食材品类非常的丰富,美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材你知道的有哪些呢?小编特地花时间为你收集并编辑了超健康的吃法,芥末秋葵,欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
主料::秋葵200g,芥末适量,
辅料::植物油2g,盐1g,生抽1勺,香醋1勺,大蒜2颗,红辣椒2个,
超健康的吃法,芥末秋葵的做法步骤:
1.食材准备好。
2.秋葵一剖两开开水放适量盐、少许植物油放入秋葵大火绰一分钟。
3.捞出来沥干水分。
4.碧绿的颜色很漂亮。
5.红辣椒加植物油、大蒜、大蒜、生抽、香醋、芥末搅拌均匀。
6.蘸上酱汁美美哒!
小贴士:
1.芥末的量是根据各人喜好,喜欢口味重的芥末可以多一点。
2.焯秋葵的时候,水里放一点盐或和油颜色会很翠绿。
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秋葵芥末籽沙拉
食材明细:
主料::秋葵10根,
辅料::第戎芥末酱2 大匙,香甜味沙拉酱2 大匙,
秋葵芥末籽沙拉的做法步骤:
1.用盐将秋葵身上的毛搓掉。
2.再用小刀将蒂头与果实交界处的粗糙部位切除。
3.平底锅放入适量的清水煮开后,放入秋葵烫3分钟。
4.取出烫好的秋葵放到冰水里漂凉,即可取出沥干水分。
5.将第戎芥末酱、香甜味沙拉酱与2大匙煮秋葵的水调匀、淋在摆好盘的秋葵上即可食用。
小贴士:
因秋葵体本身有粘液,有些人不喜欢那种口感,所以用小刀将蒂头与果实交界处的粗糙部位切除时要小心,不要在秋葵体身上造成切口。
冰镇芥末秋葵(1)
食材明细:
主料::秋葵500g,
辅料::芥末2g,生抽2g,
冰镇芥末秋葵的做法步骤:
1.秋葵洗干净,不用去头哈。
2.煮一锅开水,水开后滴入几滴香油,作用是防止秋葵煮后变黄。
3.秋葵煮了3分钟后捞起过冷水,这时候去蒂,摆盘。不能入锅就去蒂,这样秋葵的味就没有啦。
4.摆盘放入冰箱急冻15分钟拿出,秋葵冰爽脆口。
5.芥末 生抽 调味碗,沾秋葵吃吧?。
6.真好吃。关注我吧。
芥末秋葵舌尖上的春宴的做法
经过冬天的洗礼,春天更加的多姿多彩,味蕾也变得活跃了,原汁原味的秋葵脆嫩多汁,滑儿不腻,加之芥末的融合,更是香味独特。经常食用秋葵既能帮助消化、增强体力、保护肝脏、还能健胃。
材料:
秋葵150g,生抽适量,芥末适量,,
芥末秋葵舌尖上的春宴的做法的做法步骤:
步骤1,挑选鲜嫩的秋葵洗净,去除根部。
步骤2,放入开水锅里煮两分钟。
步骤3,生抽适量倒入碟中,加上芥末拌匀。(芥末的量可依个人口味而定)
步骤4,此时即可把秋葵摆入盘中,即食,美美的。
超健康的麦片饼干
食材明细:
主料::植物油50克,绵白糖35至40克,低粉50克,牛奶25克,即食燕麦片50克,
超健康的麦片饼干的做法步骤:
1.绵白糖与植物油混合
2.倒入燕麦片混合均匀
3.倒入牛奶
4.加入低粉不规则的拌匀 放入冰箱冷冻室冷冻半小时
5.冻好的面团有些粘 搓成小球 用勺子背面沾点水压扁 我还做了四个造型
6.烤箱175度预热 20分钟左右(按自家烤箱脾气) 刚烤好的饼干有点软放凉后饼干会变硬变脆
芥末拌银耳-我的创意吃法的做法
特别喜欢吃芥末,芥末粉丝、芥末黄瓜、芥末菠菜…,今天分享一个新鲜吃法,芥末银耳,芥末凉拌银耳口感爽脆味道清新,夏季就要到来,试试这道菜吧
材料:
银耳半个,芥末适量,青瓜半个,生抽适量,醋适量,盐少许,糖少许,,
芥末拌银耳-我的创意吃法的做法的做法步骤:
步骤1,少量芥末粉,一根大葱(搅拌用)
步骤2,倒入少量开水,用大葱沿一个方向搅拌成糊状
步骤3,放到冷水盆里静置一个小时左右
步骤4,泡发的银耳撕成小块儿
步骤5,青瓜切薄片
步骤6,青瓜银耳放一起,倒入调拌好的芥末,加入少许盐糖,生抽,醋,搅拌均匀
