没有好的食材不可能有好的美食,它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你感兴趣?下面,小编为大家整理的“比薯条还好吃的新吃法【口味土豆条】”,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::香葱适量,干辣椒适量,蒜适量,花椒适量,
配料::十三香适量,孜然粉适量,盐适量,
比薯条还好吃的新吃法【口味土豆条】的做法步骤:
1.准备好材料。
2.土豆去皮后洗净切成稍粗点条状。
3.切好干辣椒,香葱,蒜瓣。
4.土豆冲洗干净后放入锅内,倒入凉水没过,再加入半勺的盐和适量花椒,开火煮。
5.开后继续煮5分钟左右再关火,将土豆条捞出沥干。
6.锅内倒适量油,把干辣椒哥蒜瓣煸香。
7.沥干的土豆条放入,中小火,用筷子小心翻拌4分钟左右。(因为土豆煮过,用铲子容易铲碎)
8.加入适量的十三香。(不喜欢这种味道的童鞋可以换成烧烤粉来代替)
9.适量的孜然粉。
10.中小火,用筷子拌匀,等到调料粉都均匀地粘在在土豆条上后,撒上葱花,出锅。
11.个人觉得比油炸的薯条还好吃,很健康的做法。调料粉的量根据自己口味增减。
12.喜欢的童鞋可以收藏起来,有空试试。
97msW.com相关推荐
小炒土豆条
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::青辣椒1个,红辣椒1个,蒜2颗,盐1小勺,生抽1勺,鸡粉1/2勺,小米辣2个,花椒几粒,食用油适量,
小炒土豆条的做法步骤:
1.土豆去皮切条。
2.焯水至断生,捞出控水备用。
3.小米辣,蒜切末,青红椒切丝。
4.锅中放入适量食用油下入花椒,蒜末炒出香味儿。
5.下入青红椒丝翻炒。
6.放入土豆条翻炒均匀。
7.分别调入小勺盐,生抽和鸡粉翻炒均匀即可出锅
8.花样素食。
9.成品。
铁板土豆条
食材明细:
主料::大土豆1个,红肠半根,
辅料::青椒1个,蒜1头,红辣椒6个,
配料::蚝油一汤匙,生抽2汤匙,蒜蓉辣酱1汤匙,韩国辣椒半汤匙,醋半汤匙,糖适量,盐适量,黑胡椒碎适量,孜然粉适量,
铁板土豆条的做法步骤:
1.所有材料亮相。
2.土豆切筷子粗的条泡在水里,青椒红肠切碎,红辣椒切断,蒜切碎。
3.把蚝油醋韩国辣酱蒜蓉辣酱生抽加少量水调成料汁。
4.锅烧热,倒油烧热。
5.下入土豆条翻炒1分钟。
6.下入红肠青椒红辣椒继续翻炒。
7.倒入调好的料汁炒匀。
8.倒入少量的水略烧,土豆条得多煮一会。
9.土豆条汤汁浓稠,放入盐和糖调味。
10.铁板烧热倒油。
11.放入蒜炒香。
12.把炒好的土豆条倒入铁板,撒上黑胡椒碎和孜然粉,离火上桌。
小贴士:
铁板菜一定要趁热上桌
如果切点洋葱碎铺在铁板上滋味会更好
芹菜土豆条
食材明细:
主料::土豆3个,
辅料::芹菜适量,姜适量,葱适量,肉适量,
配料::八角一个,
芹菜土豆条的做法步骤:
1.锅烧热,加入适量的油,油烧热加入花椒面适量,放入葱和姜末翻炒出香味,放入切好的肉(最好是肥瘦两掺这样更香)放少量盐,使肉入味,
2.肉炒熟后,放入事先备好的土豆和芹菜翻炒,倒水,水量可为菜的两倍,加入盐适量,盖上锅盖,炖10~15分钟。
3.菜熟后放入鸡精适量,美味的芹菜土豆条就做好了,
香菜土豆条
这道菜其实是在一家云南菜馆吃过后回来试着做的,当时一桌子的菜俺就对这一盘感兴趣,呵呵,好养活吧,其实做起来很简单,把土豆条稍微煎一下,再加上香菜辣椒粉一炒,香味儿就出来了,最后洒上点儿白芝麻增香又好看
