任何可吃的东西,都可称之为食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材很感兴趣吧?小编为大家呈上收集和整理的原创 |健身减脂蘑菇手撕鸡胸肉,相信会对你有所帮助!
食材明细:
主料::白蘑菇100克,鸡胸肉350克,秋葵少许,番茄1个,
辅料::柠檬半颗,食盐少许,黑胡椒少许,
原创 |健身减脂蘑菇手撕鸡胸肉的做法步骤:
1.白蘑菇去除根部泥土后洗净备用;
2.逐个切片备用;
3.秋葵洗净后,用加盐的热水汆熟备用;
4.番茄洗净、切片备用;
5.平底锅内刷少许植物油,将蘑菇片逐个放入,小火慢煎;
6.煎至两面微黄即可;
7.鸡胸肉切块放入加盐热水中煮熟后捞出晾凉备用;
8.鸡胸肉不烫手时即可顺着肌肉纤维将其撕碎,此时可以挤入少许柠檬汁和黑胡椒粉进行调味;
9.手冲一款充满热带水果香气的咖啡佐餐,更加能激发蘑菇鸡肉的鲜美与丰富的口感;
10.蘑菇鲜嫩清香、鸡肉鲜美弹牙、咖啡唇齿留香~
11.可以吃吃喝喝又木有长胖负担,会吃真的好重要;
12.美味无敌减脂三剑客是也:蘑菇、鸡胸肉and黑咖啡。
小贴士:
1、鸡胸肉由于脂肪含量少,煮过头容易口感变柴,所以煮制过程需要注意观察火候;
2、黑咖啡含有丰富的天然抗氧化剂绿原酸,因此可以帮助身体加快脂肪的分解,搭配白色食物(白蘑菇、鸡胸肉、鱼类)等适合选择中度烘焙的咖啡豆,且佐餐咖啡豆风味以热带水果、植物香料等风味的口感最佳。
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鸡胸肉·健身餐
食材明细:
主料::鸡胸肉100g,
辅料::青椒3颗,土豆1个,
调料::油1勺,盐1匙,水2勺,胡椒粉1匙,
鸡胸肉·健身餐的做法步骤:
1.少油,旺火炒青椒,能吃辣不?你们?
2.切块的土豆,一个就够够的了。
3.放入切丁的鸡胸肉,加水,煎煮,加点胡椒粉+盐。
4.慢慢收汁。
5.一定要少油少盐,健康饮食,这个量可以吃两餐的,少食多餐吧。
原创 | 健身减脂杂蔬牛排
食材明细:
主料::牛排500g,胡萝卜1个,洋葱1个,玉米1个,花椰菜半棵,
辅料::红酒20ml,黑胡椒5克,食盐适量,
原创 | 健身减脂杂蔬牛排的做法步骤:
1.将红酒、黑胡椒、适量食盐加入牛排腌制30分钟至60分钟;
2.将各种蔬菜洗净,切好备用;
3.将烤箱预热,同时将腌制好的牛排放入烤盘,在牛排表面撒上洋葱圈,最后浇上耗油;
4.放入烤箱,上下20度烤至25分钟,此处需要根据各家烤箱的脾气灵活掌握烤至时间;
5.锅内烧水,水中加入稍许食盐,然后放入玉米烫熟捞出;
6.放入胡萝卜烫熟捞出;
7.偷懒花椰菜也一起放进去了;
8.牛排烤好后从烤箱取出装盘即可;
9.成品图
10.可以大快朵颐又完全没有长胖负担,棒棒哒。
11.顺便再手冲一杯挂耳黑咖啡;
小贴士:
1、牛排烤至前腌制可以确保更加入味;
2、蔬菜可以根据喜好自由替换;
无油减脂鸡胸肉丸
食材明细:
鸡胸肉150g,胡萝卜1根,洋葱1个,青椒1个,鸡蛋1个
无油减脂鸡胸肉丸的做法步骤:
第1步先将鸡胸肉切小块放入搅拌机打成肉泥将胡萝卜、洋葱、青椒切成小块加入肉泥中搅拌
第2步肉馅中加少许盐,味精,孜然粉,再加一点料酒,一小勺生抽,最后打入一个鸡蛋(口感会更好些)最后顺时针搅拌均匀,放入冰箱冷藏15分钟准备好托盘,放上锡纸,搓成大小一样的肉丸,依次摆放在托盘中
第3步提前把烤箱200度预热5分钟,预热后把托盘放进烤箱中层,上下火,220度烤25分钟25分钟后鸡胸肉丸就烤好了,味道超
第4步第一次做,没有一滴油,减脂增肌的鸡胸肉丸,推荐给大家还有一部分是用蒸锅蒸的,蒸15到20分钟就可以了,家里有老人小孩的可以用蒸的,吃剩下的肉丸可以放进冰箱冷冻保存,吃的时候加热即可!
