好的美食离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的根在食材文化,你对食材有一定研究吗?我们的小编特意搜集并整理了黄瓜木耳金黄炒蛋,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::黄瓜一根,鸡蛋一个,木耳8个,
辅料::蒜半瓣,
配料::醋少量,盐少量,
黄瓜木耳金黄炒蛋的做法步骤:
1.准备材料
2.加工材料
3.首先煎鸡蛋。其次,重起锅,爆香蒜,下木耳,黄瓜,鸡蛋,加醋。最后,加盐,关火
4.哦哦,当然要配上米饭,今天是黑豆红豆米饭!
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黄瓜炒蛋 。
食材明细:
主料::黄瓜2根,鸡蛋2个,
辅料::葱适量,姜适量,
配料::盐适量,料酒少许,
黄瓜炒蛋 。的做法步骤:
1.黄瓜洗净
2.先切斜段再切成片,即成菱形片
3.葱切葱花,姜切细丝
4.鸡蛋磕入碗内加料酒划散
5.锅内热油炒成蛋花备用
6.锅内热少许油,爆香葱姜
7.放入黄瓜片翻炒
8.倒入炒好的鸡蛋
9.加入精盐煸炒至断生即可
小贴士:
黄瓜不要炒的过烂,否则会影响口感
木耳炒蛋
美味清淡的木耳炒蛋
现代营养学家盛赞黑木耳为素中之荤,其营养价值可与动物性食物相媲美。木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。还可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
木耳炒蛋
主料;木耳100克,鸡蛋2个,黄瓜50克
辅料;盐2克,鸡精2克,生抽1勺。油适量,葱适量。
木耳炒蛋做法
1、提前泡发好木耳。
2、把黄瓜切片。
3、鸡蛋打散。
4、煎锅放油烧热。
5、下入打散的鸡蛋,用筷子搅散盛出。
6、锅中留底油,爆香葱碎。
7、下入木耳,翻炒
8、加入一点水和生抽烧至汤汁收干。
9、加入炒好的鸡蛋和黄瓜片,翻炒均匀,加入鸡精和盐调味即可。
叨唠;木耳不宜与田螺,野鸭同食。田螺,野鸭味甘性凉,同食易消化不良。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
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