食材品类非常的丰富,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材,你是食材达人吗?小编特意为大家收集整理了“西红柿牛肉炖土豆”,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::土豆2个,西红柿2个,牛肉250克,
辅料::盐3克,生抽2勺,
西红柿牛肉炖土豆的做法步骤:
1.牛肉切丝,倒入生抽,料酒,锭粉腌一会
2.西红柿切片
3.土豆切片,冷水洗一下
4.锅烧热,到葱蒜炒香,到入腌好的牛肉丝大火炒
5.加入土豆片翻炒
6.加一碗水两勺生抽,盐1大勺,冰糖2快盖盖大火顿三分钟
7.然后到西红柿翻炒一会
8.大火炖一会,加鸡精收汁
9.出锅
小贴士:
家里有小小孩,所以牛肉切丝,孩子好搅,大人吃牛肉可切大快更好炖
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西红柿炖土豆
食材明细:
主料::土豆一个(较大),西红柿两个(中等),
辅料::洋葱四分之一块,
配料::迷迭香适量,盐适量,糖适量,黄油适量,
西红柿炖土豆的做法步骤:
1.材料图。西红柿用顶部划十字开口,用开水烫一分钟后去皮。
2.西红柿切块洋葱土豆切块,准备黄油。
3.准备迷迭香适量
4.炒锅中下黄油化开。
5.下部分洋葱块炒至透明。
6.下西红柿块。
7.翻炒至西红柿出沙。
8.下土豆块和余下的洋葱块。
9.下迷迭香。
10.加盐。
11.加糖。
12.加盖焖炖至土豆软烂时出锅。因为自家锅具不同,焖炖前酌量加水。
13.成品
小贴士:
1、这个菜除了迷迭香没有用其它香料,全是食材的本味儿,酸甜软糯,很好吃。
2、西红柿一定要去皮,否则成菜会有一些卷卷的皮儿,很不爽。
土豆炖西红柿
食材明细:
主料::土豆二个,西红柿一个,
辅料::植物油一勺,盐一勺,
土豆炖西红柿的做法步骤:
1.准备好主要食材,土豆削皮,西红柿洗净
2.西红柿切小块,这个可按照个人的喜好切
3.切好的土豆放进养生机
4.扣好盖子之前我忘记加水了,只好打开上边的小盖子,加水75毫升,在拧紧盖子。
5.设置智能:选择中汤。4分钟温度升值100度,可以看见土豆在炖煮中,加的水基本保持在杯子里
6.炖煮土豆熟了,加西红柿。出锅加油盐混合口感很清淡。
7.分享美食
小贴士:
1,炖煮的时候一定要加水。
2,这次用的是智能档,做的很不错。
牛腩炖西红柿土豆
食材明细:
主料::牛腩500g,土豆2个,番茄酱一汤勺,八角2枚,蒜4瓣,盐适量,鸡精适量,
辅料::西红柿2个,小麦淀粉一汤勺,咖喱粉一汤勺,葱一颗,姜适量,酱油半汤勺,冰糖4小枚,
牛腩炖西红柿土豆的做法步骤:
1.准备好牛肉
2.准备好食材 西红柿 土豆 葱姜蒜
3.牛肉切成恰好的一粒粒
4.牛肉粒放入热水的锅中 去除血水
5.反复清洗了几遍 感觉干净了 很放心了
6.葱姜蒜切好 爆锅
7.将盛出锅 沥干水分备用的牛肉 倒入锅中 加少许酱油提色 煸炒出香味
8.将提前烧好的开水下锅 大火煮牛肉半小时
9.改小火加入土豆块 咖喱粉 精盐 再炖20分钟
10.最后加入切好的西红柿再炖10分钟
11.加入蕃茄酱调味
12.最后加入白糖 小麦淀粉 鸡精 小炖片刻 出锅!
13.牛肉香香烂烂的 土豆软软的 汤酸酸甜甜的 哇,太美味了!大爱的一道菜!~~
小贴士:
用的多功能电热锅也很美味又方便!
西红柿土豆炖豆腐
食材明细:
主料::西红柿二个,土豆一个,老豆腐半块,小葱3根,
辅料::盐少许,味精少许,白糖少许,五香粉半匙,玉米淀粉二匙,色拉油二匙,
西红柿土豆炖豆腐的做法步骤:
1.首先我们来制作豆腐泡。我们把新鲜的豆腐。选择老一点的我们把它切成小丁。均匀的撒上玉米淀粉。这个不要用手去触动,它都不会碎的我们摇动这个容器,而让它均匀的沾上淀粉。。
2.锅里放入色拉油。五成油温时,放入豆腐,摇动锅让它均匀受热。
3.开小火煎至两面金黄。起锅备用
4.锅底留油,放入切成去皮切丁的土豆。小火慢煎至两面金黄,备用。
5.西红柿我没有去皮,我比较喜欢吃带皮带儿也可以把它去皮哦。切成块炒耙软以后,加入适量的清水,大火煮。
6.一边煮一边用勺子压这个西红柿块儿,,让汤汁多出一点。
7.放入小葱。盐继续煮少许的白糖提鲜。
8.最后我们放入五香粉和味精。嗯,要把这个西红柿啊熬的看起来很软的样子。
9.放入豆腐和土豆。中火炖15分钟。
10.大火收汁,撒上葱花儿。
11.一款非常美味的家常菜做好了。
小贴士:
豆腐在炸的时候用小火才能外酥里嫩。这个放西红柿汤一定要熬的很浓稠。
土豆西红柿炖牛肉
食材明细:
主料::牛肉500,土豆2个,西红柿2个,
辅料::大葱1棵,姜1段,八角2个,花椒3克,
土豆西红柿炖牛肉的做法步骤:
1.把洗净的牛肉切块
2.把土豆去皮,大葱,姜,西红柿准备好
3.土豆切块
4.西红柿切块
5.大葱、姜切段,八角和花椒备好
6.把牛肉放在冷水里一起煮开,去沫(多放水,小火炖,因为肉质的不同炖的时间都不一样,所以要根据个人情况算时间)
7.我炖了30分钟放的土豆,加盐,临出锅10分钟前放西红柿
8.美味的土豆西红柿炖牛肉完成
西红柿土豆炖牛腩(1)
食材明细:
主料::牛腩1块,西红柿1个,土豆1个,
辅料::香葱少数,
配料::味极鲜适量,糖适量,盐适量,鸡精适量,
西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:
1.牛腩是自己做的成品,和酱牛肉一个做法。牛腩切丁,土豆和西红柿切滚刀小块(比较容易熟),香葱切沫备用。
2.锅中倒少许油,放西红柿炒至软烂后倒入土豆和牛腩,加水,放盐糖和味极鲜调味(口味根据个人),大火烧开后改小火炖10~15分钟,直到土豆炖烂即可。
3.出锅前放鸡精,最后撒入香葱沫,好吃的西红柿土豆炖牛腩就好了,非常鲜美哦
4.来一张近照片,是不是很诱人呢
小贴士:
西红柿喜欢吃酸的可以多放一个,记得一定要炒烂西红柿,这样才能出味,其次牛腩是自已做的,所以牛腩上带有结冻的汤,这样会比较有滋味,其实没什么难的,就是炖的时间久点,喜欢的可以试试,不懂的可以QQ或旺旺联系我,QQ:13584700 旺旺:shiningi77
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