食材是组成各种美食的基本原料的统称,美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材你知道的有哪些呢?根据你的需要,小编精心整理了土豆白菜粥,相信会对你有所帮助!
食材明细:
主料::土豆1个,大米1把,莲白菜适量,
土豆白菜粥的做法步骤:
1.准备原料
2.大米洗净,土豆,连白菜洗净切丁
3.将所有材料分别放入两个炖盅,加适量水
4.放入炖锅,高温,炖煮约1-2小时,
5.熟透即可
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牛肉白菜粥
食材明细:
主料::牛肉适量,白菜适量,
辅料::香油适量,鸡精适量,盐适量,
牛肉白菜粥的做法步骤:
1.牛肉用水焯会,
2.大米和牛肉一起下锅
3.开锅5分钟放白菜
小贴士:
白菜下锅一分钟就好
白菜肉丝粥
食材明细:
主料::东北大米适量,
辅料::大白菜适量,猪瘦肉适量,鸡脯肉适量,香葱适量,
配料::盐适量,鸡油适量,香油适量,
白菜肉丝粥的做法步骤:
1.把水烧开,放入淘好的大米和洗净的猪瘦肉、鸡脯肉,然后搅拌均匀,以免大米粘锅,烧开后打去浮沫。
2.关小火熬制10分钟左右,中途也要搅拌几次以免粘锅。
3.捞出煮熟的猪瘦肉和鸡脯肉。
4.稍放凉后用手撕成丝备用。
5.粥大约再熬10左右,放入撕好的肉丝。
6.搅拌均匀继续小火慢熬。
7.趁熬粥的时间,把大白菜摘洗干净,分别按杆和叶切碎。
8.香葱摘洗净也切碎备用。
9.这时就放入一小勺鸡油。
10.搅拌均匀。
11.然后开中小火加入白菜杆。
12.搅拌均匀。
13.2分钟后再加入白菜叶。
14.搅拌均匀熬至5分钟左右,再加入几滴香油。
15.最后加入一小勺盐搅匀即可。
16.端出撒上葱花。
17.然后配上一盘咸菜就完美了。
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