食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你感兴趣?经过搜索整理,小编为你呈现“萝卜秋葵蒸腊肠”,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::腊肠适量,
辅料::樱桃萝卜适量,胡萝卜适量,秋葵2个,
萝卜秋葵蒸腊肠的做法步骤:
1.腊肠切薄片。
2.樱桃萝卜切薄片。
3.胡萝卜切成薄片,用模具压成花备用。
4.秋葵切薄片。没有的话可以省去。
5.樱桃萝卜摆一圈。
6.腊肠摆樱桃萝卜上一层,中间摆一圈。
7.胡萝卜花摆一层。
8.秋葵摆到胡萝卜花上面。
9.用保鲜膜覆上上锅蒸10分钟。
10.上面的水蒸汽水隔在保解膜上,小心揭去保鲜膜,即成。
11.端出蒸锅。
12.成品。
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秋葵炒腊肠
食材明细:
主料::秋葵10几个,腊肠2根,
秋葵炒腊肠的做法步骤:
1.秋葵10几个,腊肠2根。秋葵洗净,切去根蒂部位,腊肠切薄片,秋葵切片
2.热锅倒油,加入葱花爆锅,在放入腊肠翻炒几下。加入切好的秋葵继续翻炒,加入少量的盐
3.5. 炒至秋葵变颜色,大约5分钟即可
4.秋葵吃起来口感很清爽,稍微有点黏黏的,味道很不错,已经爱上秋葵的味道!
5.做早餐也是很不错的
腊肠炒秋葵
食材明细:
主料::秋葵200g,广式腊肠2根,红椒1片,
辅料::盐适量,油适量,
腊肠炒秋葵的做法步骤:
1.食材简单
2.腊肠先蒸10分钟
3.蒸好的腊肠切薄片
4.秋葵先焯一下水
5.焯过水的秋葵切段,红椒切片
6.热炒锅,放入腊肠炒至变透明
7.然后加入秋葵和红椒翻炒几下均匀就可以了,如果觉得不够味,按个人口味加盐哦。
腊肠蒸豆腐
食材明细:
主料::豆腐1块,腊肠1根,
辅料::生抽3勺,蚝油2勺,
腊肠蒸豆腐的做法步骤:
1.准备食材。
2.豆腐切片。
3.螺旋状摆盘。
4.腊肠切斜片。
5.夹在豆腐之间。
6.淋入生抽和蚝油。
7.锅内水开蒸10-15分钟。
8.出锅撒了一把青蒜。
小贴士:
根据食材薄厚和用量调整蒸制时间。
秋葵蒸虾仁
食材明细:
主料::鲜虾150g,秋葵350g,
辅料::盐2g,麻油10ml,大蒜10g,胡椒粉2g,料酒20ml,蒸鱼鼓油10ml,彩椒适量,
秋葵蒸虾仁的做法步骤:
1.虾仁处理干净后放入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。然后倒掉汤水。
2.秋葵洗净后去蒂,中间劈开。大蒜切末。彩椒切细丝。
3.秋葵和虾仁混合,放入麻油和蒜末搅拌均匀。
4.秋葵摆在盘底,虾仁置于秋葵之上。
5.蒸箱选择普通蒸模式,预热到100度后放入中层,蒸5分钟后取出。
6.彩椒丝装饰,淋入蒸鱼豉油即可。
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