任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度,想必你对食材了解很多吧?为此,小编特意呈上“葱香牛肉土豆饼”,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::土豆二个,牛肉一小块,葱三根,
辅料::盐少许,淀粉少许,
葱香牛肉土豆饼的做法步骤:
1.土豆蒸熟 捣成泥
2.牛肉切丝切细丁剁成碎,加入少许葱。洒上大喜大牛肉粉及少许胡椒粉、少许盐腌制半小时
3.腌制好后下少许油炒香捞出来,加入剩余的青葱
4.倒入土豆泥中搅匀
5.做成土豆饼后表面洒上少许淀粉
6.下油锅炸 表面成金黄即可
7.很香的饼,好吃哦
小贴士:
炸的时候注意火候
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葱香土豆饼
食材明细:
主料::土豆2个,大葱适量,胡萝卜适量,火腿适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,淀粉适量,
葱香土豆饼的做法步骤:
1.土豆去皮切片上锅蒸熟。
2.胡萝卜,葱,胡萝卜切碎。
3.蒸熟的土豆压成泥,放盐,胡椒粉,淀粉。
4.放胡萝卜,火腿,葱搅拌均匀。
5.做成小饼。
6.电饼档刷油放入生饼坯。
7.煎制两面金黄。
8.出锅了。
9.再来一张。
牛肉土豆饼
食材明细:
主料::土豆2个,牛肉150g,鸡蛋3个,甜椒1个,
辅料::姜末1匙,味精1/2匙,白糖1匙,淀粉适量,胡椒面1/2匙,盐适量,
牛肉土豆饼的做法步骤:
1.牛肉加老姜末剁成肉糜。
2.土豆去皮切丝,甜椒切丝备用。
3.将鸡蛋捣碎,加入盐,味精,少许白糖和花椒面,然后加入欠粉调成糊状。
4.然后加入牛肉,土豆丝和甜椒丝和转备用。
5. 热锅倒油,油要多一点,将其弄成小饼下锅炸至金黄熟透起锅装盘即可。
小贴士:
1、土豆切好之后透一下水,防止变色和淀粉太多。
2、油温不能太高,容易炸糊。
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