食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你感兴趣?小编特别为你收集的“土豆丝瓜”,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::土豆适量,丝瓜适量,
辅料::盐适量,油适量,
土豆丝瓜的做法步骤:
1.土豆去皮,洗净,切片。
2.丝瓜去皮,洗净,切块。
3.锅中放油,炒土豆。
4.加水先将土豆煮下。
5.加上丝瓜,一起炒。
6.加点盐,调味。
7.做好炒熟。
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凉拌土豆丝红油炝土豆丝
食材明细:
主料::土豆500克,辣椒适量,花椒适量,葱丝适量,
辅料::白糖一大勺,米醋一勺,盐半勺,味精少许,
凉拌土豆丝红油炝土豆丝的做法步骤:
1.土豆擦丝凉水洗二遍
2.锅里烧水,开锅,放入土豆丝煮大概1-2分钟左右
3.捞出控水
4.锅里倒入10-15克色拉油。烧热呛入辣椒花椒,关火。
5.再呛入辣椒粉。这就是香辣红油。
6.待红油凉透,倒入凉透的土豆丝。放入葱丝,白糖,米醋,盐,味精
7.搅拌匀。
8.装盘。
9.放点香菜也很好吃
小贴士:
大家拌时调料如果没有把握,可以少量多次添加,先品尝在逐渐增加糖盐醋,满意为止。
火腿土豆丝
食材明细:
主料::土豆2个,火腿50克,
辅料::小红椒3个,大蒜适量,葱花适量,生抽适量,鸡精适量,盐适量,
火腿土豆丝的做法步骤:
1.土豆切丝过水半熟
2.准备配料
3.加油烧辣,爆香小红椒大蒜
4.加入火腿翻炒
5.倒进土豆丝
6.加入生抽盐鸡精翻炒三分钟
7.加入葱花炒匀起锅
8.完成,也可以加点生粉
菜菜土豆丝
食材明细:
主料::大白菜4瓣,土豆290克,雪菜65克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
菜菜土豆丝的做法步骤:
1.食材:大白菜
2.土豆
3.雪菜
4.将大白菜清洗一下捞出。
5.放在案板上切成丝,待用。
6.将土豆洗净去皮。
7.放在案板上切成粗一点的丝,待用。
8.将雪菜洗净捞出挤干水分。
9.放在案板上切碎,待用。
10.随后,将切好的土豆下入沸水中焯至断生捞出。
11.烧锅倒油烧热,下入切好的大白菜翻炒翻炒至断生。
12.接着,焯好的土豆和切好的雪菜翻炒翻炒。
13.然后,加适量的盐、鸡精。
14.调味炒匀即成。
肉末土豆丝
食材明细:
主料::土豆1个,肉末适量,青椒1个,
辅料::盐适量,鸡精适量,生抽适量,
肉末土豆丝的做法步骤:
1.准备好相应的食材,土豆切丝,肉末烧好备用,青椒切条。(菜做的太着急,所以没有备过程图只有一个成品图)
2.锅烧热放入食用油,土豆丝下锅翻炒均匀倒入肉末继续翻炒,倒入适量的生抽,盐,鸡精炒匀再加入青椒翻炒至熟即可。(火候:大火、中火即可)
3.美味已经完成,味道还不错哦!
小贴士:
1,喜欢吃土豆,肉末可以多加一下看个人喜好。
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