只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?为此,你可能需要看看“黄金土豆沙拉堡”,欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::土豆3个,
辅料::黄瓜适量,胡萝卜适量,火腿肠适量,鸡蛋1个,黄金面包糠适量,面粉适量,
配料::盐适量,千岛沙拉酱适量,
黄金土豆沙拉堡的做法步骤:
1.土豆剥皮放锅中蒸熟
2.黄瓜、胡萝卜削丝、火腿肠切成小段
3.鸡蛋液里加盐、一点面粉,将土豆裹上一层鸡蛋液
4.再放面包糠里裹一下
5.锅里油烧至六七成热,放入土豆炸一下
6.捞出沥下油
7.将土豆对半切开,最下面可以连牢一点不切断
8.在中间位置摆上黄瓜胡萝卜丝
9.再摆上火腿肠
10.最后挤上千岛沙拉酱
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土豆泥沙拉堡
食材明细:
主料::土豆1个,胡萝卜适量,香菜1根,
辅料::盐适量,丘比焙煎芝麻味沙拉汁适量,
土豆泥沙拉堡的做法步骤:
1.用料
2.土豆洗净切大片
3.放入蒸锅蒸熟
4.晾凉,去皮
5.用擀面杖碾压成泥
6.盐用适量水化开
7.加入土豆泥中搅拌均匀
8.加入沙拉汁,搅拌均匀
9.香菜洗净,切细末
10.加入土豆泥中,
11.搅拌均匀
12.胡萝卜刨成细丝,备用
13.土豆泥装入裱花袋中,尖齿花嘴
14.在盘中挤成堆状
15.撒上胡萝卜丝
16.顶端插上香菜叶
17.淋上沙拉汁
小贴士:
如果土豆泥比较干,可以加适量水调匀。土豆太干不易挤花,口感也不够细滑。
香菜不宜加得太多,不喜欢香菜也可以不用
土豆沙拉(蔬菜沙拉)
食材明细:
主料::土豆两个,西兰花适量,生菜适量,秋葵适量,水果玉米一根,
辅料::沙拉酱50g,火腿一点点,橄榄油一点点,蒸鱼鼓油一点点,
土豆沙拉(蔬菜沙拉)的做法步骤:
1.土豆和玉米先煮熟或者蒸熟,土豆一定要煮得很烂。
2.土豆捣成泥,火腿煮熟后切碎丁和土豆泥一起搅拌,然后准备一小个碗加一点点耗油、蒸鱼鼓油、两勺肉汤,搅拌均匀倒入土豆泥里面再次拌匀。
3.西兰花、秋葵抄水后捞出摆盘,带上手套倒少许橄榄油在手心然后将土豆泥捏成球状摆盘。
4.造型可以根据自己需求随便摆。
5.撒上一层生菜,稍微淋一点点蒸鱼鼓油,挤上沙拉酱即可。
6.做了两个模板的,哈哈。
黄金虾堡
汉堡大家都很喜欢吃吧,有肉有菜还有主食,简单好做又美味,外面买了总不如自己做的真材实料更好吃,今天小编教大家做的是黄金虾堡。
材料:黄金虾排2个、黄瓜半根、沙拉酱、蕃茄酱、奶酪片2片、汉堡坯2个
黄金虾排材料:基尾虾肉316克、鸡蛋35克、玉米淀粉1+1/2大匙、盐1/2+1/4小匙、
白胡椒1/4小匙、黑胡椒1/8小匙、蛋液、面粉、面包糠(此份量可以做6个虾排)
做法:
1。基尾虾去头去壳,挑去肚子和背上的泥线,放入料理机中。
2。加入玉米淀粉、盐、两种胡椒粉和蛋液。
3。用手持式料理机把虾肉打成虾泥。这里要说下,虾泥可以不要打那么碎,留些不打碎的颗粒,做出来的虾排更好吃。
4。打好的虾泥放碗中,保鲜膜盖好可以放3天。
5。戴上一次性手套,取一把虾泥拍扁。
6。放入面粉中,两面沾上面粉。
7。沾蛋液。
8。沾面包糠。
9。沾好后放在盘中。
10。平底锅入油烧至8成热,放入虾排,两面煎至金黄。
11。如果你的虾排比较厚,煎不透,也可以在两面黄后倒入一点水,盖上盖焖一小会儿,虾排也不会散掉的,很结实。
12。焖水后可以再少加一点点油,再煎一下,这样两面就很酥了。
13。取一个汉堡坯,上下切开。先挤些蕃茄酱,放上1片奶酪片,放上虾排。
14。放上黄瓜片,再挤些沙拉酱。
15。盖上另一半坯就成了。
小编有话说:以上就是小编教大家做的黄金虾堡,还是自己做的汉堡最美味,吃的又放心。
酸奶土豆沙拉
食材明细:
主料::土豆1个,
辅料::煮鸡蛋1个,火腿肠半根,胡罗卜半根,熟玉米适量,青豌豆适量,
配料::酸奶1盒,胡椒粉适量,芝麻油适量,盐适量,
酸奶土豆沙拉的做法步骤:
1.原料:煮好的土豆,熟鸡蛋,酸奶,胡罗卜,火腿肠,熟玉米,豌豆。
2.土豆用保鲜袋擀成泥,胡罗卜切丁与玉米豌豆一块焯水,鸡蛋火腿肠切丁备用。
3.土豆泥中依次加入准备好的原料,胡椒粉,芝麻油,盐,酸奶,搅拌。
4.拌好的沙拉装盘。
5.简单装饰一下
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