食材是美食味道最原始的来源,食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你平时对食材了解比较多吗?考虑到你的需要,小编特地编辑了“剁椒土豆丝炒饭”,仅供参考,欢迎大家阅读。
食材明细:
主料::土豆一个,
辅料::剁椒半勺,葱花适量,食盐半勺,
剁椒土豆丝炒饭的做法步骤:
1.土豆去皮切丝。
2.备好葱花。
3.自制的剁椒。
4.热锅冷油烧热放土豆丝,食盐,炒熟。
5.放入剁椒翻炒。
6.倒入剩米饭翻炒均匀,再加入1/4食盐。
7.倒入葱花翻炒均匀即可。
8.完成。
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剁椒西芹土豆丝
食材明细:
主料::西芹适量,土豆适量,
辅料::肉末适量,
配料::食用油适量,剁椒适量,盐适量,鸡粉适量,
剁椒西芹土豆丝的做法步骤:
1.土豆去皮,用工具刨成丝,过一下水。
2.西芹切条。
3.炒锅下油,下肉末炒散至变色。
4.加入西芹和土豆丝翻炒。
5.调入适量的盐。
6.一点剁椒。
7.全部材料炒匀炒熟。
8.调入适量鸡粉出锅。
土豆丝炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,葱适量,土豆适量,
辅料::盐适量,油适量,
土豆丝炒饭的做法步骤:
1.准备两个土豆
2.切成土豆丝备用
3.把葱切好备用
4.放入油把葱炒香备用
5.把土豆丝炒熟
6.把葱倒入翻炒
7.把饭倒入放盐翻炒均匀出锅
8.香喷喷的土豆丝炒饭就做好了
土豆丝腊肉炒饭
食材明细:
主料::土豆半个,腊肉适量,米饭适量,
辅料::蒜一个,葱花适量,
土豆丝腊肉炒饭的做法步骤:
1.土豆切丝泡水洗去淀粉,腊肉切薄片,蒜切片,葱切碎。
2.锅内放少许油,蒜和腊肉炒香,腊肉微微卷起。
3.放入土豆丝翻炒至熟。
4.放入米饭炒熟加入自己喜欢的调料和葱花即可。我只加了少许盐。
5.成品。
剁椒西芹土豆丝的做法
材料:
土豆,西芹,肉末,剁椒,盐,鸡粉,
剁椒西芹土豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,土豆去皮,用工具刨成丝,过一下水,西芹切条;
步骤2,炒锅下油,下肉末炒散至变色;
步骤3,加入西芹和土豆丝翻炒;调入适量的盐,一点剁椒;
步骤4,全部材料炒匀炒熟,调入适量鸡粉即可出锅~
双椒土豆丝
食材明细:
主料::尖椒适量,土豆适量,剁椒适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
双椒土豆丝的做法步骤:
1.准备材料.
2.土豆去皮洗净切丝,放清水里泡一会去淀粉,尖椒,洗干净切丝备用.
3.热锅入油,放入尖椒.
4.翻炒出香味.
5.在放入土豆丝,加一勺盐.
6.大火快炒至熟.
7.在放两勺剁椒,半勺鸡精.
8.炒均匀即可.
椒香土豆丝饼
食材明细:
主料::面粉30克,鸡蛋1个,土豆1个,
辅料::白胡椒粉少许,韭菜少许,胡萝卜丝少许,油少许,盐少许,
椒香土豆丝饼的做法步骤:
1.准备材料,面粉适量或根据实际食用人数增减。
2.胡萝卜和土豆擦丝,韭菜切碎,鸡蛋同放入。
3.撒上少许白胡椒粉和适量盐调味。
4.最后再倒入面粉调匀。
5.热锅下油,小火把调好的土豆丝倒入平底锅内,两面烙至金黄即可。
6.完成。
小贴士:
白胡椒,辛,温,有温中散寒,下气,消痰的作用,它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒。由于胡椒的热性高,吃了很容易让人体内阳气生发,所以每次最好别多吃,在0.3克~1克左右比较适宜。
土豆丝炒双椒
食材明细:
主料::土豆两个,青椒适量,红椒适量,
辅料::盐一勺,蚝油一匙,生抽一匙,味精适量,五香粉适量,蒜适量,
土豆丝炒双椒的做法步骤:
1.土豆去皮洗净切细丝用水冲洗掉淀粉,沥掉水分备用,青红椒切细丝,蒜切片
2.起锅烧油,油热爆香蒜片
3.放入土豆丝后,放满满一小勺盐和半小勺五香粉
4.翻炒到土豆丝变透明放入青红椒丝
5.青红椒炒均匀放一匙生抽,一匙蚝油翻炒均匀关火撒适量味精
6.成品
小贴士:
青红椒都是带辣味的
土豆丝和青椒丝比较吃咸,盐用量偏大
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