食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化,就没有美食文化,你记忆中最深的食材是什么?有请驻留片刻,小编为你推荐西红柿炒饼,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::西红柿2个,圆白菜少半个,黄瓜1根,鸡蛋2个,
辅料::葱花适量,姜片适量,
配料::油 盐 味精适量,酱油 香油适量,
西红柿炒饼的做法步骤:
1.圆白菜切丝,黄瓜切圆片
2.饼切丝
3.西红柿切块儿
4.碗里打两个鸡蛋
5.锅里放油,油温上来之后放入蛋液
6.用铲子搅碎
7.锅里放少许油炒葱花姜片,然后让如西红柿
8.待西红柿炒出汁儿放入圆白菜,放盐翻炒两下之后放入饼丝
9.待饼发软后,放入黄瓜片
10.再放入鸡蛋
11.最后放味精,香油翻炒就可出锅啦
12.根据自己的爱好摆盘就好啦
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西红柿鸡蛋饼
食材明细:
主料::鸡蛋2个,面粉适量,西红柿1个,火腿肠3个,
辅料::盐适量,鸡精适量,
西红柿鸡蛋饼的做法步骤:
1.如图配好食材,西红柿切丁。
2.所有食材加适量清水搅拌在一起。
3.电饼铛预热刷油后倒入搅拌好的面糊。
4.煎熟之后将火腿肠放在中间卷起,建议用平底锅煎,煎好后可以倒出稍微放凉之后卷入火腿肠。
5.卷入火腿肠两头会空,取出另外一根火腿肠一切为二从两头放进去。
6.切块就可,也可淋上番茄酱。
西红柿青椒鸡蛋饼
食材明细:
主料::西红柿1个,青椒1个,鸡蛋3个,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
西红柿青椒鸡蛋饼的做法步骤:
1.青椒洗净切丁。
2.西红柿洗净切丁。
3.三个鸡蛋打入碗中。
4.加盐和胡椒粉。
5.搅打均匀。
6.加入西红柿和青椒丁搅打均匀。
7.锅中热油。
8.倒入鸡蛋液。
9.煎制两面金黄即可。
10.成品图。
11.成品图。
西红柿鸡蛋早餐饼
食材明细:
主料::面粉180g,鸡蛋两个,西红柿一个,
辅料::生菜叶适量,盐适量,
西红柿鸡蛋早餐饼的做法步骤:
1.准备食材,两个鸡蛋,一个西红柿。
2.面粉加入八成热的水汤面,然后加入少许温水揉成软的面团,盖上保鲜膜醒发。
3.鸡蛋打成蛋液,西红柿洗净去皮切成丁。
4.面团分成四份,取两份,一份抹上油。
5.然后把两个合并一起,擀成薄饼。
6.平底锅烧热,刷上少许油,放入饼坯。
7.一面煎黄后翻面再烙另一面。
8.这个时候可以分开拿掉一层。
9.然后把蛋液倒上一层在面饼上面,均匀撒上西红柿丁。
10.然后盖上另一片饼接着烙,鸡蛋稍微定型翻面再烙一下,鸡蛋熟了即可。
11.把生菜叶洗净。
12.成品图。
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