皮适量,卷心菜适量,笋适量,香菇适量,胡萝卜适量,甜豆角适量,韭菜适量,
辅料::盐适量,米糠油适量,料酒适量,生抽适量,
杂蔬炒粉皮的做法步骤:
1.各种蔬菜分别改刀切好
2.粉皮和卷心菜切丝
3.锅中放油烧热,下入蔬菜翻炒片刻
4.放入粉皮,加少许水,盖盖焖2分钟
5.放入韭菜,加盐、料酒、生抽调味炒匀
6.美味炒粉皮出锅啦
尖椒肉末炒粉丝
食材明细:
主料::肉末90克,尖椒70克,粉丝50克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,味精适量,
尖椒肉末炒粉丝的做法步骤:
1.食材:肉末、尖椒(已清洗切丝)、粉丝(已泡软)
2.烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的尖椒翻炒翻炒。
6.然后,合入已泡软的粉丝,加适量的清水。
7.翻炒翻炒。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀,即可。
杂蔬炒肉末
食材明细:
主料::肉末150克,
辅料::胡萝卜丁150克,芹菜250克,腰果50克,
配料::盐50克,胡椒粉适量,蒜35克,
杂蔬炒肉末的做法步骤:
1.肉末150克,胡萝卜丁150克,芹菜250克,腰果50克。
2.盐适量,胡椒粉适量,蒜35克,鸡精适量。
3.把锅烧热倒入油,再放入腰果,肉末爆炒放一边.,然后放入胡萝卜丁炒。
4.再加入芹菜爆炒。
5.最后一起炒,再加入调料就好啦。
6.装上盘开吃了!
小贴士:
先把肉搅拌碎,比较省时间.或者去超市买
【杂蔬肉末焖饭】
食材明细:
主料::大米适量,胡萝卜适量,土豆适量,速冻玉米适量,速冻青豆适量,猪肉末适量,虾仁适量,
辅料::盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,料酒适量,大葱适量,花椒粉适量,植物油适量,白胡椒粉适量,
【杂蔬肉末焖饭】的做法步骤:
1.准备原材料:猪肉末、速冻玉米和青豆,胡萝卜去皮切丁、土豆去皮切丁。
2.煮锅烧热水将速冻玉米和青豆焯水,捞出控水备用。
3.炒锅烧热加入植物油,加入猪肉末煸炒至变色,下入大葱末、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒煸炒均匀。
4.加入玉米、青豆、胡萝卜、土豆继续煸炒一会,下入盐煸炒几下关火。
5.大米淘洗干净后放入电饭锅内胆中,加入和平时煮饭同样的水。
6.将炒好的杂蔬肉末倒入电饭锅内胆的米中并搅拌几下。
7.电饭锅通电正常煮饭。
8.将虾仁去虾线放在小碗中,加入少许生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制。
9.待电饭锅跳闸后马上把虾仁放入米饭上面继续焖十分钟。
10.将煮好的米饭搅拌几下,盛出后撒点小葱葱花即可(今天家里没有小葱于是撒了点大葱叶,嘿嘿)。
11.成品图
12.成品图
小贴士:
1、我放的是速冻玉米和青豆,如果是新鲜的玉米和青豆不用焯水。
2、煮饭的水和正常煮饭一样多就可以,不要多添加。
3、虾仁很容易熟,所以最后放进去焖一会就可以,要不然容易煮太老口感不好。
【宁波】青菜肉末炒粉丝
食材明细:
主料::肉末55克,粉丝50克,青菜250克,
辅料::料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,
【宁波】青菜肉末炒粉丝的做法步骤:
1.食材:肉末、粉丝(已泡软)、青菜(已洗净切开)
2.烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。
3.翻炒翻炒。
4.接着,合入切好的青菜翻炒翻炒至熟。
5.然后,合入已泡软的粉丝翻炒一下。
6.最后,加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀即成。
【每日新品】杂炒粉丝
食材明细:
主料::粉丝一把,瘦肉粒120克,虾仁45克,红萝卜少许,黑木耳若干,青葱一颗,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,
【每日新品】杂炒粉丝的做法步骤:
1.准备好原材料:瘦肉粒、虾仁、木耳、红萝卜丝、青葱
2.粉丝用温水泡开,放一旁备用
3.先炒瘦肉粒,炒制过程中记得放料酒去腥,瘦肉粒差不多熟的时候把虾仁一起放下去炒
4.然后倒入木耳丝和红萝卜丝一起翻炒
5.最后把粉丝放进去翻炒两三分钟,加盐和鸡精以及生抽调味一下
6.简单又美味的杂炒粉丝完成啦(完全可以根据自己喜欢什么料就加什么料炒制的菜)
肚丝杂菜炒粉丝的做法
饿了打开冰箱,零七八碎的菜,还有剩的一点酱牛肚,只有炒大杂烩了,很下饭的哦,配上自己做的剁辣椒,所以,想吃别懒,所以想吃动脑子!
材料:
牛肚适量,柿子椒1个,洋葱半个,绿豆芽一把,粉丝一扎,盐,生抽,耗油,糖,味素,
肚丝杂菜炒粉丝的做法的做法步骤:
步骤1,豆芽去根,开水焯烫一下,捞出入凉水浸一下更爽脆。同样,粉丝入热水烫八成熟,很筋道的时候捞出入凉水过水,捞出放碗里,滴两滴花生油拌匀,这是从意大利面的做法中吸取来的,粉丝不囊也不会粘。
步骤2,柿子椒,洋葱,牛肚切切丝,所有调料调配好成汁备用,
步骤3,锅内加油,先爆香洋葱丝,后加青椒丝,再加豆芽和肚丝,最后加粉丝,倒入调味汁翻炒后出锅
菜心炒粉丝
食材明细:
主料::菜心适量,粉丝适量,
辅料::盐适量,
菜心炒粉丝的做法步骤:
1.菜心去掉老叶、根部洗净待用。
2.锅里水烧开,把菜心稍烫下。
3.烫过的菜心,捞起冷卻后待切。
4.切成小段的菜心
5.粉丝用开水泡软。
6.泡发好的粉丝。
7.切好的粉丝。
8.锅里下油烧热,加入菜心。
9.再加入粉丝继续翻炒几下,然后加入盐起锅装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《杂蔬肉末炒粉丝》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黄豆芽炒粉条专题,希望您能喜欢!