食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材感兴趣吗?下面,我们为你推荐了食物之美-土豆泥,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::土豆2个,沙糖少许,
辅料::甜沙拉酱30g,装饰糖少许,
食物之美-土豆泥的做法步骤:
1.土豆去皮洗净,放入锅中蒸熟;
2.熟土豆块、少许面砂糖、沙拉酱放入料理杯中,选择酱料档位,调至小功率打30秒(搅拌时加入少许温水会更顺畅);
3.将打好的土豆泥装入裱花袋中,放入冰箱冷却10分钟,顺时针方向裱在盘中,撒上几粒装饰糖,美美的土豆泥就做好了;
4.这是一款深受老少3代喜爱的土豆泥!快来动手做吧!
小贴士:
土豆隔水蒸比较好,水煮过的会水分会影响口感!破壁料理机功率较大,可以用普通的料理机搅拌/手擀碎也可以!
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#信任之美#焗土豆泥
食材明细:
主料::土豆510g,洋葱适量,青椒适量,黑胡椒粉适量,
辅料::火腿肠2根,胡萝卜适量,黄油12g,食盐两茶匙,马苏里拉芝士适量,
#信任之美#焗土豆泥的做法步骤:
1.食材图,土豆用高压锅煮好剥了皮后称重的。芝士用的是总统牌的马苏里拉。
2.四样配料都切成丁
3.冰箱取12g黄油,入锅化开
4.现将洋葱和胡萝卜丁下锅煸炒
5.再倒入香肠丁
6.翻炒后加适量食盐调味
7.土豆装入保鲜袋,用擀面杖擀成泥
8.土豆泥里也加一茶匙精盐
9.将炒好的食材加到土豆泥中(留下一点),并加适量的黑胡椒粉
10.将土豆泥拌匀(旁边留下的炒好食材将用到南瓜浓汤中)
11.将拌好的土豆泥倒入烤碗,压平后撒下青椒粒
12.将马苏里拉芝士切成条
13.放在烤盘食材上
14.入190度预热好的烤箱烤18分钟左右,至表面微微泛焦黄即可。
小贴士:
1,土豆泥中食材随个人喜好更换,食盐量也随个人口味增减。
2,土豆也可以蒸熟或者切成丁片入微波炉叮熟。
3,在冰箱里冷藏过后需提早取出回温。
4,烘烤时间根据各家烤箱脾性而定。观察芝士面颜色焦黄即可。
#信任之美# 洋葱土豆泥
食材明细:
主料::土豆300g,鸡蛋1个,洋葱半个,
辅料::盐适量,花椒面适量,植物油适量,辣椒面适量,
#信任之美# 洋葱土豆泥的做法步骤:
1.洋葱放入电压力锅,加入少量水,选择豆/蹄筋键,把土豆蒸熟
2.煮好的土豆去皮,准备好一个洋葱,去皮
3.土豆切块,洋葱切丁
4.土豆块、洋葱丁放入大碗中,并打入一颗鸡蛋
5.加入适量盐、花椒面及少量辣椒面
6.用勺子将土豆泥压碎,所有材料搅匀
7.平底锅中加入少量植物油,油热后放入土豆泥,不断翻炒,直到蛋液凝固
8.做熟的土豆泥可以看到明显的黄色鸡蛋蛋蓉
9.味道非常鲜美
10.你还可以加入些面粉,做成饼,也很好吃!
#信任之美#芝士焗土豆泥
食材明细:
主料::土豆2个,芝士50克,培根4片,
辅料::牛奶50克,盐1克,沙拉酱适量,
#信任之美#芝士焗土豆泥的做法步骤:
1.土豆去皮洗净切成片
2.放入蒸笼上蒸至筷子一插就透
3.取出放在大碗中用勺子按压成泥
4.培根放平底锅中煎至两面金黄,边缘卷曲
5.取出培根放案面上切小块
6.土豆泥中加盐、牛奶和适量沙拉酱拌匀
7.将切好的培根与土豆泥拌匀
8.表面撒上厚厚一层芝士碎
9.放入预热好的烤箱中下层上下火200度15分钟,表面有金黄斑点即可取出
10.成品图
11.成品图
小贴士:
牛奶的用量可以根据土豆的大小进行调整,烤箱的温度和时间设置请根据自己烤箱的脾气设置.
KFC之土豆泥的做法
材料:
土豆500g,盐3g,湿淀粉1汤勺,黑胡椒1g,蚝油一小勺,黄油10g,牛奶15g,,
KFC之土豆泥的做法的做法步骤:
步骤1,土豆或煮或蒸至软,加15克牛奶,用叉子捣碎。
步骤2,用空隙大的滤网过滤。放少许盐,约1克
步骤3,水里放10克黄油,盐2克,黑胡椒,蚝油,湿淀粉,调成汁。
步骤4,用挖冰淇淋勺挖出一大勺
步骤5,熬好的汁淋在土豆上即可。
步骤6,成品
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