食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材了解有多少呢?为此,你可能需要看看“黑木耳瘦肉羹汤”,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::黑木耳250g,瘦肉250g,蒜苗1根,
辅料::味精1茶匙,盐1茶匙,鸡粉1茶匙,地瓜粉1匙,芝麻油数滴,
黑木耳瘦肉羹汤的做法步骤:
1.黑木耳可以选用你喜欢的发泡还是新鲜的都可以
2.瘦肉如果是要美观就切成细丝,要是喜欢口感好那就和我一样切大点肉放入少许鸡粉腌制1个小时到2小时后均匀裹上淀粉
3.锅下姜片烧开
4.先下肉片小火煮开 捞出泡沫
5.后下黑木耳煮熟 再捞出泡沫调味 并下少许芝麻油 洒上蒜苗碎即可
6.味美
7.养生肉汤
8.一级棒
小贴士:
肉片大小随君喜欢
97msw.cOm延伸阅读
黑木耳炒瘦肉
食材明细:
主料::瘦肉适量,青蒜适量,青椒适量,尖红椒适量,黑木耳适量,
辅料::盐适量,生抽适量,食用油适量,
黑木耳炒瘦肉的做法步骤:
1.黑木耳提前用温水泡发好并撕成块,青、红椒、瘦肉、青蒜切好备用
2.起锅放入食用油下青蒜头炝锅
3.下入瘦肉片炒至色浅,放入黑木耳炒匀
4.放入青、红椒、盐将青、红椒炒软
5.翻炒匀倒入水
6.盖上锅盖焖煮几分钟,放入青蒜叶,倒入生抽炒匀
7.装盘即可
瘦肉羹
食材明细:
主料::瘦肉适量,豆腐适量,
辅料::盐少许,十三香少许,黑胡椒少许,生抽少许,鸡精少许,鸡蛋1个,地瓜粉适量,葱适量,姜适量,
瘦肉羹的做法步骤:
1.瘦肉和葱一起剁成肉馅备用
2.把鸡蛋和豆腐加入肉馅里使劲用手抓碎
3.然后放入地瓜粉和肉馅抓匀
4.锅内加水,放点盐,放点葱和姜片大火烧开
5.用勺子把肉羹一点点的放入锅内
6.飘起来就可以捞出啦
鲜美牛肉羹汤
食材明细:
主料::牛肉适量,香菇适量,青豌豆适量,金针菇适量,
辅料::香菜适量,香葱适量,生姜适量,
配料::盐适量,
鲜美牛肉羹汤的做法步骤:
1.准备香菇四个,洗净备用;
2.金针菇少许,洗净;
3.香菇、金针菇分别切成小丁,备用;
4.从超市买回来的酱牛肉,味道特别香哦;
5.同样将牛肉切成小丁,备用;
6.将生姜切成碎末,葱、香菜均切成小段备用、;
7.锅中倒入冷水,并放入青豆,冷水烧出来的汤比热水更鲜美哦;
8.待水煮沸五分钟左右后,倒入香菇、金针菇和牛肉小丁,继续煮沸五分钟;
9.准备好淀粉勾芡;
10.倒入淀粉液,搅拌均匀;
11.最后加入适量的盐,并加入葱、香菜,香菜的加入,一下子让汤的味道升级啦~汤本身已经很鲜,不需要加鸡精啦~~
12.出锅啦,是不是很简单呢
青瓜肉羹汤
食材明细:
主料::五花肉适量,黄瓜适量,
辅料::地瓜粉适量,葱适量,芹菜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,味精适量,酱油适量,
青瓜肉羹汤的做法步骤:
1.五花肉,切片,然后加盐、味精、酱油调味腌制几分钟。
2.然后加入地瓜粉,捏匀。
3.黄瓜切成小方块。
5.快好的时候,加入葱和芹菜,盐和鸡精,再洒上胡椒粉。就大功告成啦。
相信《黑木耳瘦肉羹汤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了黑木耳的做法专题,希望您能喜欢!