任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材的看法是怎么样的呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“黄瓜包菜 --超简单的凉菜”,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::包菜适量,黄瓜适量,
辅料::盐适量,辣椒粉适量,蒜适量,
黄瓜包菜 --超简单的凉菜的做法步骤:
1.黄瓜切段 包菜切好 放入盐 先在冰箱里放半个小时
2.腌制好的黄瓜包菜 放入蒜末 辣椒粉 拌匀
3.拌匀后装在保鲜盒放入冰箱 吃的时候拿出来 那叫一个凉爽啊
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超简单的快手小凉菜~开胃皮蛋的做法
秋季气温干燥,饮食要清淡,不冷不热的,吃小凉菜很合适,开胃又爽口。天气干燥或食肉过多时,需要这一盘开胃解腻的~开胃皮蛋
材料:
松花蛋4个,洋葱半个,青椒1个,小米椒适量,食用盐1勺,鸡精半勺,白糖少量,食用醋1勺,味极鲜酱油1勺,辣椒油1勺,香油1茶匙,黄瓜半根,香菜1棵,蒜瓣适量,
超简单的快手小凉菜~开胃皮蛋的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的食材
步骤2,从超市买回来的松花蛋,放入锅里煮十分钟。
步骤3,松花蛋去皮切成块,洋葱,黄瓜,青椒切成块状,小米椒切成丝,蒜瓣压扁。
步骤4,把切好的食材放入一个大碗中。
步骤5,放入小米椒丝和蒜瓣
步骤6,加入一勺盐
步骤7,半勺鸡精
步骤8,少许白糖
步骤9,加入味极鲜酱油一勺
步骤10,食用醋一勺
步骤11,辣椒油适量
步骤12,最后加入香油适量,拌均匀即可食用。
步骤13,超级简单的快手小凉菜。
花样黄瓜凉菜
食材明细:
主料::黄瓜1个,小红椒2个,
辅料::蒜1个,糖1匙,醋2匙,
花样黄瓜凉菜的做法步骤:
1.准备材料
2.用削皮刀把黄瓜削成薄片
3.一片一片卷成卷摆盘
4.撒上蒜末和红椒,
5.把调好的糖醋汁(可以放些白芝麻,香油,依个人口味添加)淋上
6.最后锅内大火烧油淋上即可
快手黄瓜凉菜
食材明细:
主料::黄瓜3个7,
辅料::大蒜适量,
快手黄瓜凉菜的做法步骤:
1.这个季节,黄瓜好多!拌个凉菜!非常简单,还速度。准备,3个黄瓜,叉成细丝,要细的条,不要粗的。
2.叉完了!
3.放糖,请注意好多糖哦!
4.大蒜,切碎!4,5瓣。
5.放大蒜!
6.一勺味精。请看用量,就是调料盒自带的那个小勺子,很小的。
7.一勺盐,也很少哦!
8.放醋,这是满瓶的醋哦!放米醋,不要陈醋。
9.看看,到了好多的醋!对比前面满瓶的!
10.吃辣的,可以来电辣椒油,不喜不放。
11.好了,拌匀就可以上桌了。酸甜爽口,这是酸甜口的,所以盐千万不要放多了!
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