没有好的食材不可能有好的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展,对于食材你知道的有哪些呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的黑椒土豆泥,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::土豆三个,黑胡椒汁一包,
辅料::盐一勺,植物油一勺,水淀粉少许,小葱两根,
黑椒土豆泥的做法步骤:
1.土豆削去外皮,洗干净,尽量选择黄心土豆,做出来的软软糯挪更好吃。
2.切片,切片都的土豆更容易熟。
3.切片都的土豆不需要洗掉淀粉,直接入盘,放锅里蒸熟就可以了,大概十到十五分钟。
4.取出蒸好的土豆泥,装在一个大点的容器里,用勺子压成泥,土豆蒸熟很容易压泥的,几十秒就可以了。
5.加入一勺植物油,一小勺盐,搅拌均匀。
6.手握成半球状,摆入盘中。
7.准备一包黑胡椒酱,不嫌麻烦的自己熬也行,换其他牌子的也行,超市里多的很。黑胡椒酱加少许水稀释再加两小勺水淀粉煮成均匀的酱汁,因为我们需要的酱汁够淋土豆就行了,所以煮起来不费时,这一步一分钟就能完成。
8.将煮好的黑胡椒酱汁浇在土豆泥上,再撒上小葱即可。
9.成品
10.成品
11.成品
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黑椒香煎土豆泥
食材明细:
主料::土豆3个,黑椒牛排酱粉6克(cook100),芝加哥牛排调料1克(cook100),
辅料::糖2克,盐1克,黄油30克,洋葱适量,
黑椒香煎土豆泥的做法步骤:
1.准备食材
2.土豆切半并上锅蒸20分钟,晾凉后,去皮
3.压成泥状,放入适量盐和洋葱
4.小碗里放入,cook100黑椒牛排酱粉,生抽,糖,盐,充分搅拌均匀
5.土豆揉成圆形后,轻轻地按一下,洋葱切碎
6.底锅内放入适量的黄油后,把整形好的土豆两面煎一下
7.调好的料汁煮开
8.淋在土豆泥上
小贴士:
丝巾温馨提示:cook100黑椒牛排酱粉的成分:白砂糖,味精,黑胡椒,食盐,大蒜,洋葱,食用香精及食品添加剂。cook100芝加哥牛排调料:黑胡椒,食盐,辣椒粉,味精,马郁兰。所以,放入糖,盐时,可酌情加减。
黑椒牛肉土豆泥披萨
食材明细:
主料::高粉150克,玉米油适量,土豆2个,牛奶适量,牛肉400克,
辅料::盐3克,糖7克,番茄酱1勺,酵母粉3克,胡椒粉1勺,芝士2片,奶酪适量,
黑椒牛肉土豆泥披萨的做法步骤:
1.牛奶加热至温热,加入酵母粉调开。
2.加入到面粉中搅拌成絮状。
3.加入玉米油,揉成面团发酵。
4.牛肉洗净切成小块。
5.加入一勺胡椒粉,一勺蚝油,一勺味极鲜酱油拌匀腌制。
6.土豆蒸熟压成泥。
7.加入番茄酱拌匀。
8.腌好的牛肉放入锅中炒至8--9分熟。
9.面团发酵成两倍大后,揉匀擀成饼放入披萨盘,用叉子扎眼。静置10分钟后入烤箱烤5分钟。
10.铺上一层土豆泥。
11.撒一层芝士。
12.铺上炒好的牛肉。
13.撒上奶酪丝。放入烤箱180°,烤15分钟左右。
小贴士:
可以加入青椒,洋葱等自己喜欢的食材。
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