食材品类非常的丰富,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,想必你对食材很感兴趣吧?或许你需要"【铁板牛肉土豆串烧】----做给孩子的一道营养美味食品"这样的内容,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::牛肉150克,青菜椒1个,红辣椒1个,土豆1个,
辅料::孜然粉1勺子,蒜蓉辣椒酱1勺子,蛋白1只,姜几片,
配料::茶油适量,盐适量,生抽适量,
【铁板牛肉土豆串烧】----做给孩子的一道营养美味食品的做法步骤:
1.牛肉洗干净,横纹切成薄片,用茶油,蛋白,盐,孜然粉,辣椒酱,姜丝调味。
2.土豆整个用水煮到筷子能插进。
3.辣椒准备。
4.辣椒中间剖开,去掉籽,切成小方块。土豆去皮切成大方块。用孜然粉,盐,生抽调味。
5.拿竹签把牛肉、辣椒、土豆几样材料间隔的串起来。
6.铁板加热下小许油,把肉串放中间煎烤。
7.先大火,接着转中小火,中间翻三几次身,直烤好为止。我烤的是十成熟,大概用了10分钟吧。
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(一道原料让苦瓜变美味)
食材明细:
主料::苦瓜一根,五花肉适量,
辅料::彩红椒适量,橄榄菜适量,
配料::葱适量,姜适量,盐适量,老抽适量,糖适量,
(一道原料让苦瓜变美味)的做法步骤:
1.准备好食材:苦瓜、五花肉、红椒、橄榄菜
2.姜葱切末,五花肉切小块,红椒切小块
3.苦瓜切小块
4.苦瓜焯水(放少许食油和精盐)
5.小火将五花肉煎出油
6.放入葱姜末煸炒一会,放少许老抽调色
7.加入苦瓜转大火煸炒
8.煸炒至七八成熟时加入一勺橄榄菜,半茶勺糖(加糖是为了提鲜)
9.加入红椒炒断生即可出锅
铁板烧—铁板牛肉的做法
家庭铁板烧,很有满足感!
材料:
牛肉眼200克,植物油适量,牛油适量,精盐适量,胡椒粉适量,黑椒粉适量,白兰地少许,,
铁板烧—铁板牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,将牛肉切成10mm厚,两面撒上适量盐和胡椒粉,淹制约15分钟!
步骤2,将不锈钢铁板面洗干净放在天燃气炉上加热!
步骤3,当炉温够热时放入牛肉先煎一面!
步骤4,煎好一面后再煎另一面!要吃几成熟要看当事人了!成数越低铁板温度要越高,成数越高铁板温度就越低!
步骤5,把两面已煎好的牛肉切成长条后再把切口煎,切口煎好后再切成方块!再把切口煎!
步骤6,全部切口煎好后把牛肉块移到铁板温度没那么高的一边,然后放入牛油、黑椒粉拌匀,最后淋上白兰地酒!一道美味的牛肉铁板烧可以开吃了!
超级下饭的一道菜------咖喱牛肉
食材明细:
主料::牛肉550克,
辅料::土豆两个,洋葱一个,胡萝卜一个,
配料::咖喱一盒,
超级下饭的一道菜------咖喱牛肉的做法步骤:
1.材料图
2.牛肉切成一公分左右厚的小块。
3.洋葱切丝。
4.锅烧热后,把牛肉倒入干炒。(两分钟)
5.牛肉中的血水会被逼出来。
6.先盛起牛肉。
7.洗锅后再起油锅,倒入洋葱炒出香味。
8.加入牛肉同炒一会儿。
9.加500毫升的清水,加两大块咖喱块。
10.煮开后,盛入砂锅中,开大火煮滚后转小火煮一个小时。
11.土豆和胡萝卜去皮切滚刀块。
12.转中火,先加入胡萝卜煮滚。
13.再加入土豆,煮滚了转小火再煮三十分钟。
14.再加一块咖喱,再小火煮二十分钟就可关火。
一道必吃延年益寿的一道菜
食材明细:
主料::鸡心260g,洋葱半个,芦笋200g,
辅料::油适量,盐适量,淀粉适量,料酒适量,红椒适量,
一道必吃延年益寿的一道菜的做法步骤:
1.鸡心洗净切半,再加盐搓几下冲洗干净
2.鸡心焯水,捞出沥干
3.芦笋洗净切段,在沸水中焯一下捞出备用
4.洋葱切片; 红椒切片
5.起油锅,倒入鸡心炒熟,盛出
6.锅中再加一点油,倒入所有材料炒匀
7.加盐、鸡精、料酒调味煸炒,最后淋少许香油,用水淀粉勾芡即可
小贴士:
1.翻炒时间三四分钟即可,不需太久,否则鸡心就老了,味道不好
2.欢迎吃友添加我的个人V信号:huxi1900,我会每天分享全国各地特色美食和饮食健康资讯!
