食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材的看法是怎么样的呢?也许下面的“咸香土豆泥曲奇”正合你意!但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细:
主料::土豆适量,黄油20克,黑胡椒适量,
辅料::盐适量,
咸香土豆泥曲奇的做法步骤:
1.土豆去皮切成小块
2.放在盘子上,然后放入蒸锅大火蒸20分钟
3. 用勺子将土豆压成泥
4.然后加入盐、黄油和胡椒粉,拌匀
5.压成泥之后,最好是过一下筛,更细腻,挤的时候就不会出现有小颗粒
6.放入装有裱花嘴的裱花袋中
7.挤成曲奇的形状,三,四层左右
8.放入预热好的烤箱,上下火170度,烤25分钟左右(使用长帝电烤箱CRTF32K制作)
9.有点焦黄即可
10.吃的时候粘上番茄酱,味道非常美味哦
11.成品欣赏
97Msw.com相关知识
土豆泥曲奇
食材明细:
主料::土豆一两个,
辅料::食用油少许,食盐少许,胡椒末少许,
土豆泥曲奇的做法步骤:
1.将土豆洗干净去皮。
2.将土豆切成片状放入盘中。
3.将土豆片放进蒸锅里蒸熟。
4.将土豆片碾碎。
5.加入一点食用油。
6.加一点食盐。
7.再加一点胡椒末。
8.搅拌均匀并继续碾压成细腻的泥状。
9.将土豆泥装入裱花袋中。
10.烤箱预热,准备挤土豆泥。
11.在烤盘中铺一层油纸,均匀的挤出曲奇状的土豆泥。
12.将土豆泥放进预热好的烤箱。
13.180度上下火烤十来分钟就行,因为土豆泥本来就是熟的,烘烤主要是为了烘干水分。
14.烤好后出炉晾凉就可以吃啦。
15.吃的时候可以配点番茄酱哦。
#ACA烘焙明星大赛#咸香土豆泥曲奇
食材明细:
主料::土豆1个,
辅料::牛奶2勺,盐适量,玉米油1勺,黑胡椒粉少许,
#ACA烘焙明星大赛#咸香土豆泥曲奇的做法步骤:
1.土豆洗净,去皮,切厚片
2.盖保鲜膜,入微波炉高火5分钟左右
3.趁热加玉米油、盐、牛奶、黑胡椒粉碾碎拌匀
4.装入剪口的裱花袋中
5.在铺了油纸的烤盘上挤出花型
6.入预热好的烤箱中上层,上下火180度烤15分钟左右,表面上色即可
7.取出晾凉即可
椒香土豆泥
食材明细:
主料::辣椒适量,土豆适量,橄榄油适量,
辅料::洋葱粒适量,蒜茸适量,
配料::番茄酱适量,牛油适量,
椒香土豆泥的做法步骤:
1.将土豆煮熟去皮捣成泥,酿入切开的辣椒内,再切成片。
2.平底锅烧热,加入橄榄油、并将牛油烧熔,放入一些切碎的洋葱粒、蒜爆香。
3.取出然后将土豆泥入锅煎至两面变黄。
4.成了。哈哈!
5.配上番茄酱,味道还不错,反正家里董事长把它一片不剩吃完,叫我下次还做,这就是最好的奖励。哈哈!
肉香土豆泥
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::姜片2片,干辣椒3个,
调料::蚝油3勺,生抽1勺,鸡汤适量,
肉香土豆泥的做法步骤:
1.是的,只有土豆,随手切片,随便切。
2.油锅放姜片和干辣椒,爆香。
3.放土豆,扒拉。
4.放蚝油和生抽,再炒一下。
5.加鸡汤,稍微没过土豆。如果没有鸡汤,加水,让后放一粒高汤块或者放鸡精鸡粉鸡汁……都行。
6.烧开水后,中火?,盖盖子焖一会儿。
7.等到土豆软了,用炒勺弄碎。
8.一边收汤一边捣碎……多碎根据自己心意来。
9.个人习惯有些大颗粒、小颗粒、泥混合的口感。
小贴士:
1、一定注意火候,别糊了。
2.、爱吃辣,可以不放干辣椒。
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