食材在我们生活中随处可见,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基,你平时对食材了解比较多吗?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“秋葵牛肉”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::秋葵适量,牛肉适量,
辅料::红萝卜半根,
秋葵牛肉的做法步骤:
1.秋葵先用食盐搓洗掉毛毛,然后用清水洗净。
2.牛肉切片,放少许姜片和黑胡椒以及盐和料酒腌制一下。
3.秋葵对半切开,红萝卜去皮切成片。
4.热油锅,炒牛肉。
5.把秋葵和红萝卜片放进去一起煸炒。
6.加盐和鸡精以及少许蚝油调味。
7.出锅。
8.快手菜,又简单又营养。
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牛肉炒秋葵
食材明细:
主料::牛肉适量,秋葵适量,红辣椒适量,蒜头适量,香菜适量,葱适量,
辅料::盐适量,糖适量,鲍汁适量,鸡粉适量,胡椒粉适量,花生油适量,酒适量,海鲜酱油适量,麻油适量,生粉适量,
牛肉炒秋葵的做法步骤:
1.备材料:牛肉切片后用糖、鸡粉、酱油、胡椒粉、酒、生粉腌10分钟,秋葵、香菜、葱切小段,蒜头切碎
2.热锅,烧热花生油,下牛肉爆至转色,7成熟,盛起待用
3.原锅下花生油爆香蒜头
4.下秋葵段炒均匀至转油绿
5.下鲍汁与海鲜酱油、小许盐拌均匀
6.把牛肉、香菜、红辣椒放锅中炒透,淋点麻油关火上碟
(图文)秋葵炒牛肉
马上就要进入伏天了,也会越来越热了,人体能量消耗也会增大。昨天晚上下了一场大雨的缘故,今天貌似有些凉爽,那就吃点肉吧,,,储存能量备战三伏。今天用秋葵搭配牛肉,秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,可以降低吃牛肉的火气,是一个很好的搭配,非常适合夏季食用。秋葵炒牛肉不但口感俱佳还是一道营养非常丰富的时尚养生菜
秋葵,一直以来是人们餐桌上的健康蔬菜,秋葵嫩荚富含一种粘性物质,类似于天然荷尔蒙,能强肾补虚,是一种适宜的补肾保健蔬菜,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力果,是一种非常适宜家庭操作的营养保健蔬菜。
秋葵炒牛肉
主料;牛肉300克,秋葵200克
辅料;盐生抽糖黑胡椒葱姜粉淀粉鸡粉料酒姜
秋葵炒牛肉的做法
1准备好所用食材。
2将牛肉切成薄片。
3牛肉片用冷水泡出血水。同时也让牛肉片吸足水分,
4将牛肉沥干水加入盐鸡粉料酒生抽糖黑胡椒粉葱姜粉淀粉抓拌均匀,腌制20分钟。
5秋葵洗净。
6锅中注入水烧开,加入一点盐和几滴油,将秋葵焯水,焯水后马上用冷水冲凉。
7秋葵沥干水分后,去蒂,切成小块。
8另起锅,注入油,爆香姜丝。
9倒入腌制的牛肉片,快速滑开。
10炒至牛肉变色,加入秋葵快速搅拌均匀即可。
秋葵炒牛肉食材搭配小提示
牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到:猪肉合牛肉食生虫,从中医食物药性来看,猪肉酸冷,微寒,有滋腻阴寒之性;牛肉则性温,味甘。二者一温一寒,一补中健脾,一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触,故不宜同食。
韭黄和牛肉不能一起吃:牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时,同食一些生姜、韭菜等。其实,这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食
感谢您阅读“97美食网”的《秋葵牛肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了牛肉炖汤专题,希望您能喜欢!