做给宝宝的营养美味——鸡腿菜汤
食材明细:
主料::鸡大腿一根,
辅料::白萝卜半根,红萝卜半根,香菇3个,菠菜适量,香菜适量,豆腐适量,海带丝适量,
做给宝宝的营养美味——鸡腿菜汤的做法步骤:
1.需要的材料:鸡大腿一根(买的时候让剁好的),白萝卜半根,红萝卜半根,香菇3个,菠菜,香菜,豆腐,海带丝(海带节也可以)
2.我用电饭锅炖的锅中盛满凉水,鸡腿洗净,入锅加入生姜,大火炖
3.白萝卜和红萝卜切块,豆腐切块,香菇切片,菠菜,香菜切碎,海带丝,全部放入盘中
4.锅开去浮沫(鸡腿中的血煮开就成了浮沫)
5.加入红白萝卜和海带丝继续煮
6.盘中剩下香菇,豆腐,菠菜还有香菜碎
7.再煮半小时后倒入香菇,豆腐
8.锅开加调味盒两小勺盐,这时肉和菜都已经炖的很烂了,转小火或拨掉电源,放入菠菜和香菜碎可以开吃了
9.来一碗尝尝。。。除了海带宝宝吃不了,其它的都吃光光了
小贴士:
VC,VD,钙里面都有了。。。
非常美味的一道菜——【番茄炒虾仁】
食材明细:
主料::鲜虾适量,番茄一个,
辅料::鸡蛋一个,葱姜蒜少许,
配料::料酒适量,酱油一点点,食盐少许,
非常美味的一道菜——【番茄炒虾仁】的做法步骤:
1.新鲜的海虾洗净
2.去皮去味,去掉虾线
3.加入一个鸡蛋、少许淀粉、食盐少许、料酒少许、酱油一点抓匀腌10分钟
4.将葱切丝蒜切片姜切丝
5.西红柿茄丁
6.热锅凉油
7.加入腌的虾液
8.煸炒至虾仁变红,盛出来
9.锅中再放少许油,加入葱姜蒜煸炒一下
10.锅中再放少许油,加入葱姜蒜煸炒一下
11.加入番茄颗粒继续翻炒
12.将其煸炒成酱,这个过程要不停的翻炒,防止糊锅,可以稍微点一点水
13.再放进炒好的虾仁,让番茄汁挂到虾仁上,即可出锅,出锅后放入少许香菜点缀一下
小贴士:
1,西红柿(番茄)一定要炒烂糊才好,炒出来的虾仁酸甜可口,非常好吃。
2,酱油不要加多了,一点点就OK
第一道“牛”菜--洋葱牛肉粒
食材明细:
主料::牛肉一块,
辅料::洋葱一个,红椒一个,
配料::生抽适量,盐适量,姜适量,蒜适量,
第一道“牛”菜--洋葱牛肉粒的做法步骤:
1.食材准备:牛肉,洋葱,红椒,生抽,姜蒜
2.牛肉先切成厚片
3.沿着牛肉的肉纹切成长厚条,与肉纹垂直切成粒或丁
4.撒上蒜末,放点食盐,腌制5-10分钟左右
5.冷锅热油加热
6.牛肉粒入锅煸炒
7.倒入生抽,跳炒牛肉粒
8.放入洋葱和红椒混炒
9.撒上细盐调味出锅
营养美味一道菜——三文鱼西兰花沙拉
食材明细:
主料::三文鱼0.88LB,
辅料::西兰花半颗,
配料::盐1勺,橄榄油1勺,奶酪适量,
营养美味一道菜——三文鱼西兰花沙拉的做法步骤:
1.1、三文鱼洗净切块
2.2、加入一小茶匙盐拌匀,放入烤盘,淋上橄榄油。
3.3、烤箱温度调制400 华氏度205摄氏度 预热,将烤盘放入烤箱更靠近温度的那一格。10分钟,出炉、摆盘。
4.3、烤箱温度调制400 oF,205 oC预热,将烤盘放入烤箱更靠近温度的那一格。10分钟,出炉、摆盘。
5.4、烤箱烤三文鱼的同时将西兰花按花形摘成小坨,洗净。
6.5、锅烧开水,将西兰花放入加入盐的开水中焯7成熟,出锅摆盘。
7.6、三文鱼上加入奶酪(cheese),用鱼的余热让其自然熔化。
8.7、成品制作完毕
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