不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材有一定研究吗?小编特意为大家收集整理了“黄瓜鸡蛋饼----快捷营养早餐(五)”,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
主料::黄瓜1根,鸡蛋2个,面粉适量,盐少许,五香粉少许,
黄瓜鸡蛋饼----快捷营养早餐(五)的做法步骤:
1.黄瓜擦成丝
2.打入两个鸡蛋
3.放入适量面粉、五香粉及盐
4.用水将面粉、黄瓜丝调成糊状
5.锅内放少许油,然后舀一勺面糊,平摊在锅中,小火煎成金黄色
6.待锅中的面糊已经变色,撒上芝麻,然后翻面继续煎成金黄色即可
7.将鸡蛋饼对折后再对折就可装盘
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黄瓜鸡蛋早餐饼
食材明细:
主料::黄瓜1根,面粉适量,鸡蛋1个,
辅料::油适量,
黄瓜鸡蛋早餐饼的做法步骤:
1.黄瓜切段,置入料理机中
2.选择果蔬汁键运行至结束
3.倒出,筛入面粉,搅拌成流动的稀面糊状
4.平底锅小火预热刷一层油,倒入黄瓜面糊
5.晃动锅底,使面糊均匀的铺在锅底,等表面稍微凝固,打入鸡蛋,摊匀
6.煎熟卷起切段即可
小贴士:
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家中自制正宗黄瓜鸡蛋灌饼,瓜香面软,五分钟快捷营养早餐!
食材明细:
主料::面粉300g,鸡蛋3个,黄瓜3根,
辅料::盐适量,葱适量,油适量,
家中自制正宗黄瓜鸡蛋灌饼,瓜香面软,五分钟快捷营养早餐!的做法步骤:
1.首先把花瓜切成片或者小块放入料理机中打成汁备用。
2.把100g黄瓜汁放入锅中烧开,另准备100g凉的黄瓜汁备用(大家可以根据自己的面粉量适量的增减黄瓜汁的量哦)。
3.盆中放入300g的面粉、2包五珍粉,搅拌后,一分为二。
4.然后100g 烧开的黄瓜汁倒入面粉的一边,另一边倒入100g的凉黄瓜汁。
5.然后揉成面团,醒10分钟。
6.杯中打入3个鸡蛋、一些葱花,打散备用。
7.醒好的面团拿出来,不用揉,切成这样的小剂子。
8.把小剂子擀成饼坯,在饼坯中间倒一点熟油。
9.把饼坯上下折叠,然后左右折叠。
10.边缘处捏合一下然后按下就可以了。
11.所有的饼坯都做成这样的形状。
12.然后擀成长方形的饼(这个饼坯可以多做一些哦,用保鲜膜隔开或者包裹,放入冰箱冷冻起来,随时吃随时烙,非常省时,小圃都是周末做出一周的量哈哈)。
13.电饼铛预热,把饼放进去,待这边起小包后翻个,烙另一面。
14.灌饼起大包后,把备好的蛋液倒进去,翻个,焖一分钟。
15.灌饼烙至两面成黄色就可以出锅喽(太香了,小圃写的一直咽口水哈哈)喜欢吃火腿肠的宝宝,可以煎两根火腿肠,一片生菜,涂上适量的豆瓣酱或者辣酱,一起加进去,味道简直太好了~冲好五珍粉,拿好小煎饼,营养早餐,开吃吧~~~
小贴士:
对于灌饼中的蔬菜除了黄瓜,也可以换成胡萝卜或者菠菜等,主要是营养均衡一些,宝宝也可以多吃一些蔬菜,不喜欢的亲们也可以不放哦,纯纯的灌饼一样很美味的,做法一样,去掉前面打汁的环节就可以了~喜欢的亲们赶紧关注小圃~小圃每天都更新哦~
营养又快捷的早餐
食材明细:
主料::土豆2小个,红萝卜1个,鸡蛋3个,香菇适量,金针菇适量,木耳适量,普通面粉适量,
辅料::盐适量,火腿肠1根,
营养又快捷的早餐的做法步骤:
1.准备材料,香菇,木耳提前泡好,金针菇提前用开水烫一下都放冰箱,第二天起来把土豆,红萝卜去皮擦丝即可。当然材料可自行改变
2.如果没有火腿肠可以不加
3.除鸡蛋,火腿肠以外 的所有材料都加在一起,搅拌均匀,
4.加入两个鸡蛋搅拌均匀,
5.电饼铛预热放入油
6.将材料倒入铺平
7.上面铺上一层火腿肠,
8.一个鸡蛋打散
9.倒在上面
10.盖上盖子按大饼馅饼
11.简单又营养的早餐出锅咯,
12.材料准备好,芝麻,核桃提前炒香
13.全部倒入全自动豆浆机里
小贴士:
加点盐就可以了,因为金针菇和香菇就有本身的香味了,所以这里不用再加鸡精了。南瓜粥喜欢甜的话可以加点糖。我觉得南瓜就很甜了所以没加糖
寿司---健康快捷营养早餐
食材明细:
主料::米饭1碗,寿司紫菜2张,白醋2大勺,鸡蛋2个,白糖1大勺,盐1小勺,黄瓜3条,蟹足棒3个,食用油适量,
寿司---健康快捷营养早餐的做法步骤:
1.将鸡蛋打散,锅内放食用油后摊成两面金黄色的鸡蛋饼
2.将2大勺白醋、1大勺白糖、1小勺盐放进米饭中,用微波炉加热后拌匀
3.将鸡蛋饼、黄瓜切成条,蟹足棒蒸熟
4.在寿司帘上放一张寿司海苔,要把粗面放上,光滑的一面朝下放好
5.将拌好的米饭用饭铲薄薄的铺在海苔上,上面留一定的空隙
6.将鸡蛋条、黄瓜条、蟹棒分别摆在米饭的下半部分中,然后用底部的海苔覆盖住上面的菜,慢慢滚动寿司帘,用力将其卷成卷,刀沾少许水后,将寿司条切成自己喜欢的大小。用鲜酱油蘸少许芥末调成蘸汁,配着寿司一起吃,味道很不错
7.寿司里可以放金枪鱼、鱼子酱、养生海藻。或者将菠菜过水后,用芝麻和香油拌好后卷在内,就成了韩国的紫菜包饭
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