只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材,你是食材达人吗?相信你应该喜欢小编整理的紫甘蓝黄瓜苹果圣女果沙拉,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::紫甘蓝适量,黄瓜适量,苹果适量,圣女果适量,
辅料::丘比大拌菜调味汁适量,
紫甘蓝黄瓜苹果圣女果沙拉的做法步骤:
1.紫甘蓝洗净。
2.紫甘蓝切丝。
3.放入玻璃碗中。
4.苹果切块。
5.黄瓜切丝,圣女果切成两半,放入碗中,倒入适量丘比大拌菜调味汁,拌匀即可。
6.开动吧。
小贴士:
可以加入其它自己喜欢的水果和蔬菜。
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苹果甘蓝沙拉
食材明细:
主料::红富士苹果1个,包菜适量,紫甘蓝适量,火腿50g,
辅料::沙拉酱适量,
苹果甘蓝沙拉的做法步骤:
1.苹果去皮切成小丁。
2.火腿切小丁。
3.包菜洗净切细丝。
4.紫甘蓝洗净切细丝。
5.将所有材料放入大碗中。
6.加入沙拉酱拌匀即可。
小贴士:
火腿可放可不放。
紫甘蓝沙拉
食材明细:
主料::紫甘蓝1/4个,西红柿1个,青椒半个,
辅料::盐适量,白糖适量,千岛酱两勺,
紫甘蓝沙拉的做法步骤:
1.青椒、西红柿洗净,紫甘蓝掰下叶子洗净。
2.西红柿插上筷子,放到火上烤一下,去掉皮,切细条。
3.青椒切丝。紫甘蓝切丝。
4.三丝放入碗中,撒上适量盐、白糖,拌匀。
5.放入两勺千岛酱,拌匀即可。
“沙拉”黄瓜紫甘蓝凉拌菜
食材明细:
主料::紫甘蓝一个,黄瓜一根,银耳半个,
辅料::生抽一匙,蒜米5颗,香醋一匙,芝麻油一匙,
“沙拉”黄瓜紫甘蓝凉拌菜的做法步骤:
1.准备食材。
2.黄瓜排碎
3.蒜米剁碎。
4.切段。
5.全部放在一个盘子里。
6.放泡好洗净的银耳。
7.紫甘蓝切丝放盘子里。
8.加生抽,香醋,盐,十三香,芝麻油拌均匀。
圣女果炒黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜3条,圣女果几个,红椒一颗,
辅料::玉米油6毫升,盐2克,生抽2克,胡椒粉1克,
圣女果炒黄瓜的做法步骤:
1.油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒红椒,圣女果
2.快速倒入黄瓜,大火煸炒2分钟
3.加入少许生抽,胡椒粉,大火煸炒两分钟。
4.加入少许盐。
5.大火收汁,盛盘。
6.昨天的晚餐。
7.成品图
8.成品图
9.成品图
完美沙拉---紫甘蓝沙拉
食材明细:
主料::紫甘蓝半个,水煮蛋2枚,黄瓜1根,
辅料::柠檬汁适量,盐适量,黑胡椒适量,橄榄油适量,
完美沙拉---紫甘蓝沙拉的做法步骤:
1.将紫甘蓝洗净,沥水。
2.切成细丝备用。
3.水煮蛋剥去外壳,切成小块。
4.黄瓜洗净,切成小块。
5.将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混合均匀,调成油醋汁。
6.将紫甘蓝、水煮蛋、黄瓜放入大碗中,淋上油醋汁拌匀即可。
小贴士:
1、做凉拌菜或沙拉最忌讳的就是沙拉酱,含有极高的热量,如果多吃,会对健康造成危害。
2、紫甘蓝食用方法既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煽炒后迅速起锅。
3、一般人群均可食用。
圣女果米饭沙拉
食材明细:
主料::剩米饭180克,圣女果适量,
辅料::紫甘蓝适量,洋葱适量,
配料::黄油适量,玉米油适量,香浓丘比沙拉酱适量,
圣女果米饭沙拉的做法步骤:
1.食材图。
2.将紫甘蓝切碎。
3.加入少许食盐清洗后沥干水分。
4.将洋切洗净切碎。另把香肠切片。
5.将圣女果切开。
6.将剩饭用少许牛奶打散。
7.锅里加少许素油,炒化黄油。
8.加入洋葱小炒。
9.加入米饭小炒匀。
10.取一碗,放四片圣女,装上米饭压实。
11.倒扣在碟子上,加上蔬菜。
12.挤上丘比沙拉酱就可以喽。
小贴士:
蔬菜要沥干水分。
大虾圣女果沙拉
材料:
新鲜大虾数枚,圣女果量要大点,必竟它才是主料,不能喧宾夺主嘛。生菜叶三到四片,苹果一只,苹果醋适量,蜂蜜适量。
制作:
将大虾去头壳,背部开一刀去泥肠,用盐,胡椒粉少腌一会,洗净。锅烧水加入料酒,水开后迅速将虾入水少烫片刻卷起,变红后马上盛出,放晾备用。圣女果三分之二用刀对中剖开,苹果洗净切厚片,以工具压成圆柱形和三角形。上材料放一容器内,加上苹果醋,蜂蜜兜匀。以生菜铺盘底,倒入拌好的色拉。
特点:
大虾新鲜嫩滑,这样做我发现一大好处是,完全保持了虾肉的口感,这些只虾全被父亲一个人消灭掉了。
圣女果果自然不象糖拌西红柿的感觉,感觉是给它化了个妆,味道更浓厚了。
苹果是的的道道的小配角,再说它的味道没多少变化。没想到令我最喜欢的是铺底的生菜,完全吸收了原料精华的汁浸入菜叶中,知道妈妈怎么评价?将生菜做成了水果一样。
这里提供一个小提示,我发现虾肚上也有一条黑线,做这样清爽体现食材原味的菜,最好要把它也去掉,去掉后虾肉完全不带一点腥气。
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