一盘土豆条不管是用来当菜还是做零食感觉都还不错哈,反正这一盘我一个人就能全消耗掉
辣味十足的开胃菜-香菜土豆条
材料:土豆、蒜、辣椒粉、盐、香菜、白芝麻
香菜土豆条的做法
1、土豆切条后过水去掉淀粉后沥干水份备用
2、锅中放油,下土豆条煎至略焦
3、加入蒜末炒香后加入一勺辣椒粉
4、加入盐
5、加入香菜末
6、最后加入芝麻炒匀即可
美食小提示
1、土豆条煸熟表面略黄即可,不要煸的过熟,我喜欢吃脆一点儿的
2、辣椒不喜欢的话可以少放或者不放,不过味道会差一些
3、家里只有熟芝麻了,用生芝麻也一样哈
这盘土豆条是下饭好菜喔
土豆控们绝对不能错过的一道快手小吃
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
韭菜土豆条
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::韭菜适量,肉丝适量,
配料::盐适量,味精适量,六月鲜酱油适量,
韭菜土豆条的做法步骤:
1.土豆去皮,泡在水中
2.土豆切成细条
3.韭菜
4.肉丝
5.韭菜切段
6.把土豆条焯烫一下
7.锅加热加点油,先放肉丝
8.肉丝先炒一下
9.倒入韭菜
10.炒一下
11.把土豆条捞起
12.把土豆条倒入炒锅内
13.加点盐,还有六月鲜酱油,大火翻炒
14.最后调一点味精即可
15.装盘
油炸土豆条
食材明细:
主料::土豆四个,面粉1000G,
辅料::大葱40G,生姜20G,
配料::五香粉适量,酱油适量,盐适量,油适量,
油炸土豆条的做法步骤:
1.土豆四个。
2.土豆洗净,去皮后切成条。
3.焯水后备用。
4.大葱,生姜切末。
5.加入五香粉,盐,酱油。
6.加入面粉,搅拌成面糊。
7.油锅烧热,用手把面糊抖散放入锅内。
8.中小火,炸成金黄色即可。
烧烤土豆条
食材明细:
主料::土豆230g,花生油适量,
辅料::烧烤酱两勺,烧烤调料粉一勺,
烧烤土豆条的做法步骤:
1.土豆去皮切条,就是薯条的规格就好。
2.在薯条中加入两勺烧烤酱搅拌均匀。
3.再加一勺烧烤调料粉拌匀腌制10分钟就好,就是那种超市里卖的有孜然、芝麻之类的调料粉哦。
4.预热好的电饼铛刷油,薄薄一层就好。
5.将腌制好的薯条平铺到电饼铛上,盖盖,选肉饼锅贴键。不是智能电饼铛的话大概烤10分钟。
6.期间要给薯条翻动两到三次,每次都洒一遍烧烤调料粉。
7.烤到外焦里嫩就可以装盘开吃了。
小贴士:
基本不需要任何厨艺基础,调料也是超市里买,还在等什么行动吧!
肉末土豆条
食材明细:
主料::土豆一个,猪肉100克,
辅料::盐适量,油适量,生抽适量,红辣椒适量,蒜片适量,
肉末土豆条的做法步骤:
1.土豆切条,辣椒切丝,肉切末。
2.热锅热油倒进辣椒,蒜片炒香,
3.倒进肉末炒匀,炒片刻。
4.再倒进土豆条炒匀,
5.放盐,将土豆炒熟。
6.最后淋上生抽炒匀装盘。
7.好香的肉末土豆条
小贴士:
炒土豆放点肉提香更有味
豇豆土豆条
食材明细:
主料::豇豆适量,土豆适量,
辅料::姜适量,蒜适量,葱适量,酱油适量,
豇豆土豆条的做法步骤:
1.土豆去皮,豇豆洗干净。
2.土豆切条,豇豆切段 姜切片 蒜切沫 葱切段。
3.锅中加底油加姜片,然后加豇豆翻炒。
4.豇豆炒熟,表面微微皱褶。
5.加入土豆翻炒。土豆炒到有点发焦,加入酱油和蒜调味。
6.装盘。
相信《比薯条还好吃的新吃法【口味土豆条】》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了土豆的吃法专题,希望您能喜欢!