食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你感兴趣?小编特别为你收集的“黄瓜拌猪耳(1)”,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::卤猪耳一个,黄瓜一根,
辅料::香菜1棵,蒜一瓣,生抽适量,油辣子适量,味精适量,麻油适量,盐适量,
黄瓜拌猪耳的做法步骤:
1.1、猪耳朵切成薄片放凉拌大碗里备用。
2.2、黄瓜去皮洗净,去黄瓜心切成条。(黄瓜心水分多不能要)
3.3、香菜洗净切段,蒜去皮剁碎。
4.4、把黄瓜条、香菜段、蒜末放入装有猪耳朵的凉拌大碗里。
5.5、放入生抽、盐拌匀。
6.6、放入油辣子、味精、麻油拌匀即可食用。
7.成品图
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黄瓜条拌猪耳
食材明细:
主料::黄瓜2个,卤猪耳1个,
辅料::蒜5个,生抽2勺,醋2勺,盐1匙,白糖1匙,葱1段,
黄瓜条拌猪耳的做法步骤:
1.黄瓜切条
2.葱蒜切末
3.放大盆里,盆小了拌不开
4.卤猪耳切条,放盆里
5.调料都放进去搅拌,盐有一点点就可以,主要是给黄瓜提提味儿
6.充分搅拌均匀即可,饿了,懒得摆盘了,开吃!
小贴士:
黄瓜千万不要擦丝,擦丝后容易出汤,就不好吃了
红油猪耳拌黄瓜
食材明细:
主料::猪耳适量,黄瓜适量,乌江榨菜丝适量,
辅料::蒜适量,葱适量,
配料::老干妈豆豉辣椒1勺,米醋4勺,白糖1勺,头道鲜1勺,盐适量,
红油猪耳拌黄瓜的做法步骤:
1.准备材料。
2.准备调料。
3.将黄瓜拍散后切块 猪耳切条 蒜切末 葱切末。
4.然后将 上述所有材料混合。
5.再放入调料。
6.拌匀即可。
蒜末黄瓜拌猪耳
食材明细:
主料::黄瓜两根,卤猪耳一个,
辅料::蒜一头,
配料::盐适量,香油适量,米醋适量,生抽适量,
蒜末黄瓜拌猪耳的做法步骤:
1.准备材料。
2.黄瓜洗净,拍碎,切成块状。
3.把卤猪耳切成条状。
4.将大蒜剁成碎末。
5.将黄瓜块、切好的猪耳、蒜末,放入深一点的盆中,加入盐。
6.加入适量的香油、加入适量的生抽,加入适量米醋。
7.把所有调料和黄瓜拌匀即可。
小贴士:
千万不要把盐放多了哦,因为买好的猪耳朵一定是咸的。
感谢您阅读“97美食网”的《黄瓜拌猪耳(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题,希望您能喜欢!