第5步不一样的美味,鸡胸肉不一定非要用水煮的
减脂晚餐:鸡胸肉沙拉 断油脂 健身前餐的做法
减脂增肌期的晚餐。无油少盐,非常赞参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
水煮鸡胸肉150g,黄瓜50g,生菜80g,花菜30g,番茄50g,白胡椒1g,小米椒2个,,
减脂晚餐:鸡胸肉沙拉 断油脂 健身前餐的做法的做法步骤:
步骤1,将圆生菜和黄瓜洗干净,切好铺去盘底待用。
步骤3,将花菜放入沸水中煮,加入适量盐和小米椒。煮至花菜熟透后捞起,放入盛满生菜黄瓜的盘子中。
步骤4,将水煮好的鸡胸肉(加少量晚和白胡椒水煮至熟即可)撕成长条。放入盘中。
步骤5,撒上少量白胡椒,放入微波炉中叮2分钟。
步骤6,将蒸好的红薯切成小块,番茄切好,放入叮好的蔬菜中。根据个人喜好,可淋入少量醋,即可食用。
原创|健身减脂杂蔬烤海鱼
食材明细:
主料::鲳鱼1500g,新鲜现磨咖啡粉10克/杯(城市烘焙新鲜现磨咖啡粉),
辅料::洋葱适量,金针菇适量,胡萝卜适量,葱少许,姜末少许,大蒜少许,食盐少许,食用油少许,纯净热水300ml,
原创|健身减脂杂蔬烤海鱼的做法步骤:
1.鲳鱼处理好后,在鱼身两面切上花刀,倒入少许料酒双面均匀抹上少许食盐,放冰箱腌制3个小时以上;
2.腌制鱼肉的过程可以把蔬菜处理好;
3.鱼腌好后,烤箱预热,在烤盘中倒入少量食用油并放入少许食盐;
4.把蔬菜放入烤盘;
5.用烧烤夹或筷子将食用油、食盐与杂蔬翻拌均匀;
6.用刷子在鱼生刷一层薄油后放入烤盘,并在鱼身撒上少许姜蒜末;
7.放入烤箱上下火200度,烘烤40分钟左右,具体根据鱼的大小厚薄和各家的烤箱脾气调节烤制时间;
8.鱼烤至过程中,将20克(两杯用量)城市烘焙阿拉比卡咖啡豆研磨为白砂糖粗细,手冲萃取300ml咖啡作为佐餐饮品;
9.咖啡装杯并准备两杯柠檬水;
10.烤鱼装盘;
11.藏不住肥肉的夏日,唯有吃鱼肉喝黑咖才不会有深深的罪恶感~
小贴士:
1、本帖建议的咖啡水粉萃取比为307系列阿拉比卡咖啡豆,其他品牌的咖啡豆请酌情调整水粉比;
2、同时准备黑咖啡与柠檬水佐食海鱼,能更好的体会海鱼的鲜美、激发咖啡的坚果香气的同时又能使味蕾保持敏锐,鱼腥味不存在的~
蒸红椒鸡胸肉【减脂餐】的做法
最近减肥增肌中,每天会变着花样做菜。
材料:
鸡胸肉50g,红椒1个,淀粉,胡椒粉,盐,柠檬半个,料酒,,
蒸红椒鸡胸肉【减脂餐】的做法的做法步骤:
步骤1,红椒切成两半,鸡胸肉切成渣,紫薯切成块状。
步骤2,鸡胸肉渣加适量盐,豆粉,胡椒粉,料酒。拌匀。放入两半红椒中。
步骤3,将鸡胸肉红椒蒸熟,将紫薯蒸熟捣成泥。
步骤4,可以省略的步骤:鸡胸肉红椒中加入紫薯泥。
西红柿罗勒炖鸡胸肉|清爽减脂的做法
材料:
鸡胸肉200g,西红柿2个,罐头番茄泥100g,洋葱1/4个,蒜5瓣,鲜罗勒5-8片,盐1小勺,红糖1小勺,黑胡椒粉,白胡椒粉,橄榄油,,
西红柿罗勒炖鸡胸肉|清爽减脂的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水份,切掉脂肪部分,切斜切成2cm厚度
步骤2,均匀撒上一层盐和少许黑胡椒粉、白胡椒粉
步骤3,罗勒叶切丝,大蒜去皮切片,洋葱、番茄切丁
步骤4,不粘锅热后倒入1大勺橄榄油,加入蒜片,中火煎至鸡胸肉两面略焦黄,七八分熟,起锅备用
步骤5,另起一炖锅,倒入橄榄油煸炒香蒜片、洋葱丝,放入新鲜番茄丁和罐头番茄泥,翻炒出汁
步骤6,加入煎好的鸡胸、红糖盖上锅盖焖10-20分钟
步骤7,煮至番茄成酱,放入盐、黑胡椒、白胡椒粉、切碎的罗勒叶调味,大火收汁关火出锅
增肌减脂—糙米鸡胸肉沙拉的做法
无论是减肥还是保持好身材,都不是饿出来的哦,挑对食物,事半功倍!
材料:
鸡胸肉一块,鸡蛋一个,糙米适量,芹菜半根,胡萝卜一段,黄瓜一段,苦苣一把,橄榄油4勺,巴萨米克醋2勺,第戎芥末酱1勺,现磨黑胡椒适量,海盐适量,
增肌减脂—糙米鸡胸肉沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,糙米提前一晚泡浸泡
步骤2,钟锅中倒入足量的水,放入泡好的糙米中小火煮大约20-30分钟
步骤3,将煮好的糙米捞出,沥干水,晾凉备用
步骤4,将鸡胸肉切成小丁,撒适量盐和黑胡椒,用手抓匀腌制十分钟
步骤5,将腌制好的鸡胸肉用锡纸包好
步骤6,烤箱预热上下火180度烤10-15分钟左右
步骤7,将苦苣洗净,胡萝卜、黄瓜、芹菜切丁
步骤8,锅中水烧开放入几滴香油和适量盐,然后放入芹菜和胡萝卜丁胖煮一分钟捞出即可
步骤9,意式油醋汁:橄榄油4勺、巴萨米克醋2勺、第戎芥末酱1勺、现磨黑胡椒碎和海盐适量,搅拌均匀
步骤10,将糙米、鸡胸肉和其他材料放在一个碗里,倒上油醋汁拌匀即可
步骤11,装盘,开吃!
步骤12,诱惑一下
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