食材在我们生活中随处可见,不同的食材使食物有不同的功效。没有食材文化,就没有美食文化,你是食材达人吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上#第四届烘培大赛暨是爱吃节#黑胡椒料烤土豆片,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::土豆3个,
辅料::黑胡椒烤肉料15g,油8g,生抽6g,香草料5g,
#第四届烘培大赛暨是爱吃节#黑胡椒料烤土豆片的做法步骤:
1.土豆去皮切片,然后放水泡半小时
2.黑胡椒烤肉料
3.加入油
4.在加入生抽
5.加入一点水搅拌均匀
6.泡过的土豆放调好的料里沾满料汁
7.然后摆放到烤盘里
8.放烤盘210度烤15分钟
9.烤好的撒上一层香草
10.看
11.吃的时候搅拌均匀
小贴士:
烤箱210度烤15分钟
土豆切好放水里是为了更加的香脆
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤土豆片
食材明细:
主料::土豆1个,食盐1/2茶匙,孜然粉1茶匙,
辅料::辣椒粉1茶匙,
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤土豆片 的做法步骤:
1.土豆去皮,切薄片
2.土豆去皮,切薄片
3.洗净的土豆片用厨房纸擦干,刷一层油,撒上盐、孜然粉和辣椒粉,拌匀
#第四届烘培大赛暨是爱吃节#黄金烤翅
食材明细:
主料::鸡翅8个,鸡蛋1个,面包糠30 克,面粉30克,
辅料::烤肉料(Coco)10克,料酒1勺,盐1勺,蜂蜜2勺,
#第四届烘培大赛暨是爱吃节#黄金烤翅的做法步骤:
1.鸡翅,解冻,洗净,在表面划几道口;
2.准备一个大碗,放入鸡翅,放入Coco烤肉料,加入一小勺的盐;
3.然后再加入蜂蜜和料酒,抓均,给鸡翅按摩几下,保鲜膜包好,放入冰箱冷藏4小时以上;
4.准备好鸡蛋一个、面包糠、还有面粉,也可以用淀粉;
5.取一个鸡翅,现在面粉里滚下;
6.然后再在鸡蛋液里,翻滚下;
7.再在面包糠上,翻滚,让鸡翅全身都裹上面包糠;
8.如上的方法,依次做好其他的鸡翅,最后检查下,看是不是都已经裹满面包糠了,如果还没有,可以再撒点面包糠上去;
9.放入烤箱,180度,上下火,25分钟;中间取出,翻下面;
10.烤好,取出就可以了;外面酥脆,里面香嫩的鸡翅,就可以吃了;
小贴士:
温馨提示:
1、鸡翅上一定要全身都裹满面包糠,这样烤的时候不会粘;
2、烤箱的温度和时间可以根据各家烤箱的秉性,调整;
#第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子
食材明细:
主料::茄子2根,猪肉150g,菜椒1根,
辅料::料酒8g,生抽10g,沙茶酱1勺子,
#第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法步骤:
1.猪肉剁碎加入料酒生抽淀粉抓 匀腌半小时
2.茄子清洗干净
3.然后烤箱200度烤10分钟
4.菜椒切碎
5.锅里加入油加入腌好的肉
6.快速炒散
7.然后加入菜椒炒
8.不停的翻炒
9.在加入生抽
10.加入沙茶王酱
11.炒至均匀加入一点点水在加入五香粉煮
12.煮至肉熟
13.烤好的茄子中间扒开把炒好的肉加入
14.然后在烤箱200度烤个5-8分钟
15.烤好的
16.相当美味
17.好吃呀
小贴士:
茄子先用烤箱烤一下这样从中间撕开的时候好撕
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