中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材了解有多少呢?下面是小编为大家整理的“西芹炒黑木耳”,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::西芹1根,胡萝卜半根,黑木耳适量,
辅料::盐适量,味精适量,
西芹炒黑木耳的做法步骤:
1.黑木耳提前用温水泡发,然后撕成小块!
2.西芹和胡萝卜切好备用
3.锅里加适量的油烧热
4.放入胡萝卜里面煸炒
5.接着倒入西芹段里面
6.倒入提前泡发好的黑木耳
7.翻炒均匀后,加入适量的盐和鸡精调味
8.最后炒匀了,就可以关火装盘了
小贴士:
这道菜很容易炒熟,所以炒的时间不要太久了。
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胡萝卜黑木耳炒西芹
食材明细:
主料::西芹200克,胡萝卜1根,黑木耳20克,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,
胡萝卜黑木耳炒西芹的做法步骤:
1.西芹和胡萝卜洗净切块,黑木耳泡发洗净。
2.起油锅加热,放入胡萝卜煸炒炒透。
3.放入黑木耳煸炒。
4.再放入西芹煸炒炒透。
5.放入适量的盐煸炒炒透。
6.最后放入适量的味精炒匀即可。
7.成品图。
黑木耳百合炒西芹
最近爱上西芹,嫩嫩的脆脆的,很好吃~
搭上香味扑鼻的百合,香香的糯糯的!再来一个人体清道夫黑木耳。这道菜必须点赞啊
黑木耳百合炒西芹
原料:黑木耳、鲜百合、西芹
调料:盐,鸡粉
黑木耳百合炒西芹的做法
1、黑木耳提前泡发,撕成小朵;
2、鲜百合洗干净,掰成小瓣;
3、西芹斜刀,切成薄片;
4、锅中热油,先放入西芹翻炒,颜色成脆绿色;
5、再放入黑木耳翻炒,调入盐和鸡粉;
6、最后放入百合翻炒片刻,出香味即可。
三个原料都是易熟的,所以不用担心炒不熟。
味道清淡爽口,感觉小清新哦!^^
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
黑木耳拌西芹的做法
材料:
黑木耳适量,西芹适量,蒜末少许,生抽1.5汤匙,香醋1.5汤匙,香油1小勺,油辣子1小勺,蜂蜜0.5汤匙,
黑木耳拌西芹的做法的做法步骤:
步骤1,黑木耳用冷水泡发,漂洗干净摘去老根。
步骤2,西芹掰开洗净,左手按着西芹,右手把刨刀按在西芹上,轻轻刮过,把老筋刮去。
步骤3,锅中放水烧开,入西芹焯水大约一两分钟即可,捞出立即浸入冰水中。
步骤4,用焯西芹的水,继续把黑木耳焯下,大约三分钟即可,捞出浸入冰水。
步骤5,西芹和黑木耳都从冰水中捞出沥干水分,西芹切小段,黑木耳撕成小朵。全部放入大盆中。
步骤6,生抽、香醋各1.5汤匙,香油、油辣子各一小勺,蜂蜜半汤匙调和成调味汁,拌匀。再切点儿蒜末,放入大盆中,倒入调味汁拌匀即可。
西芹木耳炒肉
食材明细:
主料::红椒一条,蒜末少许,花生油少许,黑木耳适量,西芹一颗,猪前腿瘦肉适量,
辅料::酱油少许,盐少许,
西芹木耳炒肉的做法步骤:
1.猪前腿瘦肉洗净切片加少许酱油,少许盐和少许玉米淀粉抓匀后腌制20分钟
2.西芹洗净切片
3.黑木耳泡发后洗净切好备用
4.红椒去籽洗净后切成小块备用
5.蒜切碎
6.炒锅放入花生油烧热
7.倒入瘦肉炒至发白盛出备用
8.炒锅再次热油后放入蒜和红椒炒香
9.加入西芹炒至发软
10.倒入黑木耳稍炒片刻
11.最后倒入已经炒好的瘦肉,炒匀后加入少许盐即可
12.成品图
西芹木耳炒腐竹
今天这道清爽小炒是若干年前一直钟爱的菜肴,于大鱼大肉中,一抹清新的之色,给人宁静之感,摆上家宴席上,寓意平安,健康,岂能不是是抢手菜。且口感清爽减腻,很合时宜。
材料:
主料:腐竹适量,木耳适量,
辅料:水芹菜适量,蒜苗适量,葱适量,姜适量,蒜适量,食盐适量,白糖适量,生抽适量,
西芹木耳炒腐竹的做法步骤:
1. 腐竹、木耳提前用水浸泡至软,木耳掐去根蒂,加入淀粉,洗去杂质;
2. 芹菜去叶洗净切段儿,蒜苗切段儿,葱姜蒜切末备用;
3. 锅里倒入油,葱姜蒜爆香,依次放入木耳、芹菜、腐竹、蒜苗,倒入生抽,大火爆炒两分钟;
4. 调入盐和糖即可出锅;
培根木耳炒西芹
食材明细:
主料::西芹300克,
辅料::培根3片,木耳20克,
配料::盐适量,葱适量,姜适量,味精适量,油适量,
培根木耳炒西芹的做法步骤:
1.准备食材。
2.培根切成片。
3.锅里不放油,煎香培根肉盛出。
4.芹菜切片。
5.发好的木耳撕成小朵。
6.煮锅中加水,炒芹菜。
7.炒锅中留底油,炒香葱末,姜末。
8.放芹菜翻炒片刻。
9.放木耳,培根一同翻炒,加少许盐,味精即可。
小贴士:
芹菜焯水时间要短,否则就不脆了。
西芹木耳炒山药
食材明细:
主料::山药1小节,黑木耳1小盘,西芹2片,
辅料::油适量,盐适量,
西芹木耳炒山药的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.烧锅开水, 加入适量的盐, 放入木耳进去焯煮;
3.木耳焯煮到八成熟时加入几滴油, 放入西芹一起进去焯煮变色后捞出沥干水分;
4.热锅凉油, 放入山药进去翻炒;
5.翻炒几下后加入焯过的木耳和西芹片进去翻炒;
6.加入适量的盐翻炒均匀,盛入盘中。
7.端上桌了。
小贴士:
1. 由于木耳和西芹易熟程度不一样, 所以先焯黑木耳, 再加入点油盐, 放入西芹翻炒变色就可捞出; 2. 炒的山药最好选用这种水山药, 吃起来口感比较脆。
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