没有好的食材不可能有好的美食,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你印象深刻?小编现在向你推荐饺子皮版春卷,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::饺子皮20个,胡萝卜适量,生抽适量,黄瓜适量,
辅料::玉米油适量,
饺子皮版春卷的做法步骤:
1.饺子皮,玉米油准备备用
2.放一张饺子皮刷上油,在叠上一张,依次每张都刷上油
3.用擀面杖擀成薄大饼
4.对比一下擀好后的,可以在擀大一点
5.热锅蒸20分钟左右,取出切掉边缘不规整的
6.成品
7.胡萝卜黄瓜切丝加生抽,盐,鸡精,醋,蒜末,小米辣适量拌匀
8.成品
9.成品
10.成品
11.成品
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饺子皮小春卷
食材明细:
主料::葱2、3颗,小芹菜2、3颗,胡萝卜一个,肉馅200g,香菇4个,
辅料::盐少许,胡椒粉少许,
饺子皮小春卷的做法步骤:
1.葱跟小芹菜小许,也可以根据个人口味,喜欢可以多加点。(这是买菜时候菜贩搭的,算价值5毛吧 )
2.切碎备用
3.鲜菇,我只用了四只大一点的(一斤8元,就用4只价值就1元吧,(*^__^*) 嘻嘻……)
4.将香菇切丁备用
5.胡萝卜一个,用工具刨丝备用(价值1.5元哟
6.肉馅5元
7.饺子皮才一元哟
8.先下油抄下鲜菇,鲜菇会吸油,后面下的话怕香菇吃不到油比较难熟
10.最后加葱和小芹菜,大家都知道身体有分酸碱性吧,食物也有分酸碱性,酸性体质的人比较容易生病,胡萝卜跟芹菜都是碱性食品,对调节身体的酸性很号的哦。
11.炒号了盛到大碗里备用
12.准备一碗清水,包之前准备号一碗水,可以辅助饺子皮粘合,好了,准备工作完成。
13.先在四周用手指涂点水
14.铺一层肉馅,可以拿在手上,也可以放在砧板上包
15.再夹炒好的胡萝卜馅,尽可能饱一点,比较好吃
16.先包一边
17.再把另一边包上,饺子皮有弹性,可以稍微拉一下
18.包好了找个盘子或者直接放在砧板上 ,呵呵,我就买了1元饺子皮,就做了19个
19.锅加热去掉锅中的水分,然后下油加热到有微微的小泡
20.平放的那面先炸,火不要那么大,很容易烧黑,而且本身馅就已经是熟的了,所以不用那么大火
21.看到差不多有点黄金色了,用筷子反过来
22.好了,用筷子夹到盘子了,完工。
23.可以作为早点,配粥吃也不错哦,炸的一般都比较上火,白粥下火,很好的搭配呢。
24.咬一口,看看里面的馅,好诱人哦。
饺子皮版酥脆片
食材明细:
主料::饺子皮适量,
辅料::油适量,五香粉适量,黑芝麻适量,
饺子皮版酥脆片的做法步骤:
1.饺子皮适量。
2.随意切成块状。
3.熟芝麻和五香粉。
4.锅中倒油,适量多一些。
5.油色放饺子皮。
6.用漏勺轻轻搅动。让其受热均匀。
7.微微泛黄即可捞出,避免炸糊。
8.趁热加适量五香粉和熟芝麻。喜欢吃辣可以加辣椒粉。
感谢您阅读“97美食网”的《饺子皮版春卷》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了春卷的做法专题,希望您能喜欢!