俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,由此,小编为你收集并整理了玉米南瓜土豆杂烩鲜蔬汤相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::猪肉一两,玉米半根,土豆半个,南瓜一小块,
辅料::汤宝半块,盐一小勺,
玉米南瓜土豆杂烩鲜蔬汤的做法步骤:
1.准备食材,玉米切段,土豆切块,南瓜切块,猪肉切片
2.油锅烧热
3.炒肉片
4.加入土豆南瓜翻炒
5.加入玉米翻炒
6.加水没过蔬菜,加入半块汤宝,加入一小勺盐
7.煮,大火煮开,小火慢煮
8.颜色和味道都很好吧,超级诱人!
9.成品图拍的有点败笔了。不过一碗汤,我和闺蜜都吃掉啦,好吃又健康,没有味精哦!
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时蔬杂烩
昨天准备开始做月饼了,想在十号前给家里寄回去,结果发现没有拌五仁馅的冬瓜膏,大中午的又跑去买冬瓜,回来又洗又切又炒,总算在天黑前把冬瓜膏做好了。
早上起来想把昨晚没画完的一幅小画儿画完就开始做月饼,结果画完了画发现家里停水了,看了手机短信才知道今天小区清洗水箱,要到晚上才能来水。那就先把日志更新了吧。
看到洁白鲜嫩的玉米笋就买回来了,配了点家里的其它菜做了一盘椒油玉米笋,简单清淡,玉米笋淡淡的香味总是让人非常喜欢。
椒油玉米笋清新朴素的时蔬杂烩
材料:玉米笋100克,泡发黑木耳、胡萝卜、莴笋各适量,蒜四瓣,香菜少许,花椒粒20粒,盐适量。
时蔬杂烩的做法
1.将玉米笋清水略冲洗一下,斜切成条;
2.木耳泡发撕成略小的块,胡萝卜切片,莴笋去皮切小块,香菜切寸段,蒜切末;
3.烧水,水沸后,放玉米笋氽烫两分钟,捞出放入盆中,再分别放入木耳、胡萝卜和莴笋焯烫一下,捞出,放入盛玉米笋的盆中,放少许盐,拌匀,趁热焖十分钟;放蒜末和香菜段,再调入适量盐;
4.锅中倒入适量油,凉时放入花椒粒,随油温升高,花椒粒变色出香味,捞出花椒粒不要,将热油倒在蒜末上,拌匀。
时蔬杂烩小提示
1.各种食材可以根据自己喜欢的软硬选择焯烫时间长短;
2.喜欢辣的可以放些辣椒油;
3.不喜欢炸花椒油也可以换成芝麻香油直接拌。
网站小提示
黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质,帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用,有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。
莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。
南瓜鲜蔬浓汤
食材明细:
主料::南瓜500克,西芹1根,胡萝卜半根,洋葱1/4个,高汤500克,
辅料::黄油12克,淡奶油20克,低筋面粉12克,
配料::盐适量,白胡椒粉适量,
南瓜鲜蔬浓汤的做法步骤:
1.准备好所有材料:南瓜,胡萝卜,西芹切片,洋葱去膜后切丁,将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。
2.将黄油放入锅中,小火加热。
3.待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。
4.再将高汤倒入。
5.中火煮开。
6.倒入南瓜片。
7.将胡萝卜片也加入一起煮。
8.约煮20分钟至蔬菜软烂,关火
9.稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中,加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打。
10.打成细腻的泥状后再重新倒回锅中,用中火加热。
11.煮至浓稠时后改小火,调入少许盐及白胡椒粉即可。
12.食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下,更漂亮哈。
小贴士:
1. 西芹洗好最好将表面的粗纤维去除,打成泥后的口感才会好。
2. 如果家中没有高汤就用浓汤宝代替也可以,盐也适量少加。
3. 淡奶油要选用动物性的,不要使用植物性的淡奶油,对健康不好。
4. 浓汤在搅打完成重倒回锅中煮的时候,比较稠要将火调小,以免被溅出的汤汁烫到
鲜蔬汤
食材明细:
主料::山药1段,胡萝卜1段,柿子1个,木耳10个,玉米5段,
辅料::黄豆芽10克,香菇6个,煲汤枣5个,
鲜蔬汤的做法步骤:
1.大枣与冷水一起下锅
2.准备好食材,胡萝卜,柿子,山药切滚刀块,玉米切段,木耳撕小朵,豆芽香菇洗净
3.开锅后下入豆芽和香菇。煮几分钟(5—10分钟)后捞出。
4.下胡萝卜和玉米,多煮一会,因为有玉米(20—30分钟)
5.加入山药和柿子还有木耳,煮五分钟左右,放盐与味精调味
6.撒点小葱点缀下,出锅啦~
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