食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究,哪些食材让你印象深刻?经过收集,小编为您献上尖椒虾肉炒黑木耳,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::白灼虾140克,黑木耳5克,尖椒105克,
辅料::生抽适量,盐适量,
尖椒虾肉炒黑木耳的做法步骤:
1.食材:白灼虾、黑木耳(已泡发清洗)、尖椒(已清洗切开)
2.将白灼虾剥壳取肉,待用。
3.将已清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒和焯好的黑木耳翻炒翻炒至尖椒断生。
5.接着,合入剥好的虾肉翻炒一下。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀,即可。
9.出锅装盘。
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尖椒炒木耳
食材明细:
主料::木耳适量,尖椒2个,胡萝卜适量,
辅料::油适量,葱适量,蒜适量,盐适量,酱油适量,蚝油适量,鸡精适量,水淀粉适量,
尖椒炒木耳的做法步骤:
1.成品图!
2.木耳适量!
3.尖椒 胡萝卜改好刀!
4.木耳 胡萝卜用水焯一下,捞出,控干水分!
5.锅里适量油,葱蒜爆锅!
6.适量十三香,倒入尖椒翻炒几下,加入适量耗油,酱油!
7.倒入食材翻炒,加适量盐,适量薄水淀粉,炒好,鸡精调味,出锅!
8.成品图!
尖椒木耳炒猪肝
食材明细:
主料::鲜猪肝适量,
辅料::青尖椒适量,黑木耳适量,蒜末适量,姜丝适量,
配料::食用油适量,食盐适量,白胡椒粉适量,料酒适量,湿淀粉适量,米醋适量,
尖椒木耳炒猪肝的做法步骤:
1.猪肝洗净,用清水浸泡十分钟,然后切柳叶片。再用食盐、料酒、白胡椒粉、湿淀粉抓匀上浆。
2.黑木耳用凉水涨发,这样泡出来的木耳厚实、柔软有润性。
3.青尖椒刨开,去籽和筋络,切滚刀块。
4.热锅凉油(油要稍多些),姜丝、蒜末(一半)爆香,下入猪肝炒至八成熟倒出,另起锅。
5.另起锅后加入食用油,再爆香木耳和青尖椒至半熟倒入猪肝合炒,加入蒜末,淋少许米醋和食盐调口,出锅装盘。
小贴士:
猪肝和青尖椒、木耳要分开炒再合炒,这样做出来的猪肝不容易老。
黑木耳炒肉
食材明细:
主料::猪肉400克,黑木耳适量,蒜苗适量,
辅料::干辣椒适量,生姜适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,淀粉适量,鸡精适量,色拉油适量,
黑木耳炒肉的做法步骤:
1.猪肉切片,放入淀粉,料酒,酱油腌制5分钟,干辣椒,生姜切片备用
2.黑木耳提前发好,洗净滴干水分,蒜苗洗净备用
3.锅中放入色拉油,油开后肉片放入大火爆炒,肉片变色后,起锅放入盘中备用,
4.黑木耳放锅中不停翻炒2分钟【翻炒慢木耳会蹦锅】
5.黑木耳熟后放入蒜苗,炒好的肉片,加盐,鸡精翻炒1分钟起锅
6.美味又下饭
黑木耳炒莲藕
食材明细:
主料::黑木耳5克,莲藕195克,
辅料::生抽1勺,香醋1勺,郫县豆瓣酱1勺,白糖半勺,
黑木耳炒莲藕的做法步骤:
1.食材:黑木耳(已泡发清洗)、莲藕(已清洗去皮)
2.将已清洗好的莲藕放在案板上切成片。
3.随后,将切好的莲藕和已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入焯好的莲藕和黑木耳翻炒一下。
5.接着,加1勺生抽。
6.加1勺香醋。
7.加1勺郫县豆瓣酱。
8.加半勺白糖。
9.调味炒匀即成。
香芹炒黑木耳
食材明细:
主料::香芹适量,黑木耳适量,
辅料::蒜末适量,生抽少许,生粉少许,香油少许,
香芹炒黑木耳的做法步骤:
1.黑木耳泡发洗净,香芹洗净切段,切点蒜末
2.黑木耳焯水捞起备用
3.热锅放油,放蒜末下锅炒香,再把香芹放下去炒软
4.最后把黑木耳也下锅炒
5.调下碗汁(生粉,生抽,香油搅匀)倒下锅大火炒1分钟即可
6.成品。
花菜炒黑木耳
食材明细:
主料::花菜200克,黑木耳适量,
辅料::蒜末少许,葱少许,盐少许,油少许,生粉水少许,
花菜炒黑木耳的做法步骤:
1.花菜摘成小朵泡洗干净,黑木耳提前泡发洗净
2.小锅放适量的水煮开,把花菜,黑木耳焯水捞出
3.沥下水备用
4.热锅放少许油,把蒜末,葱白炒香
5.然后把花菜,黑木耳下去炒一会,调少许盐
6.用生粉水打个薄芡,把葱段下锅翻炒一下下就完成了。
7.成品。清爽可口
黑木耳炒香肠
食材明细:
主料::黑木耳300g,香肠300g,
辅料::油适量,盐适量,葱花适量,
黑木耳炒香肠的做法步骤:
1.准备好材料
2.热油炒黑木耳和香肠
3.加点水
4.煮开了调味
5.倒入兑好的芡汁
6.撒上葱花即可
感谢您阅读“97美食网”的《尖椒虾肉炒黑木耳》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑木耳的做法专题,希望您能喜欢!