食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材情有独钟呢?下面,小编为大家整理的“土豆丁炒腊鸡腿”,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::土豆适量,腊鸡腿适量,
辅料::红辣椒适量,生姜适量,
配料::盐适量,油适量,生抽适量,味精适量,十三香适量,
土豆丁炒腊鸡腿的做法步骤:
1.备土豆一个,腊鸡腿一个,生姜,红辣椒放许。
2.土豆去皮切丁,腊鸡腿切丁,切点辣椒和姜丝。
3.烧油放进腊鸡腿炒匀,。
4.翻炒片刻。
5.放进土豆丁炒匀,将土豆炒熟。
6.放进辣椒和姜提香提辣。
7.淋上生抽,放点清水烧开。
8.最后放点味精炒匀装盘。
9.好香的腊鸡腿。
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洋葱炒腊鸡腿
食材明细:
主料::洋葱200克,腊鸡腿230克,
辅料::生抽适量,鸡精适量,
洋葱炒腊鸡腿的做法步骤:
1.材料:洋葱、腊鸡腿(已清洗)
2.将洋葱清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。
5.烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。
6.接着,加适量的清水。
7.煮开,煮上4——5分钟。
8.然后,合入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
9.最后,加适量的生抽。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅装盘。
香干炒腊鸡腿
食材明细:
主料::腊鸡腿195克,香干1块,
辅料::葱段适量,
配料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
香干炒腊鸡腿的做法步骤:
1.材料:腊鸡腿(已清洗)、香干、葱段
2.将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块,待用。
3.将香干放在案板上切成片,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。
5.随后,加适量的清水。
6.煮开,煮上4——5分钟。
7.接着,合入切好的香干翻炒翻炒。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀。
12.最后,搁入葱段,即可。
13.出锅装盘。
蒜苔炒腊鸡腿
食材明细:
主料::蒜苔450克,胡萝卜半个,腊鸡适量,玉米适量,大蒜几粒,
辅料::玉米油8毫升,盐各2克,生抽适量,
蒜苔炒腊鸡腿的做法步骤:
1.油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒玉米,大蒜,胡萝卜。
2.快速倒入蒜苔大火煸炒。
3.调入少许盐,生抽,大火炒均匀。
4.加入腊鸡腿大火炒均匀。
5.出锅入盘
6.成品图。
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