食材构成了美食最基本的部分,没有好食材,就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材精通吗?下面是小编精心整理的"雪菜鞭笋煮土豆",为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::鞭笋285克,雪菜115克,土豆240克,
辅料::竹盐适量,味精适量,
雪菜鞭笋煮土豆 的做法步骤:
1.食材:鞭笋、雪菜(已清洗)、土豆(已清洗去皮切开)
2.将鞭笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将已清洗好的雪菜放在案板上切开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的鞭笋和切好的土豆翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的雪菜翻炒一下。
7.然后,加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
8.最后,加适量的竹盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀,即成。
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咸肉毛豆煮鞭笋
食材明细:
主料::鞭笋325克,咸肉65克,毛豆250克,
辅料::竹盐适量,味精适量,
咸肉毛豆煮鞭笋 的做法步骤:
1.食材:鞭笋、咸肉(已切)、毛豆(已剥壳淘洗)
2.将鞭笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭笋翻炒翻炒。
5.接着,加适量的清水煮开至熟。
6.然后,加适量的竹盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀,即成。
小贴士:
试试味道再加调味料
雪菜土豆煮年糕
食材明细:
主料::土豆125克,年糕150克,雪菜80克,
辅料::盐适量,味精适量,
雪菜土豆煮年糕的做法步骤:
1.食材:土豆(已清洗去皮)、年糕、雪菜(已清洗切碎)
2.将年糕和土豆放在案板上分别切成片。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和切好的雪菜翻炒翻炒。
4.接着,加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
5.然后,合入切好的年糕翻动一下煮开。
6.最后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀,即可。
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