俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你平时对食材了解比较多吗?小编特地为你收集整理“咸肉蒸土豆片”,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::咸肉100g,土豆2个,
辅料::红辣椒适量,
配料::油适量,八角适量,花椒适量,姜蒜适量,料酒适量,
咸肉蒸土豆片的做法步骤:
1.咸肉切薄片
2.土豆切片泡水
3.摆盘,先摆土豆片,再在上面摆上咸肉片
4.撒上姜蒜末,放点料酒
5.上锅蒸10分钟左右
6.炒锅炸香八角红椒花椒
7.浇到蒸好的土豆上
8.撒香葱即可
小贴士:
咸肉本身很咸,不用再加盐
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蒸土豆片
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::盐适量,香油适量,辣椒调汁适量,
蒸土豆片的做法步骤:
1.土豆二个,
2.去皮切片,
3.调占辣椒调汁。
4.将切好的土豆片裹上辣椒汁。放进蒸锅蒸熟,
5.淋上香油上桌。
肉蒸土豆片
食材明细:
主料::五花肉适量,土豆适量,
辅料::盐适量,辣椒粉适量,生抽适量,蚝油适量,
肉蒸土豆片的做法步骤:
1.土豆去皮切片,五花肉切片
2.装盆里
3.放盐
4.撒上辣椒粉或油辣椒
5.淋上生抽,蚝油拌匀
6.土豆码碗底
7.放上肉片
8.放是电压锅里
9.高压20分钟以上
10.好香的土豆
土豆片蒸东坡肉
食材明细:
主料::东坡肉适量,土豆适量,
辅料::盐适量,辣椒汁适量,生抽适量,蚝油适量,调味鲜适量,
土豆片蒸东坡肉的做法步骤:
1.做好的东坡肉,
2.切片,
3.配调汁,东坡肉蘸上调汁,
4.土豆二个,
5.去皮切片,
6.一下土豆一片肉码碗里,
7.隔水蒸,
8.蒸二十分钟。
9.好香的土豆东坡肉。
咸肉蒸土豆
食材明细:
主料::咸肉100G最好是肥瘦相间的,土豆2-3个,中等大小,
辅料::姜3片,葱2根,料酒1勺,
咸肉蒸土豆的做法步骤:
1.咸肉放清水里浸泡20分钟
2.土豆去皮切成5毫米左右的片
3.把土豆皮码在深一点的碗里,加料酒。咸肉捞出切成薄片
4.在土豆上放上姜片再铺上咸肉片和葱
5.隔水蒸20分钟即可出锅
耗油土豆片
食材明细:
主料::土豆两个,
辅料::红辣椒适量,香葱适量,淀粉适量,
配料::耗油适量,鸡精适量,盐适量,
耗油土豆片的做法步骤:
1.土豆切成5毫米左右的片
2.红椒切条,葱切段
3.锅内倒少量油,烧热,放入葱段,红椒爆香,锅内放入半碗水,放入耗油两汤勺
4.下土豆片,大火烧开,中火煮至软烂
5.快出锅时放入味精,盐少许调味,用淀粉勾芡
6.出锅
韭菜土豆片
食材明细:
主料::土豆适量,韭菜适量,
辅料::油适量,盐适量,蒜适量,姜适量,
韭菜土豆片的做法步骤:
1.土豆切片。
3.热锅放蒜姜。
4.放土豆片,加水煮两分钟。
5.放韭菜,拌匀,放盐,关火,焖一会。
腊味土豆片
食材明细:
主料::腊肠适量,土豆适量,
辅料::干红辣椒适量,
配料::油适量,盐适量,
腊味土豆片的做法步骤:
1.腊肠、土豆切片,红辣椒切段备用。
2.热锅倒入腊肠,榨出油后加入红辣椒,炒至腊肠肥的部分变透明。
3.倒入土豆片,翻炒。
4.继续翻炒一会儿,加少量清水大火烧开,稍煮一会儿。
5.汤汁快干时加盐调味即可。
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