食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你见过哪些低中高食材呢?小编陆续为大家整理了老黄瓜鸡蛋海米水饺,欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::老黄瓜适量,
辅料::鸡蛋适量,海米适量,面适量,盐适量,
老黄瓜鸡蛋海米水饺的做法步骤:
1.刮皮擦丝。
2.加海米,鸡蛋,盐拌匀包。
3.下锅煮。
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黄瓜鸡蛋虾仁水饺
食材明细:
主料::黄瓜2根,鸡蛋2个,虾仁适量,
辅料::花生油适量,香油适量,料酒适量,胡椒粉适量,盐适量,姜末适量,蚝油一勺,
黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤:
1.鸡蛋.黄瓜。
2.虾仁切碎,放入料酒.胡椒粉.姜末.耗油.腌10分钟。
3.炒熟的鸡蛋.黄瓜切碎,放入虾仁。
4.放入香油.盐拌匀。
5.准备好饺子皮。
6.开始包饺子。
7.包好的饺子。
8.水烧开下入饺子,飘起来就可以。
9.装盘。
10.非常鲜美的黄瓜.鸡蛋.虾仁水饺。
小贴士:
黄瓜会出好多水,切好以后放入拌匀,腌制一会,把水挤出来,留着和面用,这样黄瓜的营养一点也不浪费。
黄瓜鸡蛋馅水饺 。
食材明细:
主料::黄瓜3根,鸡蛋4个,面粉适量,
辅料::葱适量,姜适量,粉条适量,
配料::盐适量,花生油适量,
黄瓜鸡蛋馅水饺 。的做法步骤:
1.黄瓜洗净擦成丝后剁成末。
2.鸡蛋划散后,锅内热油炒成蛋碎。
3.待蛋碎稍凉时剁成细末。
4.粉条洗净后焯水,再过凉水切成碎段。
5.葱洗净切末。
6.生姜也切成末备用。
7.将所有材料加盐、花生油拌匀。
8.面粉加温水和成面团,然后饧发10分钟。
9.取部分面团揉匀,搓长条后切成面剂。
10.擀成饺子皮。
11.包成水饺后,锅内加水烧开放入饺子坯,煮开两滚水即可。
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