食材构成了美食最基本的部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,没有食材文化,就没有美食文化,你对哪些食材情有独钟呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上蔬菜土豆泥 快手早餐,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::土豆1个,青豆适量,胡萝卜半根,
辅料::食盐1克,大蒜2瓣,
蔬菜土豆泥 快手早餐的做法步骤:
1.土豆一个去皮。
2.切块后(节省蒸熟时间)上锅蒸熟。
3.蒸土豆过程中,胡萝卜去皮切丁。
4.青豆焯水(我只用了少量最为点缀,喜欢其他蔬菜的可以随意替换)。
5.土豆装入保鲜袋,用擀面杖压成土豆泥,这个方法很节省时间(南瓜泥,红薯泥都适用)。
6.锅内倒少量橄榄油,油热后下入胡萝卜和青豆。
7.翻炒过程加入切碎的蒜末。
8.加入土豆泥,加入微量食盐,翻拌均匀即可出锅。
9.加上小番茄和秋葵摆盘(怕麻烦又赶时间就直接抱着锅吃吧,还能少刷个盘子~-~)。
小贴士:
土豆选用脆的还是面的,其实做土豆泥无所谓了,最后口感都差不多。
重口味吃主,可以浇黑椒汁,酸辣酱,自由发挥。
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早餐版土豆泥
食材明细:
主料::土豆200g,四季豆100g,胡萝卜100g,
辅料::盐适量,料酒适量,生抽适量,
早餐版土豆泥的做法步骤:
1.土豆、四季豆、胡萝卜洗净。
2.土豆蒸熟,去皮,碾成土豆泥。
3.四季豆和胡萝卜切丁,炒熟备用。
4.将土豆泥和炒好的四季豆胡萝卜丁搅拌均匀。
5.外加了一个白煮蛋、少许核桃、纯牛奶一盒,早餐OK了,简单又营养。
蔬菜虾皮土豆泥
食材明细:
主料::土豆0.5个,虾皮2克,青菜4棵,小胡萝卜1棵,盐0.5克,油3茶匙,
蔬菜虾皮土豆泥的做法步骤:
1.准备好原材料。虾皮提前浸泡。
2.将土豆去皮,切成小粒状。
3.将胡萝卜洗净,切成小粒状。
4.炒锅中加入少许油,烧热。
5.下入土豆粒翻炒片刻。
6.然后加入胡萝卜粒翻炒。
7.倒入适量清水,大约超过食材1cm左右。大火烧开,转小火继续煮。
8.将泡过的虾皮再次用清水冲洗干净,去除多余的盐分。
9.待土豆和胡萝卜即将软烂时,倒入虾皮。
10.将青菜洗净,切碎。
11.将青菜末倒入锅中,煮开。
12.待食材全熟且软烂,汤汁收干时,加入适量盐调味即可。
13.最后倒入搅拌容器中,搅拌成泥状。
14.待冷却至适宜温度,就可以享用啦。
小贴士:
给宝宝吃,一定要少油少盐,大人吃那就随意添加各种调料吧。
#快手餐#肉末土豆泥
食材明细:
主料::土豆2个,猪肉约100克,
辅料::葱少许,尖椒1根,豆瓣酱1勺,甜面酱1勺,清水适量,生抽适量,十三香少许,姜适量,
#快手餐#肉末土豆泥的做法步骤:
1.土豆洗净去皮,切小块,入蒸锅蒸熟
2.蒸土豆时把猪肉剁成肉末
3.取1勺豆瓣酱,1勺甜面酱拌匀
4.再加水拌成酱汁
5.葱,小辣椒切碎
6.蒸熟的土豆捣成泥
7.撒上辣椒碎和葱花
8.锅里注油烧热,下葱姜和肉末
9.把肉末炒散,炒至肉末变色
10.加入生抽和十三香
11.炒香
12.倒入酱汁
13.炒一会儿,不要炒干,做好的肉酱要留些水分
14.做好的肉酱
15.浇在土豆泥上即可
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