食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你是食材达人吗?为此,小编从网络上精心整理了《营养早餐--家常肉饼》,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::肉馅200克,面团200克,
辅料::鸡蛋30克,黄瓜20克,木耳20克,胡萝卜20克,
配料::香油5克,盐2克,胡椒粉1克,
营养早餐--家常肉饼的做法步骤:
1.肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。
2.一半热水一半凉水和的面团。
3.揪成两个剂子按扁。
4.擀成薄片。
5.把四个角擀出来。
6.放入肉馅摊平,切开向左叠起。
7.再向上叠起来。
8.把右边向左边重叠盖严实。
9.擀薄一些就行了。
10.锅里放少许油,放入饼坯。
11.用小火煎制,一面上色后翻面再煎。
12.煎到两面金黄色即可。
小贴士:
1、面要软硬合适,醒面要足够时间。
2、一定要小火慢慢煎制,否则肉馅不易成熟。
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家常肉饼
食材明细:
主料::面粉250克,猪肉150克,香菇50克,开水120克,
辅料::胡椒粉适量,十三香适量,料酒1勺,酱油适量,蚝油适量,花生油适量,食盐适量,
家常肉饼的做法步骤:
1.猪肉,香菇剁碎加入胡椒粉,十三香,料酒,酱油,蚝油,食盐,花生油朝一个方向搅上劲
2.面粉加入开水搅拌
3.面粉加入开水搅拌
4.盖上保鲜膜醒20分钟
5.醒好的面切小段
6.取一面团擀成2毫米厚薄片
7.涂抹上肉馅
8.从中间部分切四刀
9.把下面向中间折起
10.依次折起叠成一个方块,边缘捏好,不要露馅
11.慢慢从饼中间向四边擀成薄
12.热锅倒油,放入肉饼
13.小火烙至两面金黄,肉馅熟透即可
14.美美的享用吧
小贴士:
用开水烫过的面烙出来更酥软哦!
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早餐--芝麻肉饼
食材明细:
主料::面粉适量,盐少许,芝麻少许,
辅料::肉糜适量,胡椒粉少许,蔬菜适量,
早餐--芝麻肉饼的做法步骤:
1.面粉根据自己经验吃多少 适量
2.加入芝麻 温水 和好 放十几分钟 做其他准备
3.肉糜加入适量盐 胡椒粉 生姜 生粉 调好 香菇 切碎 大蒜切碎 和肉糜一起拌匀 包好肉饼 入锅 煎至 两面金黄 即可
4.配一些蔬菜 更营养 健康
5.这个里面包的是蔬菜 适合喜欢吃素的朋友
小贴士:
口味重的可以搭配一些 辣椒酱 这个早餐 有肉 有碳水化合物 有蔬菜 再来一碗豆浆 或者牛奶 果汁 都是很好的搭配
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