食材是组成各种美食的基本原料的统称,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材的看法是怎么样的呢?或许你正在查找类似"咖哩土豆"这样的内容,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::土豆1个半,红葱头半个,胡萝卜半根,
辅料::咖哩块儿50克,
咖哩土豆的做法步骤:
1.土豆1个半、胡萝卜半根、红葱头半个,咖哩块儿50克(用的金牌)
2.土豆、胡萝卜切块儿、红葱头也改下刀
3.热锅冷凉,下入所有食材翻炒一下
4.加入热水,与菜面稍稍持平就可以,如果你喜欢喝咖哩汤可以多加点水
5.水开以后把转中火,盖上锅盖把土豆闷至软烂(可以用铲子或筷子扎一下)转小火,咖哩切小块儿放入锅中,待咖哩块儿化开后转大火迅速翻匀
6.美味可口的咖哩土豆就可以开吃了
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咖哩土豆肉饭
食材明细:
主料::猪腿肉300克,
辅料::洋葱1小个,土豆350克,胡萝卜200克,咖哩100克,水500ML,
配料::色拉油适量,料酒适量,
咖哩土豆肉饭的做法步骤:
1.洋葱切成丁。
2.胡萝卜切成丁。
3.土豆削皮后浸水里了,再慢慢都切成丁。
4.猪腿肉切成小块。
5.入料酒略腌。
6.坐锅热油。
7.入洋葱、胡萝卜和土豆丁。
8.翻炒一会儿。
9.在蔬菜中间挖开一空档,入猪腿肉块。
10.翻炒均匀。
11.煸炒一会儿后,加入全部的水,开大火。
12.煮开后,撇去上面的浮沫。
13.再转中大火,盖上锅盖煮10来分钟。
14.关火,放进咖哩块。
15.用铲子翻拌下,让咖哩块都化了。
16.拌均匀后,开小火,慢慢收干汤汁,即可。
17.摆盆漂亮些,孩子胃口就更好些。
18.风卷残云中~~
土豆咖哩鸡
鸡胸肉洗净切成小块。.锅内入少量的油,入鸡胸肉、入少量的料酒,稍翻炒。断生后起锅备用。.土豆去皮用清水略浸。胡萝卜、洋葱切片,备好咖哩块。坐锅热油。
材料:
主料:鸡肉250g,,
辅料:咖喱粉适量,花生油适量,胡萝卜适量,料酒适量,
土豆咖哩鸡的做法步骤:
1. 鸡胸肉洗净切成小块。.锅内入少量的油,入鸡胸肉、入少量的料酒,稍翻炒。断生后起锅备用。.土豆去皮用清水略浸。胡萝卜、洋葱切片,备好咖哩块。坐锅热油。
2. 倒入土豆块翻炒一会儿。.入没过蔬菜的水。.盖上锅盖略煮一会儿。.待汤汁略收干倒入鸡肉。放入咖哩块。.转小火,轻推至咖哩块化。.翻拌均匀,收干汤汁。.起锅装盆,怎么吃都好吃
咖哩牛肉土豆饭
食材明细:
主料::牛肉适量,土豆适量,胡萝卜适量,圆葱适量,
辅料::生抽适量,料酒适量,咖哩块适量,
咖哩牛肉土豆饭的做法步骤:
1.原材料。
2.牛肉冷水入锅焯水。
3.将圆葱、胡萝卜、土豆切小块备用。
4.炒锅加热加入植物油,加入圆葱爆香。
5.加入牛肉翻炒。
6.加入少量生抽、料酒继续翻炒。
7.加入适量热水,加入胡萝卜大火开锅后小火煮约1小时。
8.加入土豆煮。
9.待土豆煮熟后关火将咖哩加入锅中,搅拌至其溶化。
10.开火后煮至咖哩汤汁变粘稠。
11.准备米饭浇在上面即可。
咖哩土豆片
食材明细:
主料::土豆两个,
辅料::咖哩粉适量,盐适量,鸡精适量,
咖哩土豆片的做法步骤:
1.将土豆去皮,切成片,用水冲洗,直到水成清透即可。
2.少许油,放入土豆片,翻炒至土豆颜色变深黄,加适当盐。
3.加水,差不多淹没土豆片;加入咖哩粉,调开,翻炒至土豆片均匀上色大火煮开。
4.水份差不多时加入少许鸡精,翻炒,起锅。
小贴士:
1、咖哩粉的量依照个人口味;
2、喜欢吃软点的可以多放点水,煮时间长点;
3、喜欢吃葱的朋友可以在起锅时撒点葱花哟。
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