步骤7,盛盘,可以放点香菜
步骤8,成品图
超简单的茄子吃法【蒸茄子】
食材明细:
主料::茄子3个,
辅料::蒜2瓣,红辣椒1个,葱1颗,姜5克,
配料::蒸鱼鼓油适量,盐适量,水适量,油适量,
超简单的茄子吃法【蒸茄子】的做法步骤:
1.准备材料。
2.姜、蒜、辣椒切末,葱切小段备用。
3.茄子去皮,从头到尾划上一道道的印,摆入盘中,放入锅中蒸大越10分钟左右。
4.取出蒸好的茄子撒上葱花。
5.取一个小碗里面倒入蒸鱼鼓油、加入少量的水和盐搅匀。
6.锅中倒入适量的油烧热,倒入姜、蒜爆香,再加入切碎的辣椒翻炒大约半分钟。
7.倒入小碗中的调料烧开,淋于盘中的茄子上即可。
小贴士:
1、茄子不去皮也可以的哦。
2、茄子上划一道道的印是为了让茄子更容易熟透。
秋葵最保持营养的吃法---蒸秋葵配红葱酥
食材明细:
主料::秋葵适量,
辅料::红葱头适量,葱末适量,蒜末适量,
配料::酱油3勺,红糖1/2勺,
秋葵最保持营养的吃法---蒸秋葵配红葱酥的做法步骤:
1.秋葵洗净去蒂对半切开。
2.入上汽蒸锅中蒸8分钟,取出盛入盘中。
3.红葱头去皮切丁,葱、蒜切末备用。
4.锅置火上注入适量油,红葱丁小火慢炸至葱色变成金黄色。
5.滤净葱油,取红葱酥待用。
6.锅留底油,爆香葱、蒜末,烹入酱油、红糖。
7.加少许水煮沸,关火备用。
8.将味汁淋入盘中,撒红葱酥即可。
小贴士:
1、为了保持秋葵的营养成份和口感,焯水时间不要超过3分钟,蒸制时间不要超过8分钟。
2、秋葵的表面有一层细毛,这也是它鲜嫩的一个标志,如若每条脊上的绒毛都在就更好,说明没受什么挤压,用指甲轻累一划破而有汁的就是最新鲜的。
3、 秋葵里面的籽和胶液具有独特的保健功效,烹饪的时候不要嫌这些胶液太多麻烦,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪或清蒸。
4、秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品之一,一般人群均可食用。煮秋葵忌用铜、铁等器皿,会导致秋葵很快地变色,对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。
5、秋葵越小越嫩,大长太大的秋葵纤维较多,口感不好。选秋葵时候用手捏捏其软硬感觉不发硬,有点韧度为好,表面应平而无皱,没有斑点和伤痕,色彩自然鲜绿色为好,带点嫩黄色的更嫩;表面皱缩或褪色的,就不新鲜了。
健康双雄 --- 凉拌海蛰秋葵
食材明细:
主料::秋葵适量,海蛰适量,
辅料::大蒜适量,老陈醋适量,生抽适量,香油适量,
健康双雄 --- 凉拌海蛰秋葵的做法步骤:
1.海蛰和大蒜
2.秋葵洗净备用
3.大蒜捣成蒜泥
4.加入老陈醋放置十分钟
5.将洗净的秋葵用开水灼熟,平置碟中
6.海蛰取出来,铺在秋葵上面
7.将蒜泥洒在上面
8.倒入香油后,拌匀即可
9.健康又好吃啊
小贴士:
温馨提醒:喜欢红油,也可以放些,口味更诱人。
超香甜的焗香蕉~香蕉新吃法的做法
家里有一大把香蕉~看着妹妹无聊的样子决定做焗香蕉给她吃~香蕉经过高温烤过之后变得更加甜了~嗜甜者赶紧做起来哦~妹妹一口气吃了两个
材料:
香蕉两根,马苏里拉奶酪适量,
超香甜的焗香蕉~香蕉新吃法的做法的做法步骤:
步骤1,准备两根香蕉
步骤2,将香蕉对半切开。
步骤3,将香蕉用勺子挖出来碾压成泥。
步骤4,然后装回香蕉皮里,表面撒满马苏里拉奶酪。
步骤5,烤箱温度调至200度,烤5分钟左右。等到奶酪表面微微焦黄即可。
步骤6,很美味哦。
感谢您阅读“97美食网”的《超健康的吃法,芥末秋葵》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黄秋葵的做法专题,希望您能喜欢!