没有好的食材不可能有好的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材了解很多吧?经过搜索整理,小编为你呈现“土豆煎”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::土豆1个,
辅料::面粉2调羹,
配料::盐适量,
土豆煎的做法步骤:
1.材料:土豆1只,面粉2调羹,盐适量,食用油适量。
2.土豆去皮切0.5厘米的片。
3.面粉、盐加水和成稀糊。
4.平底锅或者电饼铛预热抹薄油。
5.土豆片裹满稀糊。
6.放入锅中。
7.盖上盖子,5分钟后,煎制两面金黄熟透即可。
8.成品金黄外酥里嫩,最诱人口水的金黄呀。
小贴士:
小贴士:
凡是制作煎制的食品,一定要把锅先预热再加入食用油,油热后再加入食品。这样做出食品不易脱皮,外酥里嫩。
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土豆煎鸡
食材明细:
主料::土豆适量,鸡肉适量,
辅料::鸡精适量,辣椒适量,豆瓣酱适量,盐巴适量,
土豆煎鸡的做法步骤:
1.准备好食材,土豆洋葱和鸡,可以不要洋葱
2.土豆剥皮洗干净切块
3.鸡肉拿水泡一下之后就直接切小块,
4.鸡肉放进卤水汁,然后把剩下的蔬菜食材也一起倒进锅中,然后闷炒十分钟即可出锅
煎土豆(1)
食材明细:
主料::土豆1000克,
辅料::辣油适量,豆豉酱适量,酱油适量,
煎土豆的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.土豆过水再刷洗至干净。
3.刷洗好的土豆还是很漂亮得哦。
4.将土豆入蒸锅里,蒸至熟透。
5.再将蒸好的土豆去皮入容器里。
6.加入适量的辣油及豆豉酱还有酱汁。
7.将拌好酱汁的土豆入电饼铛。
8.压制煎烙至土豆微有焦香感就可以了。
9.香鲜又有味的煎土豆就完成了。
香煎土豆杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇一个,土豆一个,
辅料::洋葱半个,
配料::盐1勺,鸡精1勺,糖半勺,老抽适量,胡椒粉适量,
香煎土豆杏鲍菇的做法步骤:
1.洗净杏鲍菇,切片同时准备切土豆成小块,切洋葱成片
2.杏鲍菇切成片后,放入油锅中,用小火煎。煎至其外周成金黄的,微微有香味
3.锅中放油,加热后放入洋葱翻炒出香味,在倒入土豆块翻炒,可加些水是土豆煮熟,随后到入已经油炸过的杏鲍菇,一起翻炒
4.加入盐,糖,老抽,胡椒粉少许翻炒至香味溢出
5.最后美味的香煎土豆杏鲍菇就出炉啦。。。。非常简单哟
小贴士:
土豆切块后放入水中,以免氧化变色哟
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