食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你是食材达人吗?相信你应该喜欢小编整理的迷迭香烤土豆片,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
主料::土豆适量,迷迭香适量,橄榄油适量,
辅料::盐适量,
迷迭香烤土豆片的做法步骤:
1.土豆切薄片
2.把土豆片与其他材料混合好
3.取烤盘,放上土豆等材料
4.把装有土豆的烤盘放入180度的烤箱中
5.盖上锡纸烤15分钟
6.揭去锡纸,再烤5分钟
7.出炉
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椒盐烤土豆片
食材明细:
主料::土豆1个,
辅料::椒盐1茶匙,白胡椒粉1茶匙,孜然粉1茶匙,食用油3汤匙,盐20克,辣椒粉1茶匙,
椒盐烤土豆片的做法步骤:
1.土豆洗净剥皮
2.切成薄片(尽量薄,大约1毫米厚),在清水中过一遍,去掉土豆片上的淀粉
3.在去掉淀粉的土豆片上撒上适量的盐,腌制5分钟(为了让土豆片变软)
4.用竹签窜起腌好的土豆片 两面抹上食用油
5.烤箱预热5分钟 把土豆串放入烤箱(上下火230度)烤15分钟
6.把土豆串从烤箱中拿出来,双面撒上椒盐粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉)继续烤15分钟,就可以了
烤土豆片(2)
食材明细:
主料::土豆100g,
辅料::鸡蛋1个,淡奶油2勺,精盐1匙,胡椒粉1匙,橄榄油适量,
烤土豆片的做法步骤:
1.土豆去皮,切片。
2.鸡蛋、淡奶油、精盐、胡椒粉拌匀,做成蛋奶酱。
3.土豆片充分沾上蛋奶酱。
4.在烤盘上刷层橄榄油。
5.铺上土豆片。
6.烤箱180度预热后烤10分钟。
香烤土豆片
食材明细:
主料::土豆两到三个,
辅料::海盐适量,橄榄油适量,披萨草适量,黑胡椒碎适量,孜然适量,辣椒粉适量,
香烤土豆片的做法步骤:
1.土豆洗净削皮备用
2.切成厚片。选大一点的土豆比较好,这里建议不要切太薄,以免后面烤的时候,太干。
3.准备一个刷子,还有所有佐料。
4.将土豆片两面都刷上橄榄油。码放在烤盘里,记得下面垫锡纸。多刷些油,以免粘烤盘。撒上适量的海盐,两种口味:一种撒上孜然辣椒粉,另一种撒上披萨草和黑胡椒碎(这个黑胡椒一定是进口的,不要用我们中国的胡椒粉代替,不然就不对味啦)
5.烤箱预热200度,放入撒好佐料的土豆片,烤制30-45分钟,根据你土豆片的大小,厚薄调整时间。成品表面脆,内心软,即可出炉。孜然味的,可以烤老一点香。
6.这是两种口味在一起的!分的出来么?!
小贴士:
烤制时,隔段时间,要动一下土豆片,以防他粘在锡纸上,烤制过程中,觉得油少,可以随时添加一些。
土豆片烤串
食材明细:
主料::土豆一个,
辅料::盐一勺,蚝油一勺,油三勺,孜然粉一勺,黑胡椒半勺,
土豆片烤串的做法步骤:
1.土豆洗净去皮
2.切薄片
3.冷水煮,水开关火
4.把土豆片用竹签串起来。
5.用油,蚝油,孜然粉,黑胡椒,盐调汁
6.土豆片放在电饼铛里两面都刷上调好的料汁(刷子不好用,刷的有点不均匀。)
7.打开电饼铛的上下键,烤十分钟左右即可。
火腿芝士烤土豆片
食材明细:
主料::土豆1个,火腿适量,马苏里拉适量,番茄酱少许,甜味沙拉酱少许,披萨草少许,黑椒粉少许,
辅料::盐适量,
火腿芝士烤土豆片的做法步骤:
1.土豆去皮洗净切薄片。
2.放入碗中,调入盐和黑椒粉用手抓匀备用。
3.披萨盘涂一层黄油或食用油,将土豆片码放入披萨盘中。
4.挤上番茄酱和沙拉酱。
5.铺上马苏里拉。
6.铺上火腿片,撒上少许披萨草。
7.再铺上一层土豆片。
8.铺上一层马苏里拉。
9.再铺上一层火腿片。
10.最后再铺上一层厚厚的马苏里拉,撒上少许披萨草。
11.送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,20分钟左右。
12.出炉后趁热食用。
13.非常味美。
14.一下就被涵涵秒光了。
小贴士:
请根据自家烤箱的脾性调节温度,模具用的是三能屋诺8寸披萨盘。
耗油土豆片
食材明细:
主料::土豆两个,
辅料::红辣椒适量,香葱适量,淀粉适量,
配料::耗油适量,鸡精适量,盐适量,
耗油土豆片的做法步骤:
1.土豆切成5毫米左右的片
2.红椒切条,葱切段
3.锅内倒少量油,烧热,放入葱段,红椒爆香,锅内放入半碗水,放入耗油两汤勺
4.下土豆片,大火烧开,中火煮至软烂
5.快出锅时放入味精,盐少许调味,用淀粉勾芡
6.出锅
韭菜土豆片
食材明细:
主料::土豆适量,韭菜适量,
辅料::油适量,盐适量,蒜适量,姜适量,
韭菜土豆片的做法步骤:
1.土豆切片。
3.热锅放蒜姜。
4.放土豆片,加水煮两分钟。
5.放韭菜,拌匀,放盐,关火,焖一会。
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