没有好的食材不可能有好的美食,因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你记忆中最深的食材是什么?为此,小编花时间整理了东北三烀一炸(1),欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::土豆4个,南瓜半个,茄子5个,胡萝卜4个,
辅料::油适量,鸡蛋1个,香其酱半袋,
东北三烀一炸的做法步骤:
1.备齐材料。
2.所有的食材洗净,大的土豆、胡萝卜一分为二,南瓜切块。
3.锅中加入适量的水,所有食材上屉。
4.大火烧开,中火蒸10到15分钟。
5.鸡蛋打散兑少许水,煎出来的鸡蛋更嫩,炒锅加入适量的油,加入鸡蛋煎熟。
6.加入适量的香其酱炸成鸡蛋酱。
7.出锅装盘,不只这一盘哦,都被吃光了。
小贴士:
1、标准的东北三烀主料土豆、茄子和南瓜,当然只要你喜欢,可以随自己喜欢的口味添加。
2、炸鸡蛋酱是必须的,其中的酱可以随自己喜欢的口味选择。
97mSw.com相关阅读
【东北】炸萝卜丝丸子(1)
食材明细:
主料::萝卜半个,面粉30克,全蛋液20克,
辅料::植物油适量,盐1勺,花椒粉少许,
【东北】炸萝卜丝丸子的做法步骤:
1.萝卜洗净,无需去皮,直接擦成丝
2.入盐水中煮到七八成熟,捞出过冷水
3.挤净水份,加少许盐、面粉、蛋液和花椒粉拌匀。萝卜性凉,花椒粉性热,可中和一下,且能提香
4.拌成如图的状态,在手心里稍用力能团成一团即可
5.油烧至五六成热时(将木筷子头放在热油里,周围冒出丰富的小气泡,差不多就是五六成热了),用手将丸子团成型,一个个放入
6.轻轻搅动,先炸一遍定型,再改小火复炸一下,炸透炸熟
7.捞出放在厨房纸上,吸去余油即可
烀猪肉
食材明细:
主料::猪肉适量,大料适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
辅料::盐适量,老抽适量,
烀猪肉的做法步骤:
1.猪肉洗净,切成稍微大点的块。
2.葱姜蒜切好准备。
3.锅中烧水,冷水下锅,记住冷水下锅,?然后放入葱姜蒜,大料,老抽。大过煮20分钟。
4.出锅冷却,然后切片,沾大蒜酱吃。美味无敌了?。
感谢您阅读“97美食网”的《东北三烀一炸(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炸汤圆专题,希望您能喜欢!